GIZI IBU ANTENATAL DAN POSTNATAL SERTA GIZI ANAK

KELOMPOK 2
 YUSRIYA ROFIFAH ALIMAH ADINDA RESKY RAMADHANI
K011181539 K011181388

AFRIYANI NURHASANAH M. MARIA MONICA SARI T.

K011181535 K011181394

ABDUL MUHAIMIN
ASTISA ANGGI LIANI K011181510 SULFIANA SYAMSUL
K011181527 K011181387

DESSITA WAHYU R. HIKMATUN BIBI QURAIS

K011181512 K011181384

KANIA CHAERUNNISA NURUL IFFAH AFWIKA

K011181509 K011181379
 1 PENGERTIAN GIZI

2 GIZI IBU ANTENATAL

Outline 3 GIZI IBU POSTNATAL

4 GIZI ANAK
PENGERTIAN
GIZI

04 03 02 01
 Gizi  bahasa Mesir; makanan.

Gizi  terjemahan kata “nutrition”; nutrisi.

PENGERTIAN
Secara umum, gizi adalah
GIZI
zat yang dibutuhkan oleh tubuh untuk
pertumbuhan, perkembangan,
pemeliharaan dan memperbaiki jaringan
tubuh. Gizi dapat diartikan sebagai sesuatu
yang mempengaruhi adanya proses
perubahan pada setiap makanan yang
masuk dalam tubuh yang dapat
mempertahankan tubuh tetap sehat.
 Zat gizi diperoleh dari makanan yang
didapatkan dalam bentuk sari makanan
dari hasil pemecahan pada sistem
pencernaan.

PENGERTIAN
Zat gizi dibagi menjadi dua, yaitu zat gizi
GIZI organik dan zat gizi anorganik.
Zat-zat gizi organik seperti lemak, vitamin,
karbohidrat, dan makromolekul. Sedangkan zat
gizi anorganik adalah terdiri dari air dan
mineral.
Zat gizi juga dikelompokkan atas beberapa
macam, seperti macam-macam zat gizi
berdasarkan sumbernya, zat gizi berdasarkan
jumlahnya, dan berdasarkan fungsinya.
GIZI IBU
ANTENATAL 04 03 02 01
 GIZI IBU
ANTENATAL
Gizi dan Nutrisi ibu hamil
merupakan hal penting yang
harus dipenuhi selama
kehamilan berlangsung.
Nutrisi dan gizi yang baik
ketika kehamilan sangat
membantu ibu hamil dan
janin tetap sehat.
 Kebutuhan GIZI IBU
Gizi
ANTENATAL
Tabel Kebutuhan
Gizi Trimester
Pertama
Penilaian Status Gizi
Ibu Hamil
Tabel Kebutuhan
Gizi Trimester
Cara Mendapatkan Kedua
Gizi
Seimbang
Tabel Kebutuhan
Gizi Trimester
Ketiga
 ZINC PROTEIN
GIZI IBU
ENERGI ANTENATAL
LEMAK
Kebutuhan
KALSIUM, IODINE
VITAMIN D, KARBOHIDRAT Gizi
FOSFOR

VITAMIN
K
Kalori VITAMIN

VITAMIN ZAT MINERAL

C VITAMIN BESI
A
KOLIN

VITAMIN ASAM
E FOLAT
 KALORI
Kalori yang dibutuhkan
tergantung dari aktivitas ibu dan GIZI IBU
peningkatan BMR. Kebutuhan
kalori ibu hamil bertambah 300 ANTENATAL
kalori/hari dari kebutuhan
normal yang digunakan untuk Kebutuhan
mengubah energi makanan
menjadi energi untuk Gizi
metabolisme dan agar berat ibu
dan bayi optimal.
ENERGI
Menurut RISKESDAS 2007 Rerata nasional Konsumsi
Energi per Kapita per Hari adalah 1.735,5 kkal.

