GZ Daur Gizi Untuk Reproduksi Dan Menyusui
GZ Daur Gizi Untuk Reproduksi Dan Menyusui
dan Menyusui
Imaviana cahyani - 20160302185
intro
Nutrisi yang optimal selama kehamilan termasuk dari vitamin, mineral, energi
dari zat gizi makro.
Karena janin yang berkembang hanya bergantung pada transfer substrat dari
ibunya, tdk ada cara lain untuk mendapatkan nutrisi dalam rahim.
continue
• Akibat kekurangan gizi menyebabkan premature
• Setelah kelahiran, kualitas nutrisi selama menuyusui berlanjut pada proses
penyediaan nutrisi simpanan untuk perkembangan otak scr normal dan
pertumbuhan semua organ pada neonatus
Prokonsepsi dan Fertilitas (Kesuburan)
BOX 15-1 faktor risiko yang berpotensi pada
perkembangan cacat lahir
• Pada tahap kesiapan Assisted Reprodutive Technology (ART)
Perubahan genetika
• Usia reproduksi, IMT yang Interaksi Gen lingkungan, seperti ibu yang merokok
tidak baik di salah satu Hipoksia slm kehamilan
pasangan menjadi penyebab Infeksi slm kehamilan (bakteri,parasit,virus)
Paparan dalam rahim terhadap racun atau logam berat (bhn kimia,
• Contoh wanita dng BMI <20 formaldehida, pestisida, radiasi, merkuri,timbal)
memiliki risiko lebih tinggi Kondisi medis ibu (Diabetes, hipotiroidisme, fenilketonuria)
Obat-obatan, alkohol
• Pria dan wanita yang Defisit nutrisi sl awal kehamilan (yodium, vit B12, D, A, K, tembaga,
overweight dan obesitas juga seng, asam folat, kolin)
memiliki risiko lebih tinggi Obesitas
Ibu atau ayah yang tua
Perubahan pola makan terbukti mengurangi
gangguan ovulasi dan meningkatkan kesuburan
Tabel 15-1
Sistem atau Fungsi Nutrisi
Sistem otak dan syaraf Zat besi, seng, iodin, LCPUFA, vitamin A, B6, B12,
asam folat, protein, selenium
Struktur dan fungsi plasenta Zat besi, LCPUFA, vitamin E, C, B12, seng,
selenium, omega-3 PUFA, asam folat
Fungsi imun dan inflamasi Vitamin A, D, seng, asam lemak
Stress Oxidatif Vitamin C, E, B6, B12, Asam Folat
Embriogenesis Vitamin A, B6, B12, asam folat, seng
Toxin
• Screening wanita untuk alkohol, tembakau termasuk (e-rokok), pengunaan narkoba
menunjukan pertumbuhan dan fungsi plasenta yang buruk, termasuk transportasi taurin
yang lebih rendah ke janin (Lui et et al,2014)
• Kadar merkuri, dan jenis ikan yang dimakan
• Asupan kafein, tdk ada peningkatan risiko keguguran dg konsumsi kafein < 200 mg/hari
(ACCOG,2010)
• Paparan bahan kimia lingkungan
Tabel 15-2 efek kesehaan reproduksi dari ekspedisi prenatal
terhadap kontaminan lingkungan
Bahan Kimia Sumber dan Jalur Paparan Efek
Pestisida Pestisida digunakan dalam jumlah besar pd • Gangguan perkembangan kognitif
pertanian, komunitas, rumah tangga, • Gangguan perkembangan syaraf
pestisida dapat dicerna, dihirup, dan • Peningkatan kerentanan trhdp kanker
diserap oleh kulit, jalur paparan pestisida pd anak
meliputi makanan, air, udara, debu, dan
tanah.
Solvents (pelarut) Ex/ benzena, toluena, xylene, styrene. • Kehilangan janin
Pelarut termasuk bbrp produksi bhn kimia • Keguguran
tertinggi di US.
