Business Project Plan  Feni Ariyanti

Group 2 | Nasi Bakar Ijo “Boemboe Ibu”

 Irawati Ramadhani
 Lulu Nurrahmah
 Ibrahim Faiz
Project Description

Nasi Sebagai bahan makanan pokok sudah banyak dimodifikasi dalam

bentuk makanan sehari-hari seperti Nasi goreng, Nasi Liwet, Nasi
Uduk, Nasi Bakar Dsb. Melihat permintaan konsumen yang
menginginkan makanan sehat serta memiliki karbohidrat yang tinggi
maka kami mencoba membuat makanan yang berbeda dari yang lain
namun tetap tradisional, sehat dan bergizi yaitu Nasi Bakar Ijo
“Boemboe Ibu”.
Executive Summary
Nama Perusahaan : Nasi Bakar Ijo “Boemboe Ibu”
Bidang Usaha : Industri Rumahan
Jenis Produk / Jasa : Makanan
Nilai Penjualan Perbulan : 500 bks
Prospek pengembangan Usaha : Menjanjikan
Rencana Pengembangan Usaha : Industri Menengah
Kebutuhan Dana : 6. 221.000,-
Rencana Penggunaan Dana : Fixed Cost: Rp.2.180.000,- Variable
Cost: Rp 4.041.000,
VISI, MISI & TUJUAN USAHA
 VISI:
Menjadi perusahaan terbaik dan terpercaya di Indonesia khususnya di DKI Jakarta yang bergerakdalam
bidang makanan dan menciptakan produk yang telah di inovasi untuk semua kalangan masyarakat
sebagai alternatif pengganti cemilan sehat yang banyak mengandung serat.

 MISI:
1. Memberikan kepuasan kepada pelanggan
2. Membangun semangat enterpreneur/berwirausaha
2. Menciptakan sesuatu yang berbeda dan unik dari yang lain
3. Membangun kemandirian dalam menghadapi tantangan global

 TUJUAN USAHA:
1. Dapat menghasilkan uang tambahan untuk wisuda
2. Hobby yang mengasyikan dan menghasilkan
3. Memunculkan kreatifitas diri
4. Mengurangi tingkat pengangguran
PRODUK YANG DITAWARKAN
Nasi Bakar rasa :
1. Mackerel pedas manis
2. Teri Medan Pedas
3. Ayam Bakar Bumbu Padang
 Keunggulan Produk

 Proses Produksi Higienis Banyak disukai dari berbagai kalangan

 Memiliki Perpaduan Rasa yang Unik Bisa dikonsumsi disegala cuaca/suasana

 Menggugah Selera Penampilan menarik

 Harga Terjangkau
 ANALISIS SWOT
Strenght (Keunggulan)
a. Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat.
b. 1 (satu) produk terdiri dari beberapa macam warna dan rasa
c. Bahan produk yang terjamin dan higienis
d. Bahan baku yang mudah didapatkan

Weakness (Kelemahan)
a. Tidak dapat tahan lama
b. Produknya mudah ditiru
c. Belum ada label halal dan BPOM
Opportunity (Peluang)
a. Pesta pernikahan, arisan, ulang tahun, tasyakuran
b. Kemajuan Tekhnologi (Sosial media)
c. Bekerja sama dengan kolega

Threath (Ancaman)
a. Adanya pesaing baru yang menjual produk dengan model yang sama dan harga yang tidak
terlalu mahal.
b. Harga bahan pokok sering berubah, sehingga laba atau keuntungan yang didapat tidak tetap
 ANALISA 4P
1. Produk (Product)
Nasi Bakar Ijo “Boemboe Ibu”
2. Harga (Price)
Rp 8.000,- /bks
3. Promosi (Promotion)
a. Setiap pembelian 5 bks nasi bakar mendapat potongan harga
b. Broadcast Message melalui WhatsApp dan BBM (BlackBerry Messenger)
4. Tempat (Place)
a. Rumah
b. Kampus
c. Kantor
ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA
DAMPAK USAHA
• Usaha produksi nasi bakar ini tidak menimbulkan dampak
buruk kepada masyarakat sekitar area produksi

