Anda di halaman 1dari 7

Produk Cake kue

Indonesia
Awiz Amaral
Bahan pengisi Kue
 Bahan pengisi kue adalah bahan makanan yang digunakan untuk mengisi
bagian dalam kue atau roti untuk menambah cita rasa agar lebih menarik.
Selain itu, bahan pengisi kue juga berfungsi sebagai penambah nilai gizi pada
produk kue atau roti yang dibuat. Bahan pengisi kue juga dapat menambah
nilai jual produk kue atau roti yang dibuat, tak jarang isian kue yang unik dan
bercitarasa tinggi memiliki nilai jual yang mahal.
 Bahanpengisi kue terdiri dari 2 jenis yaitu bahan pengisi manis
dan gurih
 Bahan isian manis adalah Salah satu rangkaian kue/roti yang di
buat dengan berbahan dasar gula, lalu di masukan/di lapisi ke
dalam kue/roti sehingga menambah cita rasa pada kue tersebut.
Contoh : fla, susu, meses, buah buahan, selai, kismis,
buttercream.dasdasd
 Bahan isian gurih adalah bahan yang mempunyai rasa gurih
sebagai bahan pengisi suatu makanan. Contoh : smoke beef, rough,
kornet, bolognese.
Contoh gambar bahan pengisi
manis
Contoh gambar bahan pengisi gurih
Cara membuat
bahan pengisi manis
strawberry
Bahan :
500g stroberi
500g gula pasir
1 buah lemon
Cara membuat :
1.Potong potong stroberi lalu lumatkan
2.Masak stroberi bersama gula di dalam panci
3.Tambahkan air perasan lemon
4.Masak hingga mendidih
5.Bersihkan busa yang muncul saat pemasakan
6.Masak hingga mengental
7.Dinginkan, selai stroberi siap digunakan sebagai bahan pengisi
kue
THANK
THANK
YOU