ASAM AMINO

Disusun oleh : Lutfiana Hani

Wahyudin
  Asam amino adalah asam karboksilat yang mempunyai gugus amino. Asam
amino yang terdapat sebagai komponen protein mempunyai gugus –
NH2 pada atom karbon α dari posisi gugus –COOH. Asam amino termasuk
PENGERTIAN golongan senyawa yang paling banyak dipelajari karena salah satu
fungsinya adalah sebagai penyusun protein yang sangat penting dalam
organisme.
 Rangka karbon umumnya diubah menjadi karbohidrat melalui jalur
glukoneogenesis, atau menjadi asam lemak melalui jalur sintesis asam lemak.
Asam amino dikelompokkan menjadi 2 kategori yaitu:
1. Asam Amino Esensial

Tumbuhan dan bakteri bisa mensintesis 20 asam amino, kita sebagai manusia
tidak dapat mensintesis 9 dari 20 asam amino tersebut. Sembilan asam amino
tersebut hanya diperoleh dari makanan yang kita makan dan dinamakan asam
KLASIFIKASI amino esensial. Asam amino esensial meliputi: Histidine, Isoleucine,
Leucine, Lysine, Methionine, Phenylalanine, Threonine, Tyrptophan, dan
ASAM AMINO Valine.
2. Asam Amino Non-Esensial

Merupakan asam amino yang tidak dapat disintesis oleh tubuh kita sehingga
harus ada di dalam makanan yang kita makan. Macam-macam asam amino
esensial: Alanine, Arginine, Asparagine, Aspartate, Cysteine, Glutamat,
Glutamine, Glycyne, Proline, Syerine, Tyrosyne.
 1. Asam amino esensial
 Biosintesis Histidin
 Biosintesis Isoleusin
 Biosintesis Leusin
 Biosintesis Lisin
BIOSINTESIS  Biosintesis Methiolin

ASAM AMINO  Biosintesis Phenilanin

 Biosintesis Thereonin
 Biosintesis Tryptophan
 Biosintesis Valin
 2. Asam Amino Non – Esensial
 Biosintesis Glutamat & Aspartat
 Biosintesis Alanin
 Biosintesis Sistein
 Biosintesis Tirosin
BIOSINTESIS  Biosintesis Prolin

ASAM AMINO  Biosintesis Serin

 Biosintesis Glisin
 Biosintesis Asparagin & Glutamin
Terima kasih