SEKOLAH SEHAT

KONSTRIBUSI JAJANAN TERHADAP GIZI SEIMBANG ANAK SEKOLAH

setiap harinya anak-anak menghabiskan
sekitar 7 sampai 8 jam hidupnya di sekolah.
Karena itu peran Kantin Sehat di sekolah
menjadi sangat penting sebagai pemberi
asupan gizi .
 memerlukan asupan zat gizi
yang seimbang sesuai
dengan kebutuhan tubuhnya

Anak merupakan
periode tumbuh memerlukan asupan zat
kembang yang masih gizi yang seimbang sesuai
memerlukan perhatian dengan kebutuhan
orangtua tubuhnya

Disinilah peran Dampaknya anak akan

jajan di sekolah pada jam
kantin dan guru istirahat. Untuk tetap
disekolah mempertahankan asupan
zat gizi
 MENGANDU
NG GIZI

AMAN SYARAT JAJANAN SEHAT

BAGI ANAK DI SEKOLAH BERSIH

SEHAT
JAJANAN SEHAT & BERSIH DAN BERGIZI
JAJANAN BERSIH

Pastikan mkn atau jajanan bersih

bahan yang digunakan, pengolahan
dan penyajian harus bersih .
KEAMANAN MAKANAN
 hindari mkn yang mengandung atau memakai zat-zat tambahan, spt zat
pemanis, pengawet, penyedap, dan pewarna buatan, jg zat bbahaya
lainnya.
 PERHATIKAN LEBEL PADA MAKANAN (TANGGAL KADALUARSANYA )
CONTOH JAJANAN BERBAHAYA
PEDAGANG KAKI LIMA (PKL)
MAKANAN MAKANAN PKL HARUS,AMAN
SEHAT,BERSIH,
BEBAS DARI CEMARAN BIOLOGIS DAN KIMIAWI
CONTOH PEDAGANG KAKI LIMA
GIZI SEIMBANG
seimbang adalah makanan yang dikonsumsi oleh individu dalam satu
hari, dengan bahan makanan yang beraneka ragam dan mengandung zat
tenaga, zat pembangun dan zat pengatur untuk memenuhi kebutuhan zat
gizi tubuhnya.
 masalah gizi pada anak sekolah seperti kurang gizi, gangguan akibat
kekurangan yodium (GAKY), anemia dan kegemukan
 dikhawatirkan adalah penjaja makanan yang parkir di depan sekolah yang
menjual berbagai jenis jajanan
 Dihimbau juga agar peran guru dan pengelola kantin terus ditingkatkan
 sehingga anak-anak sekolah benar-benar membeli makanan yang bergizi
dan aman dikonsumsi.
TAHAPAN PELAKSANAAN SEKOLAH SEHAT
1. PENDIDIKAN KESEHATAN
 PENDIDIKAN GIZI SEIMBANG DENGAN SARAPAN DAN KUDAPAN BERSAMA
2. PELAYANAN KESEHATAN
3. PEMBINAAN KANTIN DAN PEDAGANG KAKI LIMA
4. BIMBINGAN MONITORING DAN EVALUASI
PENDIDIKAN KESEHATAN
MEMBERIKAN PENGETAHUAN KESEHATAN KEPADA ANAK
KURANG LEBIH 1 X SEBULAN
PENDIDIKAN GIZI SEIMBANG DENGAN SARAPAN DAN
KUDAPAN BERSAMA
 MENERAPKAN ANAK SARAPAN BERSAMA SEBELUM MEMULAI KEGIATAN
BELAJAR
 BEKAL DIBAWA DARI RUMAH MASING-MASING DENGAN MENU LENGKAP
YANG BERGIZI SEIMBANG (TERDIRI DARI MAKANAN POKOK,SAYURAN,LAUK
HEWANI ATAU NABATI DAN BUAH 2 X SEMINGGU
 MENERAPKAN MENCUCI TANGAN DAN KUDAPAN BUAH DILAKUKAN PADA
JAM ISTIRAHAT PERTAMA ,KUDAPAN YG DIBAWA BERUPA BUAH-
BUAHAN/REBUSAN .
PELAYANAN KESEHATAN
 MELAKUKAN PENJARINGAN KESEHATAN DAN PEMERIKSAAN KESEHATAN
BERKALA YAITU PENIMBANGAN BB,TINGGI BADAN ,
 PEMBERIAN OBAT CACING,PEBERIAN TTD, IMUNISASI
PEMBINAAN KANTIN DAN PKL
 KANTIN YANG SEHAT YAITU KANTIN YANG MENJUAL MAKANAN YANG AMAN TIDAK
MENGANDUNG BAHAN YANG BERBAHAYA ,BERMUTU (TIDAK KADALUARSA)DAN
BERGIZI
 MELAKUKAN PEMBINAAN DAN PENGAWASAN SECARA BERKALA MENGENAI
PENGOLAHAN MAKANAN DAN JAJANAN SEHAT PADA KANTIN DAN PKL
 PEMBINAAN KANTIN TERHADAP KEMASAN ATAU TEMPAT PENYAJIAN MAKANAN YANG
DIGUNAKAN YAITU MENGURANGI PENGGUNAAN KEMASAN PLASTIK DAN STREOFOAM
DAN BILA MEMUNGKINKAN DENGAN MENGGUNAKAN ALAT YANG BISA DI CUCI
 MENYEDIAKAN MENU-MENU YANG BERGIZI SEPERTI: BUBUR KACANG IJO, GADO-
GADO,PECEL,BUAH-BUAHAN , TIDAK MENJUAL MINUMAN YANG
MENGANDUNGPEMANIS YNG TINGGI SEPERTI : ALE-ALE, POP ICE, DLL.
PEDAGANG KAKI LIMA (PKL)
PEMBINAAN DAN PENGAWASAN SECARA BERKALA TERHADAP PKL, UNTUK
MENGHINDARI PENGGUNAAN ZAT BERBAHAYA DALAM OLAHAN MAKANAN ,
MENJAGA KEBERSIHAN MAKANAN ,DAN KEBERSIHAN PENJUAL MAKANAN
SEPERTI : KEBERSIHAN KUKU,TINDAK MENYENTUH MAKANAN SECARA
LANGSUNG DENGAN TANGAN DLL.
MONITORING DAN EVALUASI
MONITORING DILAKUKAN UNTUK MEGHASILKAN DATA AKHIR STATUS
KESEHATAN PESERTA DIDIK DAN PELAKSANAAN TRIAS UKS DI SEKOLAH
KEMUDIAN MELAKUKAN EVALUASI UNTUK MENGETAHUI TAHAPAN
PELAKSANAAN TRIAS UKS,PERMASALAHAN DAN SOLUSI SERTA RENCANA
TINDAK LANJUT PELAKSANAAN TRIAS UKS .
TERIMAKASIH