Digunakan dalam pembuatan plastik, resin,
nilon, fiber sintetis, lubricants, detergen,
pelarut, pestisida
Toluena paparan terjadi dari menghirup udara yang • Penurunan berat janin dan lahir
terkontaminasi di tempat kerja di knalpot • Kelainan bawaan
mobil, beberapa produk konsumen, cat, cat
kuku, pernis, perekat
Bahan Kimia Sumber dan Jalur Paparan Efek
Phthalates (ftalat) Ftalat diturunkan secara sintetis. mereka • Mengurangi maskulin pada anak laki-
digunakan dalam berbagai barang laki
konsumen, seperti alat kesehatan, bahan • mengurangi jarak anogenita
pembersih dan bangunan, produk • mempersingkat usia kehamila
perawatan pribadi, kosmetik. pajanan • gangguan perkembangan saraf pada
terjadi melalui konsumsi, inhalasi, dan anak perempuan
penyerapan kulit
Lead paparan pekerjaan terjadi dalam pembuatan • perubahan dalam metilasi genetik
dan daur ulang baterai, peleburan, • Gangguan intelektual
perbaikan mobil, pengelasan, penyolderan, • Meningkatkan kemungkinan alergi
produksi perhiasan. paparan non-pekerjaan
terjadi di rumah yang lebih tua di mana cat
berbasis timbal digunakan, pipa air,
keramik impor dan tembikar,
Merkuri Merkuri dari pembangit lisrik tenga batu • mengurangi kinerja kognitif
bara adalah sumber polusi merkuri buatan • gangguan perkembangan saraf
manusia terbesar di AS. Paparan manusia
yg utama adalah dg konsumsi makanan laut
yg terkontaminasi
Bahan Kimia Sumber dan Jalur Paparan Efek
Bifenil poliklorinasi Bifenil poliklorinasi digunakan sbg isolator • pengembangan defisit perhatian dan
industri dan pelumas. Mereka dilarang pd th perilaku yang berhubungan dengan
1970an tetapi bertahan dlm rantai makanan hiperaktif
akuatik dan tersterial • peningkatan indeks massa tubuh
• IQ berkurang
Polutan udara Polutan udara umum meliputi karbon BBLR
monoksida, timbal, ozon di permukaan tanah,
partikel tertentu,nitrogen dioksida dan sulfur
dioksida. Polusi udara timbul dr brbagai sumber
trmsk kendaraan bermotor, produksi industri,
pembakaran kayu, paparan asap rokok
Asap rokok Paparan asap rokok termasuk merokok aktif, • Keguguran
merokok pasif, atau keduanya • pembatasan pertumbuhan intrauterin
• berat badan lahir rendah
• kelahiran prematur
• penurunan kualitas semen
Tahap Carnegie Ukuran struktur peristiwa perkembangan dengan implikasi nutrisi potensial yang dipilih
Stage 1 0,1 - 0,15 mm pembuahan dimulai ketika sperma menembus oosit. membutuhkan sperma yang dapat bertahan hingga
Fertilisasi 48 jam, untuk menempuh 10 jam perjalanan ke jalur reproduksi wanita. kemudian sperma harus berhasil
(1 Hari) menembus zona pellucida, suatu membran yang mengelilingi telur, suatu proses yang memakan waktu
sekitar 20 menit. setelah pembuahan berhasil, struktur sekarang menjadi zigot. ini adalah akhir dari
proses pembuahan. jumlah folat yang optimal diperlukan untuk pembelahan sel dan pembentukan DNA
Stage 2 0,1 – 0,2 mm zygote mulai membelah. pembagian mulai terjadi kira-kira setiap 20 jam. ketika pembelahan sel
Divisi sel pertama menghasilkan massa sekitar 16 sel, zigot sekarang menjadi morula, struktur berbentuk mulberry. morula
(1,5 – 3 Hari) yang baru dibuat meninggalkan tuba fallopi dan memasuki rongga rahim 3-4 hari setelah pembuahan.
Stage 3 0,1 – 0,2 mm morula memasuki uterus dan pembelahan sel terus menerus. rongga (lubang), yang dikenal sebagai
Blastokista awal blastokel, terbentuk di tengah morula. sel mendatar dan memadat di dalam rongga ini di tengah. seluruh
(4 hari) zona pelucide tetap berukuran sama seperti setelah pembuahan, dengan rongga di tengah. seluruh
struktur sekarang disebut blastokista. dua jenis sel membentuk embrioblas, di bagian dalam blastokel, dan
trofoblas, di bagian luar blastokel
Stage 4 0,1 – 0,2 mm tekanan dari blastokel yang meluas di tengah blastokista terhadap dinding kaku zona pellucide
Implantasi awal menciptakan "penetasan" blastokista dari zona pellucide ini. pemisahan embryoblast dan trofoblas
(5 – 6 Hari) selesai.