PROTEIN
Protein digunakan untuk pembentukan jaringan baru
baik plasenta dan janin, pertumbuhan dan
diferensiasi sel, pembentukan cadangan darah dan
Persiapan masa menyusui. Dianjurkan untuk
mengkonsumsi protein sebanyak 85–100 gr/hari
pada lima bulan pertama kehamilan. Protein dapat
diperoleh dari daging, tempe, tahu, ayam, ikan,
susu, telur.
 LEMAK
Lemak merupakan GIZI IBU
sumber tenaga dan
untuk pertumbuhan ANTENATAL
jaringan plasenta. Kebutuhan
Selain itu, lemak Gizi
disimpan untuk
persiapan ibu
sewaktu menyusui.
KARBOHIDRAT
Karbohidrat kompleks mengandung
vitamin dan mineral serta meningkatkan
asupan serat untuk mencegah terjadinya
konstipasi.
VITAMIN
Asam folat, Vitamin A, Vitamin B,
Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E dan
Vitamin K.
 MINERAL
Mencakup zat GIZI IBU
besi, zat seng,
kalsium, yodium, ANTENATAL
fosfor, flour dan Kebutuhan
natrium. Gizi
ZAT BESI
Untuk pertumbuhan janin. Zat besi
dapat diperoleh dari hati, telur, ikan,
ayam, sayuran hijau.
ASAM FLOAT
Untuk pertumbuhan janin dan
erythropoiesis ibu. Asam Folat bisa
didapatkan dari sayuran hijau, hati,
ayam, oatmeal.
 KOLIN
Untuk
kemampuan
meningkatkan
janin
GIZI IBU
membentuk hubungan
antar neuron. Kolin dapat
ANTENATAL
diperoleh dari kuning
Kebutuhan
telur, hati, ragi, kedelai, Gizi
otak, jantung.

VITAMIN E
Sebagai anti-oksidan yang melindungi tubuh dari
radikal bebas yang dapat merusak kromosom
atau jaringan sel janin. Vitamin E dapat diperoleh
dari gandum, sayuran hijau, biji-bijian, minyak
jagung.
VITAMIN A
Untuk perkembangan janin. Kebutuhan vitamin
A ibu hamil yaitu sekitar 500 SI. Vitamin A
dapat diperoleh dari hati, susu, ikan laut,
sayuran dan buah berwarna hijau/kuning.
 VITAMIN C
Dibutuhkan GIZI IBU
sebanyak 60
mg/hari untuk ANTENATAL
pembentukan Kebutuhan
substansi Gizi
ekstraseluler
pada janin.
VITAMIN K
Untuk menghindari terjadinya
kelainan darah pada janin.

KALSIUM, VITAMIN D, DAN FOSFOR

Untuk pertumbuhan tulang dan gigi
bayi. Diperoleh dari susu, keju,
brokoli, udang, ikan teri.
 IODINE
Untuk mencegah GIZI IBU
gangguan mental
dan fisik pada janin. ANTENATAL
Diperoleh dari
Kebutuhan
makan laut dan Gizi
tumbuhan dipinggir
pantai.
ZINC
Untuk meningkatkan sistem imun, dan
memperbaiki fungsi organ perasa dan
menurunkan resiko kelahiran tidak
normal. Diperoleh dari daging, hati,
telur, ayam, seafood, susu, kacang-
kacangan.
Penilaian Status Gizi Ibu Hamil bisa diketahui dengan:
Lingkar Lengan Atas (LILA)
GIZI IBU
Perubahan
selama
berat badan
kehamilan
dilakukan untuk menegtahui
resiko kekurangan energi ANTENATAL
berlangsung. Pada akhir protein. Ambang Batas LILA Penilaian
kehamilan kenaikan berat adalah 23,5 cm, yang artinya
badan hendaknya 12,5-18 kg wanita tersebut beresiko Status Gizi
untuk ibu yang kurus. melahirkan bayi BBLR.
Sementara untuk berat badan Step Ibu Hamil
ideal cukup 10-12 kg dan 4
untuk ibu yang tergolong Step
gemuk cukup naik < 10 kg. 3
Step
2 Relative Body
Step
1
Weight (RBW) yaitu
standar penilaian
Hemoglobin merupakan kecukupan kalori.
parameter untuk prevelensi
anemia.
Cara mendapatkan gizi seimbang saat kehamilan:
GIZI IBU
Cukupi kebutuhan ANTENATAL
air minum pada Penilaian
saat hamil (10
gelas / hari).
Status Gizi
Ibu Hamil

