ECO217 IMPARTICION DE CURSOS DE FORMACION DEL CAPITAL HUMANO DE MANERA PRESENCIAL

GRUPAL

CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO AGROPECUARIO NO.149

ELABORACION
DE BLOQUES MULTINUTRICIONALES PARA
GANADO BOVINO EN AGOSTADERO
MVZ JUAN HERMILO COSSIO PUEBLA

CANUTILLO,OCAMPO,DGO.

Juancossio@live.com tel: 618-107-4674

 CONTENIDO TEMÁTICO
1.- Aspectos generales del la suplementación del ganado bovino
1.1. Problemática a resolver
1.2. Respuesta a la suplementación
1.3. Tipos de suplementación

2.- ¿Qué es un bloque multinutricional?

2.1. Beneficios de los bloques multinutricionales
2.2 Componentes de los bloques multinutricionales.
2.3 Pasos para elaborar el bloque multinutricional.
2.4 ¿Cuánto suplemento ofrecer al ganado?
2.5 Recomendaciones
2.6 Video

3. Practica de elaboración de bloques multinutricionales.

 EXPECTATIVAS
• FLEXIBILIDAD
• EXPERIENCIA
• POSITIVIDAD
• LEALTAD
• SUPERACION
• SATISFACCION
• VOLUNTAD
• SENTIMIENTO
• CREATIVIDAD
• CONVICCION
• VERDAD
• En los últimos años se redujo la rentabilidad de la ganadería debido al
incremento de las materias primas, mano de obra, combustibles,
volatilidad en el precio del ganado, fármacos, importaciones de carne,
entre otros. Lo anterior, representa una oportunidad para implementar
acciones que incrementen la eficiencia en la crianza del ganado bovino,
sin aumentos significativos de los costos de producción.
• El gasto por concepto de alimentación en la cría del ganado bovino
representa 60% de los costos en sistemas de producción extensiva
(pastoreo) y ente 70-80% para ganado en sistemas intensivos(corral). Los
altos costos de alimentación reducen los márgenes de ganancia para los
productores agropecuarios. Por consiguiente, es de especial interés evitar
el desperdicio de alimentos y nutrientes, para aumentar la rentabilidad la
producción bovina.
 PROBLEMÁTICAS A RESOLVER

• Ganadería regional extensiva caracterizada por:

• Consumo de pastos nativos
• Bajo potencial forrajero
• Sobre explotación de agostaderos
• Poca o nula suplementación del ganado
• Incremento de materias primas o alimentos balanceados
• Condiciones climáticas adversas “sequia recurrente”
 RESPUESTA A LA SUPLEMENTACIÓN
1. Suplementación. El suplemento es consumido por el ganado y el consumo del
forraje del agostadero no se modifica. Esta situación no se presenta con frecuencia.
2. Sustitución. El consumo del suplemento causa una baja en el consumo de la dieta.
Esto ocurre cuando se esta suplementando demasiada energía.
3. Complementación. El suplemento es consumido y el consumo de la dieta se
incrementa. Esto ocurre cuando los animales están consumiendo forrajes secos y el
suplemento “proteico” mejora la habilidad de utilizar el forraje, debido a una mejor
fermentación en el rumen.
4. Neofobia. Miedo a la suplementación esto ocurre en animales en pastoreo los
cuales evitan consumir algo desconocido; para reducir dicho comportamiento se
recomienda introducir animales experimentados en grupos de animales jóvenes y por
medio del arreo mostrar los comederos a los animales
 TIPOS DE SUPLEMENTACIÓN
• Suplementación energética
• Suplementación proteica
• Suplementación energético-proteica
• Suplementación mineral
• Suplementación de vitaminas
 ¿QUE ES UN BLOQUE MULTINUTRICIONAL?

• Es un suplemento alimenticio balanceado en forma solida que

facilita el suministro de las sustancias nutritivas en forma lenta.
• Los bloques multinutricionales concentran energía, proteína y
sales minerales. Son una alternativa tecnológica para
suplementar los nutrientes al ganado durante las épocas de
escases de pastos y promueven la utilización integral de los
recursos disponibles de la región.
 OBJETIVO GENERAL

• Elaborar un complemento solido, con alta concentración

de nutrientes, que sea barato y que sirva para la
alimentación de rumiantes, productores de leche o carne
en pastoreo. Intercambiar experiencias sobre la
suplementación animal. Aprovechar los recursos locales
y regionales.
 OBJETIVOS
• Definir cuales son las alternativas de alimentación en periodos de
escases de pastos de buena calidad.
• Definir de forma consensuada que es una bloque multinutricional.
• Identificar los materiales disponibles que se puedan utilizar para
elaborar bloques multinutricionales.
• Aplicar procedimiento de elaboración de bloques
multinutricionales garantizando la calidad del producto para la
alimentación del ganado bovino en pastoreo.
JUSTIFICACIÓN DEL USO DE LOS BLOQUES MULTINUTICIONALES

• Los bloques multinutricionales complementan las

deficiencias de los nutrientes de los pastos, debido a
su crecimiento rápido ocasionando baja
digestibilidad, energía, proteína, y minerales que
afectan la producción del ganado.
 BENEFICIOS DEL BLOQUE MULTINUTRICIONAL

• El uso de estos, es una opción para los programas de suplementación

del ganado en pastoreo en las áreas áridas y semiáridas del estado de
Durango.
a) Facilidad de almacenamiento y distribución en el agostadero
b) Menor requerimiento de infraestructura y mano de obra
c) Facilita las practicas de manejo
d) flexibilidad en su formulación, ya que permite utilizar los
ingredientes de mayor disponibilidad en cada región
e) Permite mantener la condición corporal de los animales, lo cual es
importante para la productividad del hato
 COMPONENTES DEL BLOQUE

