PROGRAM

KREATIVITAS MAHASISWA
(PKM)
“RETHUR”
(ROLL GETHUK SAYUR)
OLEH:
KKN-BBM UNISLA
KELOMPOK 13
GETHUK?
 GETHUK?
Gethuk ialah makanan yang terbuat dari
olahan singkong, makanan ini adalah
salah satu makanan dari khas desa
mantup. Makanan ini juga bisa di
konsumsi oleh semua umur karna tidak
adanya bahan kimia didalamnya .
ASAL DAERAH
GETHUK?
 ASAL DAERAH
GETHUK?
Getuk yang merupakan makanan khas daerah
Magelang. Makanan ini sendiri merupakan
camilan yang terbuat dari singkong yang
cukup banyak ditemukan di area Jawa Tengah
dan Jawa Timur.
 GETHUK
Pada Umumnya
Bagaimana Cara
Pembuatan

“RETHUR”
(ROLL GETHUK SAYUR)?
BAHAN-BAHAN
1.SINGKONG
BAHAN-BAHAN
2. BAYAM
BAHAN-BAHAN
3. KELAPA
BAHAN-BAHAN
4. DAUN PANDAN
BAHAN-BAHAN
5. SELAI STRAWBERY
BAHAN-BAHAN
6. GULA
BAHAN-BAHAN
7. GARAM
BAHAN-BAHAN
8. VANILI
 CARA
PEMBUATAN
1.Kukus singkong yang sudah dikupas sampai menjadi empuk.
 CARA
PEMBUATAN
2. Haluskan singkong yang sudah dikukus, lalu sisihkan
 CARA
PEMBUATAN
3. Campuran gula pasir,kelapa parut, dan vanili bubuk,
lakukan pencampuran hingga merata.
 CARA
PEMBUATAN
4. Tuangkan sari dari sayur bayam yang dibuat sebelumnya
ke dalam singkong yang sudah dihaluskan.
Aduk-aduk hingga merata.
 CARA
PEMBUATAN
5. . Lalu pipihkan adonan.
 CARA
PEMBUATAN
6. Isilah adonan dengan selai strawbery (sesuai selera)
 CARA
PEMBUATAN
7. Gulunglah sampai menjadi Roll
 CARA
PEMBUATAN
8. Potong sesuai selera
 CARA
PEMBUATAN
9. Membuat bahan taburan :
kukuslah parutan kelapa berilah garam,
dan sedikit vanila hingga matang.
 CARA
PEMBUATAN
10. Taburi permukaan dengan parutan kelapa.
Dan Gethuk Lindri siap disajikan
 MANFAAT
-RETHUR-
1. Karbohidrat yang baik untuk aktivitas yang berat.
 MANFAAT
-RETHUR-
1. Karbohidrat yang baik untuk aktivitas yang berat.

2. Serat yang tinggi sehingga dapat mencegah sembelit.

 MANFAAT
-RETHUR-
1. Karbohidrat yang baik untuk aktivitas yang berat.

2. Serat yang tinggi sehingga dapat mencegah sembelit.

3. Mengandung sumber mineral yang cukup banyak seperti

kalsium, kalium, dan fosfor.
 MANFAAT
-RETHUR-
1. Karbohidrat yang baik untuk aktivitas yang berat.

2. Serat yang tinggi sehingga dapat mencegah sembelit.

3. Mengandung sumber mineral yang cukup banyak seperti

kalsium, kalium, dan fosfor.

4. Mengandung vitamin C, E, dan Folat

 KESIMPULAN
GETHUK
adalah
makanan ringan yang terbuat dari bahan
utama ketela pohon atau singkong yang
mudah ditemukan di Jawa Tengah
dan Jawa Timur
Wassalamualaikum wr.wb