1 2 3
Makanlah dengan Jika mual, muntah dan
pola gizi seimbang tidak nafsu makan maka
dan bervariasi, 1 pilihlah makanan yang
porsi lebih banyak tidak berlemak dalam
dari sebelum hamil. porsi kecil tapi sering.
Seperti buah, roti,
singkong dan biscuit.
Cara mendapatkan gizi seimbang saat kehamilan:
GIZI IBU
Di trimester pertama, perlu ANTENATAL
Tabel Kebutuhan
menambahkan makanan yang Gizi Ibu Hamil
kaya akan asam folat, vitamin Trimester
Pertama
B6, dan zat besi yang baik
untuk mengembangkan sistem
saraf bayi. Makanan kaya asam
folat bisa membantu
meredakan mual.
JENIS
CONTOH MAKANAN MANFAAT
MAKANAN
Buah-Buahan Minum jus buah yang terbuat dari 100 Menjaga nutrisi yang dibutuhkan
persen buah, kurangi gula tambahan. tubuh dan menjaga tubuh tetap
Konsumsi buah yang banyak terhidrasi.
kandungan air agar tetap terhidrasi.

Sayuran Sayuran hijau gelap dan segar (brokoli,
kale, bayam), sayuran orange (labu, ubi
jalar), sayuran kuning (jagung, paprika),
sayuran merah (tomat, paprika merah).
Sumber makanan kaya mineral
seperti kalsium, magnesium, zat
besi dan kalium, juga kaya serat,
rendah lemak dan karbohidrat,
dan menyediakan sumber protein
baik.

Jenis Olahan Minum susu, makan yogurt dan Mencukupi kebutuhan kalsium
Susu keju. ibu hamil.

Protein Daging tanpa lemak, serta Memberi nutrisi, seperti yodium,

zat besi, seng, vitamin, terutama
ikan, dan telur dengan sedikit
B12, dan asam lemak esensial.
lemak.
Biji-bijian utuh Roti gandum, sereal, biskuit, dan Menyediakan karbohidrat

pasta. sebagai sumber energi utama.

Cara mendapatkan gizi seimbang saat kehamilan:
GIZI IBU
Trimester kedua, penting ANTENATAL
mengonsumsi makanan kaya akan
kalsium dan Vitamin D, yang Tabel Kebutuhan
Gizi Ibu Hamil
membantu pertumbuhan tulang dan
Trimester Kedua
gigi yang kuat bagi bayi. Ibu juga
memerlukan makanan yang
mengandung magnesium dan
omega-3, yang sangat penting untuk
perkembangan otak bayi di dalam
kandungan.
JENIS MAKANAN CONTOH MAKANAN MANFAAT

Buah-Buahan Peach, mangga, dan jus jeruk segar. Menjaga kadar asam folat dan
tingkat Vitamin D dalam tubuh.

Sayuran Gabungkan sayuran seperti brokoli, Memberi asupan

kacang hijau, wortel, dan kubis ke dalam magnesium dan kalsium.
makanan Anda. Pilih cara mengolah
makanan dengan tumis atau kukus
untuk mempertahankan nutrisi.
Jenis Olahan Susu Yogurt non-lemak dan keju, Memberi asupan kalsium,

termasuk segelas susu. serta magnesium.

Buah Kering Aprikot, kurma dan buah ara. Buah kering mengandung
kalsium dan zat besi.

Biji-bijian Roti, beras merah, dan sereal Menyediakan karbohidrat

sebagai sumber energi utama.

Daging Sandwich daging sapi panggang atau salmon. Asupan Omega-3

Cara mendapatkan gizi seimbang saat kehamilan:
GIZI IBU
Gizi ibu hamil di trimester ketiga
ANTENATAL
mencakup hidangan yang menambah
energi dan makanan yang mengandung Tabel Kebutuhan
vitamin K, yang akan membantu Gizi Ibu Hamil
pembekuan darah. Vitamin K adalah Trimester Ketiga
vitamin penting diperlukan untuk
persalinan dan menyusui. Asupan besi
juga membantu mencegah berat lahir
rendah dan kelahiran prematur. Seng
membantu dalam memproduksi enzim
dan insulin.
JENIS MAKANAN CONTOH MAKANAN MANFAAT
Makanan kaya Tambahkan satu porsi daging sapi panggang Meningkatkan asupan
protein untuk makan malam, suwiran kalkun, atau sup
protein, zat besi dan seng.
ayam. Tambahkan kacang rebus, pasta atau
salad hijau.
Telur Telur rebus untuk camilan atau Telur kaya akan selenium, zinc, dan
Vitamin seperti A, D dan beberapa B
makan telur orak-arik sebagai
kompleks yang diperlukan selama
bagian dari sarapan yang sehat. kehamilan.

