GIZI SEIMBANG PADA

REMAJA
BY
SUSYANI, SSiT, MKes
POLTEKES DEPKES JURUSAN GIZI

suzie 1
 STATUS GIZI DAN MENARCHE

 Laju pertumbuhan anak wanita dan pria pada

awalnya sama sampai usia 9 tahun
 Anak perempuan mengalami percepatan
pertumbuhan pada usia 10-12 tahun krn untuk
persiapan menjelang usia reproduksi
 Status gizi yang baik akan berpengaruh pada
datangnya menarche

suzie 2
 STATUS GIZI DAN MENARCHE
 Pada anak-anak yang pertumbuhan fisiknya
(status gizi) berlangsung baik menarche rata-
rata terjadi pada usia 12,8 tahun
 Menarche berhubungan dengan keadaan gizi
dan kesehatan anak sejak dini.
 Gangguan gizi pada masa kanak2
menyebabkan pertumbuhan fisik terhambat
dan menarche terlambat

suzie 3
 Masalah gizi pada remaja
 Anemia defisiensi besi : berkaitan dengan
kebiasan konsumsi makanan yang tidak
seimbang
 Kelebihan berat badan
 Kekurangan berat badan

suzie 4
 MASALAH GIZI PADA
REMAJA
 Anemia gizi besi
 Dinegara berkembang :
 27% remaja laki-laki anemia
 26 % remaja wanita anemia
 Di Asia tenggara termasuk Indonesia :
 44% wanita anemia
 Wanita hamil anemia 55%

suzie 5
 Jenis dan besaran masalah gizi di 9 juta

Indonesia 2001-2003 5 juta anemi

gizi besi

4 Juta

- 2 juta bumil anemia gizi

- 1 juta Kurang Energi 10 juta
Kronis
118 juta

4 Juta
31 Juta - 3,5 juta remaja putri
(15-19 tahun) dan
WUS anemia gizi
- 5 juta balita Gizi Kurang
besi
- 8,1 juta anak anemia
- 30 juta kelompok
gizi besi
usia produktif (Laki-
350 ribu BBLR - 10 juta anak KVA
laki dan perempuan)
setiap tahun sub klinis
- 11 juta anak pendek Kurang Energi
- 10 juta anemia gizi besi Kronis
suzie- 3,4 juta risiko GAKY 6
18 juta
Masalah Gizi dalam Kesehatan
Keluarga
Status Kesehatan Status Kesehatan
Ibu Balita

Status Kesehatan Remaja Status Kesehatan Perempuan

 Tingkat Konsumsi
Gizi Proporsi Konsumsi
Makanan Berisiko pada
(% AKG) Anak 10-12 Remaja
Lemak/minyak 116.0
Lemak Thn 76.1
Vitamin A 73.7
Air 73.0
Lain2 100.0 Energi 62.9
Fosfor 62.4
Padi2-an 91.9 Vitamin B6 62.3
Vitamin B3 61.3
Sayur-buah 63.3 Karbo 52.5
MGD 52.3
Pangan hewani 62.1 Vitamin B2 51.8
Besi 48.3
Kacang2-an 54.0 Vitamin C 43.2
Vitamin B1 36.6
Ubi2-an 35.8 Folate 36.6
Kalsium 25.5
0.0 20.0 40.0 60.0 80.0 100.0 120.0 140.0 0.0 20.0 40.0 60.0 80.0 100.0

MGD=Mutu Gizi Diet (Max:100)

Masalah Gizi Usia Sekolah dan
Remaja
 Perilaku Makan Anak dan remaja
 Tidak sarapan pagi
 Makan tidak teratur

 Senang jajan

 Memilih makanan tertentu berdasarkan kesukaan dan

“trend”  tidak beragam

 Menghindari makanan tertentu  body image

 Prevalensi Kurang Makan Buah dan
Sayur
Menurut Umur 95.3
94.7

93.6 93.8 93.7

93.4 93.3 93.5

10-14 15-24 25-34 35-44 45-54 55-64 65-74 75+

Umur
RISKESDAS
2013
Proporsi Frekuensi Konsumsi
Produk Mie pada Anak Usia
Sekolah dan Remaja

39.6 39.3
35.6
34.5
≥ 1 kali per hari

3 - 6 kali per
minggu
1 - 2 kali per
minggu
< 3 kali per
15.4 bulan
15
Tidak Pernah