lapisan luar sel trofoblas mensekresi enzim yang mengikis lapisan epitel uterus sehingga blastokista dapat
ditanamkan. sel-sel trofoblas juga mengeluarkan HCG, yang menstimulasi korpus luteum untuk
melanjutkan produksi progesteron, yang penting dalam menjaga lapisan uterus yang kaya darah.
progesteron juga kemudian diproduksi oleh plasenta. lima hari adalah yang terbaru bahwa embrio IVF
akan ditransfer.
pertimbangkan vit D
Tahap Carnegie Ukuran struktur peristiwa perkembangan dengan implikasi nutrisi potensial yang dipilih
Stage 5 0,1 - 0,15 mm sel trofoblas terus menghancurkan sel-sel lapisan rahim, menciptakan genangan darah dan merangsang
Implantasi lengkap kapiler baru untuk tumbuh. ini memulai pertumbuhan plasenta. massa sel dalam blastokista
(7-12 Hari) berdiferensiasi menjadi epiblast dan hipoblas. kehamilan ektopik adalah mereka yang tidak menanamkan
rahim pada saat ini, yang pada akhirnya menjadi masalah yang mengancam jiwa.
Stage 6 0,2 mm pembentukan plasenta: "jari-jari" vili korionik untuk, menjangkarkan embrio ke rahim, pembuluh darah
Garis primitif mulai muncul.
(13 Hari) pembentukan tangkai: embrio melekat pada plasenta yang sedang berkembang oleh tangkai, yang
kemudian menjadi bagian dari tali pusat.
Gastrulasi
Pertimbangkan vitamin A, E, C, dan DHA
Stage 7 0,4 mm gastrulasi terus menerus membentuk cakram embrio tiga lapis. sel-sel krista neural berasal dari bagian
neurulasi atas tabung saraf dan bermigrasi secara luas ke seluruh embrio, berdiferensiasi menjadi banyak tipe sel,
(16 hari) termasuk neuron, sel glial, sel berpigmen dari epidermis, epinephirine yang menghasilkan vell dari
kelenjar adrenal, dan berbagai jaringan ikat rangka kepala
Pertimbangkan Vitamin A,E, asam folat, kolin,seng, selenium, DHA, antioksidan
Stage 8 1 – 1,5 mm daerah embrionik sekarang berbentuk seperti buah pir dengan daerah kepala lebih luas daripada ekor.
(17 – 19 Hari) ektoderm telah menebal untuk membentuk lempeng saraf. ujung-ujungnya naik, membentuk alur saraf
cekung. alur ini adalah prekursor sistem saraf embrio yang merupakan organ pertama yang
dikembangkan.
sel-sel darah sudah berkembang dan mulai membentuk saluran bersama sel-sel epitel yang juga terbentuk
Pertimbangkan vitamin B12, Omega 3 asam lemak, kolin
Stage 9 1,5 – 2,5 mm Embrio terlihat seperti bentuk kacang dengan daerah kepala yang lebih luas daripda ekor.
Penampilan somites Muncul 1 sampai 3 pasang somites dengan setiap punggungan, benjolan, dan reses yang menunjukkan
(19 – 21 Hari) diferensiasi seluler.
Pertimbangkan asam folat, cooper, dan zat besi
Tahap Carnegie Ukuran struktur peristiwa perkembangan dengan implikasi nutrisi potensial yang dipilih
Stage 10 1,5 – 3,0 mm Saat ini embrio terlihat seperti lubang kunci kuno dengan atasan oval besar, dengan telinga dan jagung di
(21 – 23 Hari) dua pertiga bagian bawah struktur
Pertimbangkan folat, B6,B12, kolin, vit A, seng dan metionin
Stage 11 2,5 – 3,0 mm embrio memiliki bentuk kurva yang dimodifikasi dengan bohlam seperti ekor dan tangkai yang
(23 – 25 Hari) menghubungkan plasenta yang sedang berkembang
Pertimbangkan vit A
Stage 12 3 – 5 mm embrio sekarang memiliki bentuk C, otak dan sumsum tulang belakang adalah jaringan terbesar dalam
(25 – 27 Hari) embrio. wajah menjadi jelas, mata dan telinga mulai terbentuk. katup jantung dan septa menjadi jelas.
sistem darah berkembang.
