Wirausaha

makanan
funsional
SELAMAT MENYIMAK
Nama anggota
kelompok:
1.Abyakta Hendra W (01/XII MIPA 9)
2.Aditya Rizky P. A. P (02/XII MPA 9 )
3.An Nidaa’ Fatkhur R (06/XII MIPA9)
4.Fatihah Nur H (15/XIIMIPA 9 )
5.Hengky Setiya U (18/XII MIPA 9)
6.Sekar A. P. S. M. (28/XII MIPA 9)
Media promosi
D. Penentuan media promosi
makanan fungsional
Tujuan : mengenalka fungsi dan keunggulan dari
produk tersebut.

Cara pengenalan produk:Promosi ,salah satunya

dengan presentasi kepada pasar sasaran.

Promosi dapat dilakukan baik secara perorangan

maupun industri makanan fungsional.
Pentingnya faktor hygiene dan
sanitasi dalam produk makanan
fungsional
higine dan sanitasi adalah menjaga kebersihan dan
melakukan pencegahan untuk menghindarkan
makanan dan minuman dari resiko bahaya, baik
bahaya fisik, kimia, maupun biologi yang dapat
menimbulkan penyakit

Higiene digunakan untuk menggambarkan

kesehatan yang berhubungan dengan individu,
sementara sanitasi lebih ke lingkungan dari individu
tersebut.
Contoh perirlaku higiene
1. Memakai penutup kepala saat memasak
2. Tidak merokok saat memasak
3. Menjaga kebersihan tempat dan alat memasak
4. Memiliki jumlah jendela dan ventilasi yang
cukup agar terjadi sirkulasi udara yang baik.
Jendela dan ventilasi juga sebaiknya dilengkapi
dengan kassa yang dapat dilepas untuk
mencegah masuknya hama dan serangga.

Faktor higiene ini bisa dijadikan keunggulan dari produksi

makanan fungsional,caranya dapat dilakukan dengan
menginformasikan proses produksi baik melalui gambar atau
paparan
Media promosi makanan
fungsional
Promosi makanan fungsional dapat dilakukan
dengan media diantaranya:
1. Presentai kepada pasar sasaran.
2. Pameran.
3. Poster .
4. Media sosial.
5. Iklan media cetak atau elektronik.
6. Brosur.dll
 Keunggulan dan Kelemahan media promosi

Media Cetak
 KELEBIHAN MEDIA CETAK, YAITU :
 1. dapat dibaca berkali-kali dengan cara menyimpannya.
 2. dapat membuat orang yang berfikir lebih spesifik tentang isi tulisan.
 3. bisa disimpan atau dicollect isi informasinya.
 4. biayanya lebih terjangkau.
 5. lebih mampu menjelaskan hal-hal yang bersifat kompleks atau rigid.

 KEKURANGAN MEDIA CETAK, YAITU :

 1. dari segi waktu media cetak lambat dalam memberikan informasi.
 2. media cetak hanya dapat berupa tulisan.
 3. media cetak haya dapat memberikan visual berupa gambar yang
mewakili keseluruhan isi promosi.
Radio
2. Radio
 Kelebihan :
 Biayanya relatif rendah
 Dapat diterima oleh siapa saja.
 Dapat menjangkau daerah yang cukup luas.
 Lebih leluasa dalam penyampaian promoai tanpa banyak
varian-variannya.
 Merupakan sarana yang cepat dalam menyebarluaskan
informasi .
 Radio dapat diterima dan didengar di areal tanpa listrik atau
tidak selalu membutuhkan daya listrik.
 Praktis (portable dapat di bawa kemana-mana)
 Kekurangan :
Kekurangan :
 Waktunya terbatas.
 Tidak mengemukakan gambar sehingga kurang
menarik.
 Pendengar sering kurang mendengarkan secara
penuh karena diselingi melakukan pekerjaan lain.
 Sulit untuk menyampaikan pesan-pesan yang
kompleks

