BUDIDAYA TANAMAN

ZINGIBERALES
Disampaikan pada acara
KKN AKBID
Oleh Ir. Agus Joko Triyono
Di Desa Kalijoso Kecamatan Secang
Kabupaten Magelang
Ir. AGUS JOKO TRIYONO
Lahir di Temanggung, 11 Pebuari 1965
Istri Wiwik Budiyarti, SP.
Anak : Iga Merapia 2000 Sindrichia, S Pd.
Redha Bagastamatiin Sindarotama, SE.
Alamat Tinggal : Perum Depkes D8/20
Kramat Utara Magelang
 PENGENALAN TANAMAN

Apa Zingiberales

Zingiberales adalah merupakan salah satu umbuhan berbunga yang

termasuk klas commelinids berakar kebanyakan monokotiledone
yang paling terkenal adalah bangsa pisang, garut dan bebagai
jahe-jahean /temu-temuan.

Disini kita kusus akan membahas jahe-jahean yaitu Jahe (Zingiber

officinale), kunyit (Curcuma domestica), kencur (Caempweringa
galanga) serta golongon temu lawak (Curcuma xantorisa), laos
(Alpinia galanga) , kecombrang (Etlingera elatior), temu kunci
( Subuccus seriinga) yang sangat banyak manfaatnya untuk obat-
obatan dlsb. Untuk jenis ini cara budidayanya secara umum hampir
sama.
Jahe terkenal enaknya sebagai minuman, pereda masuk angin,
sakit gigi, obat batuk dsb.
Kunyit sebagai pelega sakit perut, anti biotik, sebagai pelancar
Kencur sebagai obat batuk, pelega tenggorokan,
sebagai minuman yang menyegarkan

Laos/lengkuas dapat untuk bumbu dapur, obat anti jamur

Kecombrang dapat untuk masakan dari rebungnya, bunganya dan
rimpangnya dapat untuk obat sakat perut
Temu Kunci untuk kecantikan, pengharum masakan
PENYIAPAN LAHAN TANAM