Pertimbangkan vit A, asam folat, kolin, dan seng
Stage 13 4 – 6 mm lebih dari 30 pasangan somite sekarang terbukti, pendahulu dari berbagai sistem organ. pertama-tama
(26 – 30 Hari) lapisan permukaan kulit ini muncul untuk menutupi embrio. otot punggung dan tulang rusuk mulai
terbentuk. lapisan epitel pencernaan mulai berdiferensiasi, akhirnya berkembang menjadi hati, paru-paru,
lambung, dan pankreas
Stage 14 5 – 7 mm otak dan kepala tumbuh dengan cepat, bagian otak dan dinding sumsum tulang belakang menjadi
(31 – 35 Hari) berbeda. mata berkembang dan lempeng hidung dapat dideteksi
Pertimbangkan LCPUFA, Protein, zat besi, seng, kolin, iodine, vit A, folat
Stage 15 7 – 9 mm Otak masih lebih besar batangnya. darah yang mengalir melalui kanal atrioventrikular sekarang dibagi
(35 – 38 Hari) menjadi aliran kiri dan kanan. lempengan tangan, lengan bawah, lengan, dan bahu sekarang dapat dilihat
pada tunas tungkai atas. tunas tungkai bawah mulai berkembang dan persarafan dimulai.
Stage 16 9 – 11 mm otak belakang yang bertanggung jawab atas pengaturan jantung, pernapasan dan gerakan otot, mulai
(37 – 42 Hari) berkembang. tangan mulai berkembang, kaki paha, dan area kaki sekarang dapat dibedakan
Pertimbangkan vitamin A
Stage 17 10 – 13 mm otot rahang dan wajah berkembang. hati dipisahkan menjadi empat kamar yang berbeda bentuk
(42 – 44 Hari) diafragma dan kelenjar hipofisis, trakea, laring, dan bronkus mulai terbentuk.
Petimbangkan Vitamin K
Tahap Carnegie Ukuran struktur peristiwa perkembangan dengan implikasi nutrisi potensial yang dipilih
Stage 18 11 – 14 mm Tubuh lebih mirip kubus. kelopak mata mulai berkembang, mata berpigmen. puting susu muncul di dada.
(44- 48 Hari) ginjal mulai memproduksi urin.
Pertimbangkan kalsium,magnesium, vitamin A, D, dan K
Stage 19 13 – 18 mm kanalsetengah lingkaran terbentuk di telinga bagian dalam, memungkinkan rasa keseimbangan dan posisi
(48 – 51 Hari) tubuh. tulang rawan tulang mulai membentuk struktur yang lebih solid, otot berkembang dan menguat
Stage 20 15 – 20 mm gerakan spontan dimulai. hidung sepenuhnya terbentuk. membran anal berlubang. testis atau indung telur
(51 – 53 Hari) serta jari kaki, dapat dibedakan
Stage 21 17 - 22 mm mata berkembang dengan baik tetapi belum bermigrasi ke depan dari sisi samping. lidah berkembang.
(53 – 54 Hari) intenstine mulai surut ke dalam rongga perut.
Stage 22 19- 24 mm perkembangan banyak organ berlanjut. bibir atas sekarang sepenuhnya terbentuk. otak dapat memberi
(55 – 56 Hari) sinyal gerakan otot
Stage 23 23 – 26 mm kepala tegak dan bulat. telinga eksternal sepenuhnya berkembang. retina sepenuhnya berpigmen. usus
(56 – 60 Hari) terus bermigrasi dari tali pusat ke rongga tubuh.
Pertimbangkan kalsium,magnesium, vitamin A, D, dan K,, omega 3, protein
61 – 68 hari 31 – 42 mm struktur otak dasar lengkap pada massa otak yang berkembang pesat.
Otot saluran pencernaan dapat berfungsi dan melatih kontraksi. tiroid dan pankreas dikembangkan
dengan baik. pankreas menghasilkan insulin.
kulit sangat sensitif
Pertimbangkan kalsium,magnesium, vitamin A, D, dan K,, omega 3, protein
12 weeks Berat : 8-14 g janin mulai bergerak seiring perkembangan otot dan sistem saraf
14 weeks Berat : 25 g tulang terus terbentuk, otot menguat. jantung memompa 25 liter darah / hari. bernapas menelan dan
mengisap menjadi lebih berkembang
16 weeks Berat : 80 g Posisi mata dan telinga. Kelengkapan fungsi sirkulasi
Pertimbangkan omega 3, zat besi, vit A dan kolesterol
• Fungsi gastrointestinal
• selama kehamilan fungsi saluran GI berubah dalam beberapa tahap yang memengaruhi status gizi.