3. Tv
Kelebihan
 Televisi memungkinkan untuk menjangkau banyak orang pada
tingkat nasional atau regional dalam waktu singkat.
 Stasiun televisi independen dan kabel menawarkan peluang
baru untuk menentukan penonton lokal.
 Televisi menjadi media yang menggunakan gambar dan suara.
Ia menawarkan kemampuan untuk menyampaikan pesan
dengan penglihatan, suara, dan gerak.
Kekurangan
 Pesan bersifat sementara, dan mungkin memerlukan beberapa
eksposur agar iklan naik di atas keruwetan.
 Iklan terbatas, kebanyakan iklan hanya tiga puluh detik atau
kurang. Hal itu membatasi informasi yang ingin Anda sampaikan.
 Relatif lebih mahal dalam hal biaya kreatif, produksi dan airtime.
Brosur
4. Brosur
Kelebihan :
 Harganya terjagkau
 Membagun kepercayaan pelanggan
 Memeberikan banyak informasi
 Mudah didistribusikan.
 Tetap beriklan walaupun tidak ada orang yang menjaganya.
 Sederhana namun langsung to the point tanpa basa basi
sehingga para konsumen bisa langsung mengerti produk atau
jasa yang ditawarkan.
 Kekurangan
 Informasinya yang kurang up to date.
 Cara promosi yang tradisional dan sudah banyak yang menggunakan.
 Pembuatan brosur yang cenderung lama dan menghabiskan
banyak tinta
 Karena terbuat dari kertas, brosur lebih mudah hancur dan tidak
bertahan lama
Poster
5. Poster
Kelebihan
 Daya jangkau dan raihan cukup besar, biaya produksi cukup
murah.
 Pembaca dapat mengatur tempo dalam membaca.
 Media yang dapat di tinjau ulang, pembaca dapat dengan
tenang, membaca dengan teliti iklannya dan dapat membaca

Kekeurangan :
 Daya rangsang rendah,
 informasi yang ditampilkan terbatas,
 Biaya pajak dan perizinan tinggi,
 Keamanan kurangt terjamin,
 Jika posisinya tidak strategis, segmentasi yang dituju tidak
tercapai.
Presentasi
6. Presentasi
 Penegertian:proses mentransfer informasi atau pesan
yang melibatkan presenter dengan audiens secara aktif
melalui komunikasi yang terpadu lewat suara, bahasa
tubuh dan visual untuk mencapai sebuah maksud dan
tujuan.

Kelebihan media presentasi adalah :

1) Dapat menyajikan teks, gambar, foto, animasi, audio
dan video sehingga lebih menarik;
3) Tempo dan cara penyajiannya bisa disesuaikan.
4) Penyajiannya masih bisa bertatap muka.
6) Bahan materi-materinya mudah didapat dan
pembuatannya tidak terlalu rumit sehingga tidak terlalu
banyak mengeluarkan biaya pembuatannya.
 Kekurangan atau kelemahan media presentasi
adalah
 1) Ketergantungan arus listrik sangan tinggi.
 2) Media pendukungnya (komputer dan LCD)
cukup mahal.
 3) Penggunaan media ini sangat tergantung
pada penyaji materi (penyaji harus menguasai
betul materinya).
7. Pameran
 Kelebihan media pameran yaitu dapat menampilkan hasil karya
pameran yang dibuat.
 Tujuan : Memeperlihatkan contoh produk.
 Manfaat pameran jika digunakan dalam promosi:
1. Sarana pengenalan produk baru yang efektif.
2. Mendapatkan calon pemebeli.
3. Memperkuat image perusahan.
4. Perusahaan mendapatkan info persaingan.
5. Dapat menevaluasi tim kerja

Tidak mengemukakan gambar sehingga kurang menarik.