Lahan dipilih pada ketinggian yang 250 hingga 800 m dpl tapi
bisa tapi masih bisa tumbuh baik pada ketinggian kurang
dan lebih dari itu. Cocok pada berbagai jenis tanah
asalkan gembur dengan pH 5,5 sampai 7. curah hujan
yang cocok 2500 – 5000 mm.
 PEMBIBITAN
Tahapan Pembibitan
1. Bibit kita pilih dari tanaman yang sudah
berumur lebih dari 10 bulan
2. Dipotong-potong 1 – 2 mata kemudian
rendam dlm fungisida selama 10 menit
3. Taruh didalam pasir selama 10 hari
disiram dengan air jaga kelembabannya
4. Pilih yang pertumbuhannya seragam
untuk ditanam pada lahan yang tersedia
PENGOLAHAN TANAH
Membuat bedengan
1. Diukur pH nya jika terlalu rendah perlu
ditambah kapur
2. Dicangkul/ditraktor kemudian dibuat
bedengan diusahakan membujur dari Timur ke
Barat dengan ukuran lebar 110 cm – 120 cm
tinggi bedengan 30 – 45 cm
jarak antar bedengan 50 – 60 cm
 Penanaman Pada Polybag
Penggunaan Polybag :
1. Pilih polybag sesuai yang diinginkan
2. Isi dengan media yang terdiri dari campuran tanah :
pasir : pupuk kandang 2:1:1 gunakan tanah yang sudah
dinetralkan pH nya
3. Tanam bibit sesuai ukuran polybagnya jika memakai
polybag yang beser gunakan bibit 4 atau 5 bibit dalam
1 polybag artinya sesuaikan ukurannya
4. Siram dengan air hingga lembab atau gunakan pupuk
organik cair.
5. Atur dengan jarak 40 X 40 X 80 cm.
 PERAWATAN TANAMAN
Perawatan Tanaman meliputi :
1. Penyulaman
penyulaman dilakukan pada tanaman yang
tumbuhnya kurang baik, bukan pada tanaman yang
mati karena jamur atau bakteri
2. Penyiangan
penyiangan dilakukan pada umur 2 – 4 minggu
selanjutnya dilakukan setiap 4 – 6 minggu karena
keterlambatan penyiangan dapat menurunkan hasil
hingga 60 % dengan cara dicabut maupun dikesrik
3. Pembumbunan
dilakukan sebalum pemupukan, atau anakan 4 – 5
4. Pemupukan
Sebaiknya dilakukan pembumbunan
5. Pengendalian Hama dan Penyakit
Sebaiknya diberikan pengedali yang
ramah lingkungan, bila terpaksa
menggunakan cara kimia hendaknya
hendaknya lebih bijaksana.
 PANEN
Sebenarnya jahe dapa dipanen sesuai tujuan yaitu
1. Untuk keperluan pembibitan sebaiknya bila tanaman
berumur 10 – 12 bulan
2. Untuk asinan dapat dipanen pada umur 4 – 6 bulan
3. Untuk obat-obatan dipanen pada umur 10 – 12 bulan.
 MENGENAL TANAMAN OBAT LAINNYA
1. TEKI
Tanaman golongan rumput ini sangat mudah tumbuh bahkan disetiap
lahan masih kebanyakan dianggap sebagai Gulma, tapi dalam
perkembangannya menjadi tanaman Obat bahkan menjadi Emping yang
disukai.
2. BRONTOWALI
Jenis ini banyak dimanfaatkan untuk obat-obatan yang dimanfaatkan
kayunya dan daunya untuk obat hama.
3. Kelor
dimanffaatkan daunya untuk sayur, teh dan polongnya yang banyak
manfaatnya.
4. Katu
banyak tumbuh sebagai tanaman pagar yang dapat dimanfaatkan daunnya
untuk sayuran.
5. Kumis Kucing
Tanaman perdu dengan bunga mirip
kumisnya kucing yang dimanfaatkan
daunnya untuk memperlancar
air seni sehingga dipercaya dapat
melunturkan batu ginjal

6. Parijato
Dengan buahnya yang lebat berwarna
merah sangat indah dan bermanfaat
melancarkan kerja otak dan tahan
melek.
7. Rosela
Tanaman ini umumnya dimanfaat
bunganya sebagai minuman atau
dikeringkan sebagai teh kesehatan
8. Tempuhuyung
Tanaman perdu ini banyak dimanfaat
kan daunnya untuk obat,
9. Meniran
Juga dimanfaatkan daunya yang berb
bintik utuk obat dan untuk tanaman
hias.
10. Pace
Sering diambil buahnya untuk obat
berbgai penyakit.
11. Jeruk Nipis
Banyak mafaatnya sebagai pember-
sih alat rumah tangga, obat magh,
pelangsing tubuh dsb.
12. Jeruk Lemon
Untuk obat, kecantikan, minuman
13. Binahong
Tanaman ini terkenal dengan
daunnya yang lebat untuk obat
luka dan berbagai manfaat lainnya.
14. Sledri
untuk obat penurun tekanan darah
dan penyadap masakan
15. Lidah Buaya
Dimanfaatkan daunnya untuk sampo
untuk obat panas dalam untuk yang
food bisa untuk nata de aloe.
16. Sirih
Bisa untuk anti biotik
17. Pandan
Untuk pewarna, pewangi makanan
sampo.
18. Daun mint
untuk minuman segar, penghilang
bau mulut
19. Sambilato
daunnya untuk untuk penyakit
kronis
20. Bawang Dayak
Untuk obat tekanan darah tinggi
21. Bawang lanang dan bawang putih
Dapat untuk Black Garlick bawang
hitam sebagai obat yang sangat
untuk berbagai penyakit terutama
strok. Kanker dsb.
Terima Kasih