Pelayanan Gizi Keluarga
Pelayanan Gizi Keluarga
#
KURANG GIZI pada awal kehidupan
berdampak pada kualitas SDM
Anak kurang gizi akan tumbuh lebih
pendek dan melahirkan bayi kecil (berat
lahir rendah)
Kurang gizi (pendek) menghambat
perkembangan kognitif, nilai sekolah dan
keberhasilan pendidikan
Kurang gizi (pendek) pada usia dibawah 3
tahun menurunkan produktivitas pada
usia dewasa
4 Juta
4 Juta
31 Juta - 3,5 juta remaja putri
(15-19 tahun) dan
WUS anemia gizi
- 5 juta balita Gizi Kurang
besi
- 8,1 juta anak anemia
- 30 juta kelompok
gizi besi
usia produktif (Laki-
350 ribu BBLR - 10 juta anak KVA
laki dan perempuan)
setiap tahun sub klinis
- 11 juta anak pendek Kurang Energi
- 10 juta anemia gizi besi Kronis
18 juta
- 3,4 juta risiko GAKY #
Bangsa Gizi yang
yang maju baik
Kesehatan
Pemimpin yang
yang
berpengaruh
Prima
SDM yang
kompeten
#
#
MAKANAN
BERGIZI
=
Makanan yang mengandung
karbohidrat, protein, lemak, vitamin,
mineral, dan air dalam jumlah yang
seimbang.
#
KOMPOSISI ZAT GIZI DALAM
MENU MAKANAN BERGIZI
• Karbohidrat : 60%-70%
• Protein : 10%-15%
• Lemak : 15%-25%
• Vitamin/Mineral : 5 %
• Air (Bekerja ringan : 1,9 liter)
• Air (Bekerja dilingkungan panas : min 2,8 liter)
#
Tiga golongan makanan berdasarkan
fungsinya :
ZAT TENAGA
• Karbohidrat
• Lemak
ZAT PEMBANGUN
• Protein
• Mineral
ZAT PENGATUR
• Mineral
• Vitamin dan air
#
Pedoman Gizi Seimbang
#
Pilar 1
Mengkonsumsi
pangan beraneka
ragam
Pilar 2
Membiasakan Empat Pilar 3
Melakukan
Perilaku
Hidup Bersih
Pilar Gizi Aktivitas Fisik
Seimbang
Pilar 4
Mempertahankan
dan Memantau Berat
Badan Normal
#
Piring Makanku
Porsi Sekali makan
#
1. Serealia
Sumber Tenaga
2. Umbi - umbian
(KH, Lemak) 3. Minyak
Tiga 4. Biji dan buah
Guna Berminyak
5. Gula
Makanan
Sumber Zat 1. Pangan hewani
Pembangun Kacang -
2.
(Protein) kacangan
Sumber Zat Pengatur
(Vitamin & Mineral) 1. Sayur dan Buah
#
Ibu CERDAS,
jawaban
Anak SEHAT
#
IBU,,,
kunci keluarga SADAR GIZI
#
Apa itu
KADARZI ?
KELUARGA SADAR GIZI adalah keluarga yang
berperilaku gizi seimbang, mampu mengenali
dan mengatasi masalah gizi anggotanya
#
Jadilah
keluarga
SADAR GIZI
#
KRITERIA KELUARGA
SADAR GIZI
Status gizi keluarga BAIK
Tidak ada BAYI BERAT LAHIR
RENDAH pada keluarga
Konsumsi GARAM BERYODIUM
ASI EKSKLUSIF sampai usia 6 bulan
BERAT BADAN NAIK sesuai umur
TIDAK ADA MASALAH GIZI lebih
dalam keluarga
#
Pesan Gizi Seimbang
untuk Ibu Hamil
• Biasakan mengkonsumsi anekaragam
pangan yang lebih banyak (1 porsi/ 1
piring lebih banyak)
• Mengatasi rasa mual dan muntah
anjurkan makan dalam porsi kecil dan
sering
• Batasi mengkonsumsi makanan yang
mengandung garam tinggi.
• Minumlah air putih lebih banyak (2-3 liter
air perhari/ 8-12 gelas perhari)
• Batasi minum kopi
• Minum tablet tambah darah (Fe) sebanyak
minimal 90 tablet #
Pada Bayi Baru Lahir
(Rekomendasi WHO/Unicef tentang Optimal Feeding, 2002)
#
MANFAAT PEMANTAUAN
PERTUMBUHAN