 Pendengar sering kurang mendengarkan secara penuh karena
diselingi melakukan pekerjaan lain.
 Sulit untuk menyampaikan pesan-pesan yang kompleks
 Mendapatkan Calon Pembeli (Sales Leads)
Melalui pameran dan bazaar ini, Anda (pemilik usaha)
bisa mengenalkan produk Anda kepada pengunjung
pameran dan bazaar. Meski pameran dan bazaar hanya
berlangsung beberapa hari saja, peluang melebarkan sayap
bisnis terbuka lebar. Kemungkinan tindak lanjut seperti
pertambahan jumlah pelanggan baru serta order yang
otomatis bertambah amat mungkin terjadi.
 Menghasilkan Transaksi Selama Pameran dan bazaar
Selama pameran dan bazaar berlangsung, Anda bisa
mengoptimalkan jumlah transaksi penjualan dengan
berbagai cara. Misalnya dengan memberikan diskon, kupon
hadiah, hingga bonus menarik lainnya. Jangan lupa, buat
stan agar menarik minat pengunjung. Kebersihan dan
kerapian juga harus selalu dijaga.
 Membidik Audiens Spesifik
Jika Anda punya segmentasi pasar yang khusus, mengikuti
pameran dan bazaar adalah cara terbaik untuk menjaring pasar
Anda. Memang, banyak konsumen yang datang sekadar melihat-
lihat. Tapi, pasti ada ratusan konsumen yang datang untuk tujuan
khusus, yaitu memburu produk Anda.
 Memperbaiki Efektifitas dan Efisiensi Berbagai Upaya Marketing
Saat sedang mengikuti pameran, Anda ibarat menebar jala di
laut. Siapa yang datang ke stand Anda adalah ikan yang terjaring.
Ini juga sekaligus survey langsung sejauh mana efeketifitas dan
efisiensi strategi marketing bisnis Anda selama ini. Jika sudah ketemu
bagian mana yang perlu diperbaiki, segera berinovasi dengan
strategi yang baru.
 Menambah Network
Pameran besar yang sudah tersohor bak magnet yang
mengundang semua pihak yang terkait dengan industri itu,
mulai dari pemasok, pinsipal, distributor, investor, lembaga
riset, media, dan tentu saja pelanggan. Ini peluang untuk
memperluas kemitraan, siapa tahu bisa bekerjasama di
masa mendatang. Event pameran dan bazaar merupakan
media marketing yang amat kuat.
 Mengenal Potensi Pesaing
Pameran dan bazaar diikuti banyak pelaku usaha.
Berarti, tidak hanya Anda saja, tapi juga pelaku usaha
sejenis yang notabene pesaing Anda. Melalui pameran ini,
Anda bisa sekaligus menjaring informasi tentang pesaing,
seperti harga produk, produk unggulan, peralatan yang
digunakan. Atau sekadar mengetahui sejauh mana
perkembangan bisnis mereka.
 Efek Viral Marketing
Pameran dan bazaar juga sering dijadikan ajang untuk membuat
merek Anda menjadi viral atau menyebar dengan cepat di sosial
media dan dibicarakan banyak orang. Contohnya, Anda bisa
membuat background yang unik agar pengunjung Anda bisa berfoto
dan meng-upload nya ke Instagram, atau membuat promosi khusus
yang meng-upload foto ke Instagram akan mendapat diskon, atau
banyak lagi. Gunakan imajinasi dan manfaatkan momentumnya.
 Belajar Dari Pembeli Secara Langsung
Untuk sebagian orang, pameran adalah salah satu cara terbaik
untuk mem-validasi ide bisnis atau produk yang mereka jual. Disinilah
saatnya Anda bisa mengobrol langsung dengan pembeli atau
pengunjung yang tertarik. Disini Anda akan belajar kenapa orang tidak
jadi membeli? Kenapa mereka membeli merek kompetitor? Apa
pendapat pembeli mengenai produk Anda? Dimana kurangnya? Dan
banyak pertanyaan lain akan terjawab saat berbicara langsung
dengan pembeli dalam pameran dan bazaar, baik secara langsung
maupun tidak.
Soal !!
 Sebutkan 5 media promosi makanan fungsional
yang kamu ketahui!
 menjaga kebersihan dan melakukan
pencegahan untuk menghindarkan makanan
dan minuman dari resiko bahaya, baik bahaya
fisik, kimia, maupun biologi yang dapat
menimbulkan penyakit disebut dengan ?
 Salah satu perilaku higienis adalah…
 Sebutkan kelemahan dan keunggulan media
promosi radio,masing-masing satu!
 mengenalka fungsi dan keunggulan dari produk
tersebut merupkan tujuan dari?
Kunci jawaban

1. Presentai
2. Pameran.
3. Poster .
4. Brosur.
5. Radio

1. Higiene dan sanitasi

2. Memakai penutup kepala saat memasak
Tidak merokok saat memasak
Menjaga kebersihan tempat dan alat memasak
Memiliki jumlah jendela dan ventilasi yang cukup agar terjadi
sirkulasi udara yang baik. Jendela dan ventilasi juga sebaiknya
dilengkapi dengan kassa yang dapat dilepas untuk mencegah
masuknya hama dan serangga.
 Kelebihan :
 Biayanya relatif rendah
 Dapat diterima oleh siapa saja.
 Dapat menjangkau daerah yang cukup luas.
 Lebih leluasa dalam penyampaian promoai tanpa banyak
varian-variannya.
 Merupakan sarana yang cepat dalam menyebarluaskan
informasi .
 Radio dapat diterima dan didengar di areal tanpa listrik atau
tidak selalu membutuhkan daya listrik.
 Praktis (portable dapat di bawa kemana-mana)
 Kekurangan :

 Waktunya terbatas.
 Tidak mengemukakan gambar sehingga kurang menarik.
 Pendengar sering kurang mendengarkan secara penuh karena
diselingi melakukan pekerjaan lain.
 Sulit untuk menyampaikan pesan-pesan yang kompleks

 Promosi