0 penilaian0% menganggap dokumen ini bermanfaat (0 suara)
31 tayangan89 halaman
Vitamin dan mineral mempunyai fungsi penting dalam metabolisme tubuh sebagai koenzim dan kofaktor. Vitamin seperti B kompleks berperan sebagai pembawa elektron dalam berbagai reaksi redoks dan penting untuk produksi energi, sedangkan vitamin A, D, E, K larut dalam lemak.
Vitamin dan mineral mempunyai fungsi penting dalam metabolisme tubuh sebagai koenzim dan kofaktor. Vitamin seperti B kompleks berperan sebagai pembawa elektron dalam berbagai reaksi redoks d…