Peralatan Pengolahan

Makanan
Disusun Oleh: Farah Meilawati
 Kompetensi Dasar
3.1 Menerapkan peralatan
pengolahan makanan

4.1 Menggunakan peralatan pengolahan

makanan

Back
 Tujuan Pembelajaran
Secara bertanggung jawab, disiplin serta bersikap religius
diharapkan :

Disediakan peralatan, peserta didik dapat menyiapkan

1 peralatan pengolahan makanan sesuai yang
dibutuhkan dengan tepat

Disediakan kasus, peserta didik dapat mengoperasikan

2 2 peralatan pengolahan makanan sesuai fungsinya
dengan baik.

Back
 Model dan Metode
Metode Pembelajaran
Model Pembelajaran
01 Discovery Learning
02 Ceramah
Praktik
Tanya jawab
Penugasan

Media Pembelajaran Pendekatan

03 04
PPT Saintifik
Jobsheet

Back
 Kompetensi Dasar
Tujuan Pembelajaran
Model & Metode
Definisi
Peralatan Pengolahan
Makanan
Gambar
 • Peralatan
pengolahan
Pengertian makanan adalah
Peralatan berbagai
Pengolaha benda/perkakas
n Makanan yang digunakan
untuk mengolah
suatu masakan. Back
 Peralatan Pengolahan Makanan
Kitchen Equipment Kitchen Untensils

1. Peralatan Listrik dan Gas

1. Cutting Untensil
2. Cooking Untensils
3. Kitchen Tools
2. Peralatan Mekanik 4. Storage Untensils
3. Peralatan Non Elektrik

Back
Back
Cooking Untensil

Stock Sauce Sauce Wock

Pot Pot Pan
Back
KITCHEN TOOLS
Back
STORAGE UNTENSILS

Tray Coland
Contai
er
ner
Back
CUTTING UNTENSILS

Scisso Peele
Great
Sharpe rs r
er
ner
Vegetable Fried Rice

Manggo Juice
Thank you