Anda di halaman 1dari 10

KELOMPOK 8

KURIKULUM PELATIHAN • Muhammad Zailani


• Nurwita
GIZI OLAHRAGA UNTUK • Rabiatul Adawiah
PRESTASI ATLET • Siti Alifa Risqi Dzulfikria
• Siti Rahmah
1. PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG

Dalam rangka menyongsong era globalisasi diabad 21. Pembangunan


kesehatan diarahkan pada peningkatan derajat kesehatan serta perbaikan gizi
masyarakat. Pembangunan dalam bidang kesehatan sangat penting dalam rangka
meningkatkan sumber daya manusia (SDM).

Salah satu strategi Departemen Kesehatan untuk mencapai Indonesia Sehat


adalah Paradigma Sehat yaitu berorientasi pada upaya promotif-preventif, proaktif,
community-centered, partisipatif dan pemberdayaan masyarakat. Sedangkan
olahraga merupakan salah satu cara untuk meningkatkan ketahanan fisik sekaligus
untuk mencegah agar tidak mudah sakit.
B. Filosofi
1. Prinsip andragogy, yaitu bahwa selama pelatihan peserta berhak untuk :
a. Didengarkan dan dihargai pengetahuannya mengenai gizi pada atlet
b. Dipertimbangkan setiap pendapat mengenai kebiasaan dan adat istiadat setempat pada pengetahuan gizi atlet
c. Tidak dipermalukan, dilecehkan ataupun diabaikan
2. Berorientasi kepada peserta, dimana pesrta berhak untuk :
a. Mendapatkan pendidikan dan pelatihan
b. Mendapatkan pelatihan profesional yang dapat memfasilitasi dengan bebagai metode, melakukan umpan balik,dan menguasai
tentang gizi
c. Belajar sesuai dengan gaya belajar yang dimiliki, baik secara visual, auditorial maupun kinestetik (gerak).
d. Belajar dengan modal pengetahuan yang dimilik oleh masing-masing tentang gizi atlet
e. Memberikan umpan balik secara terbuka dalam bentuk pertanyaan
f. Melakukan evaluasi dan dievaluasi dengan per-post test.
3. Berbasis kompetensi yang memungkinkan peserta untuk :
a. Mengembangkan keterampilan langkah demi langkah dalam meperoleh kompetensi yang diharapkan berupa pengetahuan gizi atlet
dan kemampuan mengolah makanan dan minuman untuk atlet saat latihan dan saat bertanding
b. Memperoleh souvenir setelah dinyatakan selesaimengikuti palatihan dan pendidikan
4. Learning by doing yang memungkinkan peserta untuk :
a. Melakukan eksperementasi dengan berbagai pemilihan bahan makanan yang sesuai
2. Sasaran
a. Jenis tenaga yang mengikuti pendidikan dan pelatihan ini adalah atlet
b. Jumlah peserta yang mengikuti pendidikan dan pelatihan yaitu semua atlet yang ada di wilayah
kecamatan x
c. Tingkat pendidikan terakhir atlet yang mengikuti pendidikan dan pelatihan ini dimulai dari tidak sekolah
sampai dengan sarjana

3. Peran dan fungsi setelah diklat


a. Menjaga asuapan atau terhindar dan dapat mencegah risiko kesehatan bagi atlet
b. Memiih bahan makanan yang tepat untuk dikonsomsi atlet baik saat berlatih maupun saat bertanding
c. Menbuat makanan dan minuman yang bergizi untuk dikonsusmsi atlet
4. Kompetensi yang diinginkan
a. Memahami gizi olahraga untuk prestasi atlet
b. Memahami pentingnya gizi olahraga untuk prestasi atlet
c. Memiliki pengetahuan dalam pemilihan bahan makanan yang baik dikonsumsi oleh
seorang atlet baik makanan dan minuman pada saat latihan maupun saat bertanding.
d. Memiliki pengetahuan yang cukup mengenai asupan nutrisi yang dibutuhkan oleh
seorang atlet baik asupan nutrisi saat latihan maupun sebelum , saat dan sesudah
bertanding.
5. Tujuan
a). Tujuan umum : setelah mengikuti pelatihan pesrta dapat memahami gizi olahraga untuk prestasi
b). Tujuan khusus :
1. Mengikuti pelatihan peserta dapat menjelaskan pengertian gizi olahraga untuk prestasi tanpa
membuka buku sesuai dengan pedoman gizi seimbang
2. Setelah mengikuti pelatihan pesrta dapat menyebutkan manfaat gizi olahraga untuk prestasi tanpa
membuka buku sesuai dengan pedoman gizi seimbang
3. Setelah mengikuti pelatihan peserta dapat membuat makanan dan minuman sesuai dengan
kebutuhan atlet baik kebutuhan saat latihan maupun saat bertanding tanpa bantuan ahli gizi
berdasarkan dengan pedoman gizi seimbang
6. Struktur Program
a) Kelompok Materi Dasar : Gizi olahraga untuk prestasi
b) Kelompok materi inti :
1. Menjelaskan gizi olahraga untuk prestasi sesuai dengan pedoman gizi seimbang
2. Menyebutkan manfaat gizi olahraga untuk prestasi sesuai dengan pedoman gizi seimbang
3. Memilih bahan makanan yang baik dikonsumsi untuk atlet pada saat latihan mauapun bertanding sesuai
dengan anjuran pedoman gizi seimbang
4. Membuat makanan dan minuman yang sesuai dengan kebutuhan atlet pada saat berlatih maupun
bertanding berdasarkan pedoman gizi seimbang.
Proses dan Metode Diklat
Pembukaan

Perkenalan dan penyampaian


maksud serta tujuan

Materi Dasar Materi Inti


Ceramah dan tanya jawab Ceramah, Tanya Jawab
Pre post test

Demonstrasi

Review Penutup
GBPP (Garis-garis Besar
Program Pembelajaran)
Terima Kasih