9.1
7.9

1 dari 10
1.6 2
penduduk
Indonesia makan 10 - 14 tahun 15 - 19 tahun
produk mie ≥ 1
kali dalam sehari Riskesdas,
2013
 PRILAKU MAKAN REMAJA
 Penelitian Daniel (1977)
 Hampir 50% remaja tidak sarapan pagi
 Remaja putri melewatkan 2x waktu makan
 Adanya kelainan prilaku makan :
 Anoreksia nervosa dan bulimia nervosa
 Konsumsi junk food yang berlebihan

suzie 13
Pesan Gizi Seimbang
 PRINSIP GIZI SEIMBANG
Pilar I Pilar II Pilar III Pilar IV

Mengonsumsi Membiasakan Mempertahankan

Makanan Perilaku Hidup Melakukan dan Memantau
Beragam Bersih (dan Aktivitas Fisik Berat badan
sehat) Normal

Pesan Pesan Pesan Pesan

umum no umum no umum no umum no
1, 2, 3, 4 5,6,7,8,9 10 10
Pelayanan Gizi dalam Kesehatan
Keluarga
• Konseling Gizi • Fe dan Asam Folat
• Tablet Tambah • PMT Ibu Hamil
Darah Ibu Hamil
Remaja
dan
Putri
Menyusui

Balita dan Neonatal

Usia dan
Sekolah Baduta •Inisiasi Menyusui Dini
• PMT
•ASI Eksklusif
•MP-ASI
•Vitamin A
 Konseling Gizi dalam
Pelayanan Kesehatan Peduli Remaja
(PKPR)
4 PILAR GIZI
SEIMBANG
•Konsumsi anekaragam
pangan
•Biasakan perilaku hidup
bersih
•Melakukan aktivitas fisik
•Memantau berat badan secara
teratur untuk
mempertahankan BB normal
PENANGGULANGAN
ANEMIA REMAJA
PUTRI
•Minum 1 TTD setiap hari
selama haid
•Minum 1 TTD setiap minggu
•Makan makanan kaya zat besi
terutama dari sumber hewani
PENANGGULANGAN TATALAKSANA GIZI
KEK PADA REMAJA LEBIH
•Meningkatkan pengetahuan •Diet (makan teratur dengan
tentang gizi menerapkan gizi seimbang, kurangi
Pedoman Umum Gizi minyak, lemak, santan, gula /
Seimbang (PUGS) untuk makanan manis, perbanyak
remaja sayur buah, hindari alkohol)
•Olahraga dan kegiatan fisik
Prinsip gizi pada masa prakonsepsi
MASA PRAKONSEPSI
3-6 BLN SBLM KONSEPSI

PERLU PERSIAPAN STATUS GIZI

YANG OPTIMAL

KEHAMILAN SEHAT
BAYI LAHIR SEHAT
suzie 18
HIPOTESIS DAVID BAKER

BAYI BBLR

KUALITAS MANUSIA
PADA USIA DEWASA BERHUBUNGAN
DENGAN PENY.DEGENERATIF
suzie 19
MASALAH-MASALAH KESEHATAN PADA
MASA PRAKONSEPSI

BAYI CACAT LAHIR

suzie 20
 MASALAH KESEHATAN
 ToRCHS : TOKSOPLASMA (To),
VIRUS RUBELLA (R),
CITOMEGALOVIRUS (C), &
HERVES SIMPLEKS (HS)
BIASANYA TERDAPAT DLM KOTORAN
KUCING, ANJING DAN KADANG2
BURUNG MERPATI, PERKUTUT,
TEKUKUR DAN BURUNG PUTER

suzie 21
 MASALAH KESEHATAN
 HIV/AIDS
 MEROKOK DAN ALKOHOL
 NARKOBA

suzie 22
 ZAT GIZI YANG DIANJURKAN
 Fe UNTUK MENCEGAH ANEMIA
 As.FOLAT UNTUK PEMBENTUKAN DNA
DAN RNA
FOLAT : MENCEGAH KELAINAN
KONGENITAL SPT: HYDROCEPHALUS,
SPINABIFIDA, SINDROME DOWN
 VITAMIN C
 VITAMIN E
suzie 23
 ZAT GIZI YANG DIANJURKAN
 VITAMIN B6
 ZINK
 SELENIUM
 KALSIUM

suzie 24
suzie 25