Anda di halaman 1dari 16

Botani Farmasi

MORFOLOGI akar
Akar (Radix)
Sifat umum akar:
1. Bagian tumbuhan terdapat dalam tanah arah tumbuh
kepusat bumi (geotrop)/menuju air (hidrotrop)
2. Tidak berbuku, beruas dan bersisik
3. Warna keputih-putihan atau kekuningan
4. Mengalami pertumbuhan terus kearah ujungnya
5. Bentuknya meruncing sehingga dapat menembus tanah

Fungsi Akar :
1. Memperkuat berdirihnya tumbuhan
2. Sebagai alat perkembangbiakan
3. Menyerap air dan unsur hara dari dalam tanah
4. Tmpat menyimpan zat makanan
Bagian2 Akar
A. Leher akar/pangkal akar (collum)
Bagian akar yang bersambungan dengan pangkal batang
B. Batang akar
Bagian akar antara leher dan ujung akar
C. Cabang akar
Bagian yang keluar dari batang akar atau akar utama
D. Serabut akar
Cabang akar yang halus dan berbentuk serabut
E. Rambut-rambut akar
Bagian akar yang sangat halus yang berupa rambut/bulu

F. Tudung akar
Bagian akar yang terdapat pada ujung yang befungsi
melindungi ujung akar muda dan lemah
Sistem Perakaran Tumbuhan

Sistem perakaran

Akar tunggang Akar serabut

Akar lembaga yang tumbuh terus Akar lembaga dlm perkembangan


menjadi akar utama dan selanjutnya tidak berkembang,
bercabang-cabang lebih kecil. Akar tetapi pada pangkal batang keluar
utama disebut akar tunggang akar yang banyak dgn ukuran
relatif sama
Akar Tunggang & Serabut
• Kedua sistem perakaran ini akan mengalami
percabangan untuk memperluas penyerapan unsur
hara dan memperkuat berdirinya batang
• Pada tanamn dikotil, akar tunggang akan terbentuk
bila tanaman diperbanyak secara generatif, tidak bila
diperbanyak secara vegetatif (setek dan cangkok)
Akar tunggang tdk
Berdasarkan bercabang
percabangan &
bentuknya Akar tunggang yg
bercabang
Akar Tunggang Tdk Bercabang
• Cabang hanya berupa serabut akar yang sangat halus.
Dapat dianggap tidak merupakan cabang karena
berfungsi sebagai penyerap air dan unsur hara
• Akar tunggang tersebut berfungsi tempat penimbun
zat cadangan makanan
• Dibedakan menjadi 3:
– Berbentuk tombak, pangkal besar meruncing ke ujung,
wortel
– Berbentuk gasing pangkal besar membulat, bengkuang
– Berbentuk benang, akar tunggang sperti akar serabut,
kratok
 Akar tunggang berbentuk
kerucut panjang, tumbuh
kebawah, bercabang-cabang
banyak dan cabangnya
bercabang lagi, sehingga
memperluas daerah
perakaran yang dapat
menyerap air dan unsur hara
Sistem Akar Serabut
No Nama Contoh
1 Tanaman akar tersusun dari akar serabut Padi
kecil-kecil berbentuk benang

2 Tanaman akar tersusun dari akar serabut Kelapa


agak besar dan kaku

3 Tanaman akar tersusun dari akar serabut Pandan


agak besar, masing-masing tidak banyak
cabang
Berdasarkan cara hidup, pada berbagai jenis tumbuhan,
maka akar mempunyai sifat dan tugas khusus sebagai
berikut :
No Nama Contoh
1 Akar udara/gantung, tumbuh ke arah Anggrek
tanah. Keluar dari bgn di atas tanah. Kalajengking
Punya vilamen untuk menyimpan air &
udara

Setelah mencapai tanah berfungsi Beringin


menyerap & unsur hara dari tanah, bagian
yang ada diatas tanah berubah menjadi
batang
2 Akar penggerak/pengisap, ada pada Benalu
tumbuhan yang hidup sebagai parasit,
untuk mengambil air dan hara dari
tanaman inang
No Nama Contoh

3 Akar pelekat, keluar dari buku-buku batang Lada


tumbuhan memanjat, untuk menempel pada
tiang panjat

4 Akar pembelit, juga untuk memajat, tapi Vanili


dengan memeluk tiang panjatnya

5 Akar napas, cabang-cabang tumbuh tegak Kayu api


lurus ke atas, sehingga muncul dari permukaan
tanah. Akar ini banyak mempunyai celah
untuk masuknya udara

6 Akar tunjang, akar yang tumbuh dari bagian Padan


bawah batang menuju segala arah dan seola-
olah menopang batang agar tidak mudah
rebah
No Nama Contoh
7 Akar lutut, bagian akar yang tumbuh Pohon tajang
keatas, kemudian membengkok lagi
ke arah tanah
8 Akar banir, berbentuk seperti papan- Sukun, kenari
papan yang disusun miring untuk
memperkuat batangnya
Cont. Beberapa Akar

Akar Udara

Akar
Penghisap

Akar Pelekat
Akar Pembelit Akar Napas
Akar Banir
Akar Tunjang

Akar Lutut