PENGOLAHAN BAKPIA

RASA COKLAT DAN KEJU

Oleh:
1. Nikkla Takhani
2. Vivin Kristian
 BAHAN
1) Tepung terigu 1 kg
2) Garam ½ sdt
3) Minyak goreng ½ kg
4) Air 1 gelas
5) Gula pasir ½ kg
6) Margarin 40 gr
7) Keju 60 gr
8) Coklat 60 gr
 ALAT
1) Baskom
2) Gelas
3) Loyang
4) Serbet
5) Timbangan
6) Sendok teh
7) Sendok makan
8) Meja(sebagai alas adonan)
9) Pisau
 PROSES
1) Membuat kulit bakpia
2) Menunggu adonan sampai mengembang
(sekitar 5 menit)
3) Membuat isi bakpia
4) Memasukkan isian kedalam kulit bakpia
5) Proses pengovenan (setiap 10 menit dibalik)
PEMBUATAN ISI KEJU ADONAN KULIT BAKPIA ADONAN YANG TELAH DIISI
YANG TELAH DIPOTONG

BAKPIA MATANG
ADONAN BAKPIA DIMASUKKAN OVEN
 LAPORAN KEUANGAN
No Nama Bahan Takaran Harga

1 Tepung Terigu 1 kg Rp.10.0000,00

2 Minyak Goreng ½ kg RP.6000,00

3 Gula Pasir ½ kg Rp.5000,00

4 Margarin 50 gr Rp.4000,00

5 Keju 60 gr Rp.15.000,00

6 Coklat 60 gr Rp.15.000,00

Total = Rp.55.000,00