ANALISIS RESIKO USAHA

• Ketahanan produk yang di hasilkan tidak tahan lama

ANTISIPASI RESIKO USAHA

• Jumlah produk yang di produksi dalam satu hari tidak terlalu
banyak (hanya 50/bks perhari)
 SEGMEN PELANGGAN

SEGMENTASI PASAR KONSUMEN

a.) Demografis: anak-anak, remaja sampai orang tua baik laki-laki maupun Perempuan
b.) Geografis: Warga sekitar wilayah RT 05/07 Bekasi Timur, Warga Kemang, Jakarta Selatan,
Lenteng Agung, Tambun Selatan, dan Kampus Universitas Indraprasta PGRI

Target Pembeli
a.) Anak-anak, remaja dan orang tua dari kalangan bawah,menengah sampai kalangan atas
 FIXED COST KEBUTUHAN RATA-RATA PER TAHUN HARGA SATUAN TOTAL HARGA
PANCI 1 30,000 30,000
ALAT BAKAR 1 300,000 300,000
LEMARI PENDINGIN 1 1,500,000 1,500,000
TABUNG GAS 1 150,000 150,000
KOMPOR 1 200,000 200,000
TOTAL FIXED COST 2,180,000
TOTAL HARGA X 750
VARIABLE COST KEBUTUHAN RATA-RATA PER BULAN HARGA SATUAN
Pcs
BERAS PANDAN WANGI 25 KG 10,000 250,000
GARAM 1 BKS 5,000 5,000
GAS 2 TABUNG 20,000 40,000
IKAN TERI MEDAN 10 KG 44,000 440,000
MACKEREL 10 KG 15,000 150,000
AYAM 7 EKOR 30,000 210,000
DAUN PISANG 15 PACK 10,000 150,000
BAWANG MERAH 5 KG 15,000 150,000
SENDOK 8 PACK 7,000 56,000
PLASTIK KRESEK 3 PACK 10,000 30,000
ARANG 15 BKS 5,000 75,000
TOTAL VARIABLE COST 4,041,000
A. Modal Awal
PEMBIAYAAN
Modal Awal = Fixed Cost + Variable Cost (1 bulan)
= Rp 2.180.000 + Rp 4.041.000
= Rp 6.221.000
B. Biaya Total Per Bulan
Biaya Total = (Fixed Cost/12) + Variable Cost
= (Rp 2.180.000/12) + Rp 4.041.000
= Rp 181.667 + Rp 4.041.000
= Rp 4.222.667
C. Analisis BEP (Break Event Point)
BEP Harga = Fixed Cost Per Bulan + Variabel Cost Per Bulan
= Rp 181.667 + Rp 4.041.000
= Rp 4.222.667
Harga Jual Per Pcs = Rp 12.000
BEP Produksi = Total Biaya Produksi Selama 1 Bulan : Harga Per Pcs
= Rp 4.222.667 : Rp 12.000
= 352 Pcs

Jadi, untuk mencapai titik impas maka dalam 1 kali produksi yang harus terjual adalah sebanyak 352 pcs dengan harga Rp 12.000,-/pcs
 D. Analisis Keuntungan

• Pendapatan = Nasi bakar yang terjual (1 bulan) X Harga jual

= 500 X Rp 12.000
= Rp 6.000.000
• Total Biaya Produksi dalam 1 Bulan = Rp 4.222.667
• Keuntungan = Pendapatan – Total Biaya Produksi dalam 1 Bulan
= Rp 6.000.000 – Rp 4.222.667
= Rp 1.777.333
 Proses Produksi
1 2 3 4 5

9 8 7 6
10
 Testismoni

@nasibakarijobomboeibu
 Pesanan Paket Nasi bakar ijo
“Boemboe Iboe” Untuk acara
Arisan di Tambun Selatan.
Perum Griya Asri No. 58

Nasi Bakar Ijo

“Boemboe
Ibu”