Ikan Salmon Salmon Sumber makanan utama dari asam

docosahexaenoic; asam lemak
spesifik yang mendorong
pembentukan dan perkembangan
sistem saraf bayi.

Makanan Tambahan Makan banyak buah dan sayuran Buah dan sayuran menyediakan
vitamin C untuk sistem kekebalan
yang kaya Vitamin C dan Vitamin A.
tubuh bayi Anda, vitamin A untuk
mendukung perkembangan tulang
dan gigi dan folat untuk
pembentukan DNA yang tepat.
 DINNER
SPECIAL
GIZI IBU POSTNATAL04 03 02 01
 GIZI IBU
Masa nifas dimulai POSTNATAL
setelah
kelahiran plasenta dan berakhir
ketika alat-alat kandungan pulih
kembali seperti keadaan sebelum
hamil. Masa nifas berlangsung
selama 6-8 minggu. Pada masa
nifas dibutuhkan nutrisi yang
tinggi dengan cukup kalori,
protein, cairan serta vitamin.
Faktor nutrisi akan
mempengaruhi proses
penyembuhan luka jalan lahir.
 01 Pendarahan lewat jalan lahir atau
keluar cairan berbau dari jalan lahir

Tanda bahaya
02 Demam
pada masa 03
Bengkak di muka, tangan atau
kaki disertai sakit kepala dan
nifas adalah: kejang.
Payudara bengkak kemerahan
04 dan sakit atau putingnya lecet.

Ibu mengalami depresi pasca

05 melahirkan, antara lain
menangis terus dan tidak peduli
pada bayinya.
 01 Karbohidrat digunakan untuk
meningkatkan energi tubuh dan
memperbaiki mood setelah kelahiran.

Protein penting untuk

Zat gizi yang 02 mengoptimalkan pertumbuhan si
dianjurkan setelah kecil, mempercepat penyembuhan
luka, dan menjaga massa otot.
melahirkan
adalah : Lemak berfungsi untuk menjaga
03 suhu tubuh dan meningkatkan
penyerapan vitamin A, D, E, dan K.

Asam lemak omega-3 digunakan sebagai

04 senyawa antiradang yang juga bisa
meningkatkan kekebalan tubuh dan
berperan meningkatkan kecerdasan anak.
 05 Vitamin dan mineral bermanfaat dalam proses
pemulihan tubuh, meningkatkan kualitas dan jumlah
ASI, menjaga sistem kekebalan tubuh, bermanfaat
untuk tumbuh kembang bayi, dan mempercepat
penyembuhan luka.
Zat gizi yang
dianjurkan setelah
melahirkan Zat besi berfungsi untuk
06 meningkatkan produksi sel darah
adalah :
merah dan mencegah anemia.

Kalsium membantu menjaga

07 kepadatan tulang ibu menyusui dan
juga mendukung pertumbuhan tulang
si kecil.
 DINNER
DINNER
SPECIAL
SPECIAL
GIZI
ANAK 04 03 02 01
 Asupan gizi yang baik, terutama pada balita, akan
membuat daya tahan tubuh kuat sehingga dapat
mencegah balita terserang penyakit. Balita
merupakan fase yang rawan mengalami masalah
GIZI gizi, baik gizi kurang maupun gizi lebih.

ANAK
Faktor- faktor yang mempengaruhi gizi
anak, menurut UNICEF, yaitun:
1. Penyebab langsung : asupan gizi yang kurang
dan
penyakit infeksi
2. Penyebab tidak langsung : tidak cukup pangan,
pola
asuh yang tidak
memadai,
sanitasi/ pelayanan
kesehatan
 Salah satu hal yang penting dalam gizi
anak yaitu asupan makanan sehat, tapi
banyak anak yang lebih suka ngemil
GIZI jajanan daripada makan nasi.
ANAK
Ada beberapa faktor yang
menyebabkan anak tidak mau makan
yaitu :
1. Ada gangguan kesehatan
2. Pengaruh faktor makanan
3. Cerewet pilih-pilih makanan
4. Pengaruh faktor psikologis
5. Meniru orang tua
 …GIZI ANAK
Salah satu masalah gizi pada anak
adalah gizi buruk, untuk mengatasi
gizi buruk, saat ini pemerintah
bekerja sama dengan organisasi
profesi dan organisasi masyarakat
membentuk program 1.000 hari
pertama kehidupan (1000 HPK).
Siklus 1000 HPK dimulai sejak masa
kehamilan selama 9 bulan (270 hari)
hingga masa kehidupan pertama
bayi selama 2 tahun (730 hari).
…GIZI ANAK
Cara untuk mencegah terjadinya gizi
buruk pada anak antara lain:

Memberikan ASI Ekslusif sampai anak berumur

1 6 bulan. Setelah itu, anak mulai dikenalkan

dengan makanan tambahan sebagai
pendamping ASI yang sesuai dengan tingkatan
umur, lalu disapih setelah berumur 2 tahun.

Anak diberikan makanan yang bervariasi,

2 yaitu seimbang antara kandungan

protein, lemak, vitamin dan mineralnya
dari sumber beragam.
Rajin menimbang dan mengukur tinggi

3 anak dengan mengikuti program Posyandu.

Cermati apakah pertumbuhan anak sesuai
dengan standar di atas. Jika tidak sesuai,
segera konsultasikan hal tersebut.

4
Jika anak dirawat di rumah sakit karena
gizinya buruk, bisa ditanyakan kepada
ahli gizi pola dan jenis makanan yang
harus diberikan setiap harinya.
 Selain gizi buruk, yang menjadi
masalah gizi pada anak adalah
GIZI Obesitas.
ANAK
Obesitas dapat mengakibatkan
pergerakan anak menjadi lambat,
kelainan pada tulang dan sendi, juga
mempengaruhi faktor kejiwaan pada
anak yakni sering merasa kurang
percaya diri, apabila beranjak remaja
dan mengalami obesitas biasanya
…GIZI ANAK
Pencegahan harus dilakukan sedini
mungkin dimulai sejak dari bayi
yaitu :

1 Memberikan ASI eksklusif.

Pemberian makanan tambahan

2 mulai setelah 6 bulan dan ASI
dilanjutkan sampai usia 2 tahun.
Tidak memberikan makanan/minuman

3 tiap anak menangis, kecuali kalau yakin

anak tersebut lapar.

Sedangkan pada anak yang telah

mengalami kegemukan perlu dipantau

4 sumber makanannya dan diukur berat

badan serta tinggi badannya secara teratur.
Aktivitas fisik dengan cara bermain maupun
berolahraga sehingga banyak energi dari
lemak yang digunakan.
 KESIMPULAN Gizi anak sangat penting untuk
diperhatikan, untuk memenuhinya
yaitu dengan menjaga
keseimbangan zat gizi makro, yang
Gizi adalah zat yang dibutuhkan terdiri dari karbohidrat, lemak dan
tubuh untuk pertumbuhan, protein. Faktor yang menyebabkan
perkembangan, pemeliharaan dan anak menderita gizi buruk yaitu
memperbaiki jaringan tubuh. Gizi penyebab langsung (asupan gizi
yang dibutuhkan bagi ibu antenatal yang kurang dan penyakit infeksi),
yaitu kebutuhan gizi akan kalori, penyebab tidak langsung (tidak
energi, protein, lemak, karbohidrat, cukup pangan, pola asuh yang tidak
vitamin, mineral, zat besi, asam memadai, sanitasi/ pelayanan
folat, Kolin, vitamin, kalsium, kesehatan dasar yang tidak
fosfor, iodine serta zinc. Gizi bagi memadai) dan Penyebab
ibu postnatal, tak jauh berbeda mendasar (terjadinya krisis
dengan ibu antenatal, yaitu ekonomi, politik, sosial termasuk
kebutuhan gizi akan karbohidrat, bencana alam). Adapun upaya
protein, lemak, omega-3, vitamin, pencegahan gizi buruk pada anak
mineral, zat besi, kalsium. yaitu dengan memberikan ASI
Ekslusif sampai anak berumur 6
bulan, anak diberikan
makanan yang bervariasi, serta
mengikuti program posyandu.
 SPECIAL FOOD

Thank you !