• Con el objeto de elaborar bloques que aporten principalmente a

aquellos nutrientes que el animal no puede obtener del pastizal ,
se sugiere a seleccionar entre los ingredientes disponibles de la
región , aquellos de bajo costo, tales como pollinaza , grano de
maíz o sorgo, etc., sin olvidar que el valor del alimento se basa en
el contenido de nutrientes y no solo en su costo .
• Se acostumbra a incluir melaza en las formulaciones para
aprovechar sus características aglutinantes y para facilitar la
incorporación de ingredientes como la urea .
• Como material solidificante se puede usar cemento, que ayuda
a la solidificación rápida del bloque sin riesgos de intoxicación
• Se recomienda que los bloque aporten el 20 % de proteína
cruda, 64% de nutrientes digestibles y alrededor de una mega
caloría de energía neta por kilogramo de alimento seco .
 PASOS PARA LA ELABORACIÓN DE LOS BLOQUES
MULTINUTRISIONALES
• Primer paso:
Se depositan los ingredientes secos(forrajes, harina y cemento)
en el piso se revuelve con la pala hasta obtener una mezcla
homogénea; es decir, que los distintos ingredientes estén
distribuidos uniformemente en todas la mezcla. Posteriormente
, se forma un pastel con el producto seco.
• Segundo paso:
La melaza y la urea se diluyen para facilitar su incorporación al
resto de la mezcla
Aunque a mayor cantidad de agua se facilita el mezclado, es importante
utilizar la menor cantidad posible, pues a medida que aumenta la
cantidad de agua, la solidificación se retrasa y el bloque quede menos
duro y bloque se requiere es obtener un bloque ,lo mas duro posible.
La mezcla de los ingredientes también se puede llevar a cabo con una
revolvedora de cemento, procurando que la mezcla final quede mas
homogénea, para que el aporte de nutrientes, así como el consumo de
el bloque, sea mas uniforme.
• Tercer paso :
La mezcla húmeda de melaza y urea se incorporan a la
mezcla seca, utilizando pala procurando que mezclado
quede lo mas uniforme posible.
• Cuarto paso:
La mezcla final se bacía en cubetas de plástico de tamaño
pequeño(20 litros.)y se apisona hasta eliminar la mayor
cantidad posible de aire de la mezcla.
• Quinto paso:
• se deja reposar la mezcla de 10 a 15 minutos y se bacía el
bloque fresco en un lugar soleado para que solidifique mas
rápidamente, el solidificado exterior es rápido, pero el de la parte
interior es mas tardado, por lo que se recomienda dejarlo reposar
al redor de 20 dias antes d darlo a los animales.
 ELABORACIÓN DEL BLOQUE.

• Para la elaboración del bloque solo se requiere una

superficie lisa y dura (piso de cemento)para realizar la
mezcla de los ingredientes una pala para mezclarlos, una
cubeta para el agua, un apisonador con base circular y
recipientes para moldear la mezcla.
 KILOGRAMOS DE INGREDIENTES PARA PREPARAR LA FORMULA
SUGERIDA PARA LA ELABORACIÓN DE BLOQUES
MULTRINUTRICIONALES
INGREDIENTES 25% DE P.C 32% DE P.C 37% DE P.C
Melaza 40 42 40
Urea 10 10
Mezcla minerales 10 7 5
Sal común 3 4 3
cemento 4 4 4
Heno rastrojo 11 20 12
Maíz, sorgo molidos 12 13 9
Harinolina 20 17
Totales 100kg 100kg 100kg
 CUANTO SUPLEMENTO OFRECER AL GANADO.

• Esto baria con el estado que guarden los pastizales y con la condición
corporal d los animales y su estado reproductivo. Así, una vaca preñada
necesitara mas suplemento que otra que no lo este y se requerirá mas
suplemento durante el estiaje que durante la estación de lluvias.
• Una buena practica es comenzar a proporcionar los bloques cuando sea
visible la perdida de la condición corporal del ganado.
• Al principio puede proporcionarse un bloque de 20 kilogramos para 40
vacas por día; sin embargo, podría requerirse amentar la cantidad en
condiciones seberas de restricción de alimentos.
• Un becerro de 200 kilogramos puede consumir
diariamente de 200 gramos hasta 800 gramos del
bloque multinutricional, en la primera semana
dependiendo de la dureza, textura del bloque y las
necesidades de los animales.
• Después disminuye el consumo al regular sus
necesidades de nutrientes.
 RECOMENDACIONES

• Es conveniente comprar los ingredientes y

elaborar los bloques durante los meses de
octubre y noviembre, debido a que en esa
época del año su costo es menor.
• El potrero debe tener suficiente agua y
pasto aunque sea de mala calidad.
 CONCLUSIONES
• El uso de bloques multinutricionales constituye una posibilidad para
mejorar la ganancia de peso y el estado de los animales en
crecimiento.
• Los bloques multinutricionales representan una alternativa económica
para mejorar la productividad y rentabilidad del productor.
• Es importante destacar que el suministro de los bloques
multinutricionales controla el consumo del forraje y es un buen
suplemento, que mejora incremento de peso en el ganado en la etapa
de crecimiento con una menor inversión diaria
 ECO217 IMPARTICION DE CURSOS DE FORMACION DEL CAPITL HUMANO DE MANERA PRESENCIAL
GRUPAL

CENTRO DE BACHILLERATO TECNOLOGICO AGROPECUARIO NO.149

POR SU ATENCION MUCHAS GRACIAS.

MVZ JUAN HERMILO COSSIO PUEBLA

CANUTILLO,OCAMPO,DGO.

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