PRAMITA YAKUB
PENDIDIKAN BIOLOGI
KLIK MENU UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA
UTAMA 17 SEPTEMBER 2018
PROBLEM BASED LEARNING
MENU
UTAMA
TUJUAN PEMBELAJARAN
MATERI
BACK NEXT
KARAKTERISTIK PERANGKAT
PEMBELAJARAN PBL
BACK NEXT
KOMPONEN LKM PBL
LKM yang telah disusun dibagi dalam beberapa kegiatan belajar
sesuai sintaks yang ada dalam pembelajaran berbasis PBL.
LKM dilengkapi dengan wacana berupa isu-isu yang sesuai
dengan materi sesuai karakter dari PBL, didalamnya terdiri
dari
1. Judul
2. Identitas
3. Wacana yang sesuai dengan materi
4. Kompetensi dasar,
5. Kegiatan-kegiatan dan soal latihan yang harus diselesaikan
mahasiswa/siswa.
BACK NEXT
LANGKAH-LANGKAH /SINTAKS PBL
BACK NEXT
MANFAAT PEMBELAJARAN PBL
BACK NEXT
MATERI SIMULASI
KARBOHIDRAT
INDIKATOR PEMBELAJARAN
Menunjukkan zat makanan pada beberapa jenis
bahan makanan yang sesuai bagi penderita
diabetes militus
BEBERAPA REAKSI MONOSAKARIDA
1. Reaksi Oksidasi
Berdasarkan kemampuannya untuk mereduksi
senyawa/pereaksi (Tohlens, Benedict, Fehling),
monosakarida dapat digolongkan :
Gula pereduksi
Gula non pereduksi
Kemampuan monosakarida untuk mereduksi pereaksi-
pereaksi tersebut di atas didasarkan pada adanya
gugus aldehid atau gugus -hidroksi keton, dimana
dengan adanya pereaksi-pereaksi tersebut gugus
aldehid atau -hidroksi keton akan teroksidasi
menjadi karboksilat/keton.
Semua monosakarida adalah Gula Pereduksi
CHO O
HC OH C OH
HO C + Cu2+ C OH + Cu2O
C OH HO C merah bata
C OH C OH
CH2OH C OH
CH2OH
D - glukosa asam- D - glukonat
Selama proses ini larutan akan berubah
warna menjadi biru (tanpa adanya glukosa)
warna hijau, kuning, orange, merah dan
merah bata atau coklat (kandungan glukosa
tinggi).
TERIMAKASIH
EVALUASI: MEMBUAT MATERI SINGKAT.?