FENOMENA ANTAR MUKA

(FARMASI FISIKA)

D E A S I W I K A N D A R I , M . FA R M . , A P T
P R O G R A M R P L D I I I FA R M A S I
2018/2019
oKehidupan sehari-hari pasti kita selalu menggunakan cairan. Cairan
menunjukkan adanya perilaku seperti lapisan yang memiliki tegangan.

oApakah Anda pernah melihat penjepit pakaian dapat mengapung di atas

permukaan air atau tetes-tetes embun yang jatuh pada sarang laba-laba
berbentuk bola?
oHal-hal ini merupakan contoh dari fenomena tegangan permukaan.
Definisi

Faktor yang memengaruhi adsorbsi obat dalam bentuk

sediaan padat, penetrasi molekul melalui membrane
biologi.
Penting pada sediaan emulsi dan stabilitasnya. Dalam
bidang Farmasi, dikenal sediaan emulsi. Dimana emulsi
merupakan sediaan hasil campuran antara minyak dan
air.
Mengapa nyamuk
atau hewan ini
dapat berdiri
dipermukaan air?
Telah diketahui bahwa ada tiga fase benda yaitu
fase cair, fase padat, dan fase gas.

Berdasarkan penggabungan ketiga fase tersebut maka dapat digolongan jenis antarmuka
yang terjadi diantara ketiga fase tersebut
 PERHITUNGAN TEGANGAN
ANTARMUKA
Tegangan antarmuka adalah gaya per satuan panjang
yang terdapat pada antarmuka dua fase cair yang
tidak bercampur, mempunyai satuan dyne/cm.
permukaan untuk benda yang
memiliki satu permukaan dapat ditulis
dalam persamaan berikut.
Jika lapisan yang terbentuk memiliki dua
permukaan maka persamaannya
 METODE PENGUKURAN
TEGANGAN ANTAR MUKA
Rumus perhitungan HLB
(X – HLBb)
A% = x 100%
(HLBa – HLBb)
Keterangan:

B% = (100% - A%) X = Harga HLB yang diminta

A = Harga HLB yang tinggi
B = Harga HLB yang rendah
Soal

1. Pada pembuatan 100 ml emulsi tipe O/W

diperlukan emulgator dengan harga HLB 12.
Sebagai emulgator dipakai campuran Span
20 (HLB 8,6) dan Tween 20 (HLB 16,7)
sebanyak 5 gram. Berapa gram masing-
masing bobot Span 20 dan Tween 20?
% Tween 20 = (12-8,6)/(16,7-8,6) x 100% = 42 %

42% = 42/100 x 5 g = 2,1 gram

% Span 20 = 100% - 42% = 58%

58% = 58/100 x 5 g = 2,9 g

Latihan

Pada pembuatan 150 ml emulsi tipe M/A

diperlukan emulgator dengan HLB 12. Sebagai
emulgator dipakai Span 20 (HLB 8,6) dan Tween
20 (HLB 16,7) sebanyak 7,5 gram. Berapa
perbandingan bobot antara Span 20 dan Tween
20 tersebut?
APLIKASI TEGANGAN
ANTARMUKA
TERIMA KASIH