Hidroxiprolina

 Brandon López Gaitán

 Hernaldo Gamez
Bioquímica
La hidroxiprolina es un ácido aminado presente principalmente en el colágeno,
proteína de la trama ósea, del tejido conjuntivo y de la piel. Junto con la prolina,
su precursor, representan del 25% al 30% de los ácidos aminados totales que
forman el colágeno. El colágeno es la proteína más abundante del cuerpo
humano.
 Función
Necesaria para la síntesis del colágeno a nivel del tejido cutáneo y de los huesos.

Una de sus principales funciones es la de defender a nuestro organismo de ataques

externos de microorganismos, aunque también es un aminoácido no esencial
fundamental –y necesario- para la síntesis del colágeno.
 Donde se encuentra?
La hidroxiprolina es un aminoácido no esencial que encontramos
sobretodo en los huesos, paredes de las células vegetales y en el
tejido conectivo.

alimentos más ricos en hidroxiprolina:

•Alimentos de origen animal: carne.
•Alimentos de origen vegetal: vegetales, hortalizas y frutas ricas en
vitamina C (como los cítricos, pimientos y coles).
¿Donde es Sintetizado?

Se sintetiza a partir de la prolina en el tejido colágeno,

constituyendo un 13 por ciento del contenido total de
aminoácidos de dicho tejido.
Efecto negativo si carece este
aminoácido
 niveles urinarios de hidroxiprolina y creatinina, si son bajos
pueden indicar carencias actuales de crecimiento y marasmo
nutricional.
 Un sistema inmunológico débil, ya que este componente
fortalece la piel, dándole una estructura sólida, a través de la
cual no entran organismos nocivos del exterior.
Enfermedades por exceso de este
aminoácido
 Aumentado: Acromegalia, hipertiroidismo, enfermedad de Paget,
raquitismo, osteo- malacia, fracturas extensas, neoplasias de hueso,
osteoporosis, síndrome de Marfan, osteomielitis aguda,
hipofosfatemia congénita, displasia fibrosa, mieloma múltiple,
hiperparatiroidismo primario y secundario, linfomas, metástasis
óseas de carcinoma de próstata y otros, sarcoidosis.