• Respon metabolic
Komponen Berat Normal Obesitas
deposisi lemak dengan penambahan penambahan lemak gestasional
berat badan kehamilan terutama terakumulasi secara terpusat, lokasinya sama, jumlahnya mungkin
baik lemak subkutan dan visceral. lebih sedikit
akumulasi visceral dapat meningkat saat
kehamilan berlanjut
Metabolisme lipid 50% - 80 % peningkatan oksidasi lemak Hiperlipidemia berlebihan
basal dan sebagai respons terhadap
glukosa, ditandai hiperlipidemia
Metabolisme asam amino Peningkatan sintesis protein pd unknown
trimester awal dan trimester ketiga
Metabolisme glukosa, resistensi insulin meningkatkan kadar glukosa puasa, glukosa puasa awal meningkatkan
toleransi glukosa dan sensitivitas insulin sedikit jika sama sekali, lebih banyak
pada awal kehamilan, kemudian resistensi insulin
sensitivitas insulin
Tabel 15-7
• Mineral
• Kalsium, fluoride, iodin, magnesium,
selenium,
rekomendasi kenaikan berat badan kehamilan
Laktasi (menyusui)
kesehatan.
2. Latih semua staf layanan kesehatan dalam
keterampilan yang diperlukan untuk menerapkan
kebijakan ini.
3. memberi tahu semua wanita hamil tentang manfaat
dan manajemen menyusui.
Keuntungan menyusui 4. bantu ibu memulai menyusui dalam waktu setengah
• untuk bayi jam setelah kelahiran.
• menurunkan insiden dan tingkat keparahan penyakit 5. bagaimana cara menyusui dan mempertahankan
menular menyusui, bahkan jika mereka terpisah dari bayi
• menurunkan tingkat penyakit lain
mereka.
6. memberi bayi yang baru lahir tidak ada makanan atau
• Untuk ibu minuman selain ASI kecuali ada indikasi lain.
• mengurangi kadar darah menstruasi 7. praktikkan di kamar memungkinkan ibu dan bayi
tetap bersama 24 jam sehari
• mengurangi perdarahan postpartum
8. mendorong pemberian ASI sesuai permintaan
• mengurangi risiko kanker hormonal 9. tidak memberikan dot atau dot buatan untuk
• Mengmbalikan BB ibu menyusui bayi
10. mendorong pembentukan kelompok pendukung
• Memberi jarak kehamilan
menyusui dan merujuk ibu kepada mereka saat
• Menurunkan risiko diabetes keluar dari rumah sakit atau klinik
ringkasan perawatan gizi selama laktasi
1. termasuk berbagai makanan, dengan fokus pada pilihan
persyaratan nutrisi makanan padat gizi.
2. asupan energi untuk menjaga kesehatan: tingkat kalori
pada laktasi tidak kurang dari 180 kkal.
3. asupan protein untuk memenuhi kebutuhan gizi, kira-
kira tambahan 25 g / hari dari tingkat dasar sebelum
• Energi hamil. ini sering membutuhkan 20% asupan energi dari
• Berdasarkan DRI tambahan 300 kkal protein.
pada 6 bulan pertama, 400 kkal pada 6 4. DHA dari ikan berlemak dua kali seminggu.
bulan kedua
5. asupan mineral dan vitamin untuk memenuhi tunjangan
• Protein harian yang direkomendasikan. suplemen sebagaimana
• Berdasarkan DRI tambahan 25 g protein diarahkan dari penyedia layanan kesehatan
6. minum untuk haus: memiliki minuman yang tersedia
• Karbohidrat selama menyusui dan ketika mengeluarkan ASI.
• Lemak 7. jika diinginkan, minuman beralkohol dapat dikonsumsi
sesekali, dalam jumlah sedang. tidak direkomendasikan
• Vitamin dan mineral untuk bayi prematur, sangat muda, atau sakit
8. penghilangan racun dan zat tidak bergizi dari makanan,
air, dan lingkungan sebanyak mungkin
Tabel 15-16 manajemen kesulitan menyusui