TRABAJO FINAL GESTION DE OPERACIONES

EMPRESA BABY SPORT LTDA

Brayan Gomez Arbelaez
3102850033
brayangomez2808@gmail.com

Angie Paola Vaquiro

3112839202
Angie_8529@hotmail.com

David Ricardo Silva Puentes

3188567772
davidrvs54@outlook.com

Valentina Saavedra
3123393049
Valensaavedra18@hotmail.com
Tabla de Contenidos
1. Introducción.
2. Antecedentes de la empresa.
3. Objetivos
4. Estrategia de operaciones.
5. Sistema de conversión de operaciones.
6. Diseño y desarrollo de producto y/o servicio.
7. Diseño del proceso.
8. Enfoque tecnológico.
9. Localización de instalaciones.
10. Distribución de la planta.
 1. INTRODUCCION

Hoy en día el termino de administración de operaciones nos refiere a la dirección y el

control que se tiene sobre los procesos por los cuales los insumos o materias primas, se
transforman en productos y/o servicios terminados, en este trabajo final analizaremos el
comportamiento, decisiones y procedimientos aplicados a la empresa BABY SPORT LTDA
por la cual, La gestión de operaciones permitirá intuir, mediante la observación, entrevista y
análisis, detectar los principales cuellos de botellas, perfeccionar procesos, que permitirán
disminuir los tiempos y equilibrar los costes con los ingresos para conseguir el objetivo de
obtener mas ventajas operativas.
 2. ANTECEDENTES DE LA
EMPRESA
ACTIVIDAD ASPECTO
TAMAÑO TIPO DE EMPRESA
ECONOMICA EDAD GEOGRAFICO

Baby Sport es una Baby Sport Baby Sport inicio Baby Sport esta Baby Sport
empresa dedicada a actualmente se operaciones hacia el establecida como una actualmente se
la producción y encuentra entre el año 2016, con el empresa unipersonal, encuentra ubicada
comercialización de rango de micro pensamiento de es decir que es un
prendas deportivas empresa, teniendo innovar las prendas único propietario, y
para niños entre 0 y en cuenta su planta deportivas para niños dicha persona es
12 años. que es de 5 de 0 hasta 12 años. quien recibe todas las
colaboradores, entre ganancias.
producción y ventas.
 3.OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL: Identificar y realizar la aplicación de los conceptos adquiridos durante el curso de
administración de operaciones.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Realizar un diagnóstico estratégico que me permite identificar fortalezas, debilidades,

oportunidades y amenazas que rodean a la organización.
• Estructurar el sistema de conversión de operaciones de Baby Sport LTDA
• Explicar las etapas que conforman el proceso de producción de la empresa
• Diseñar el diagrama de flujo del proceso de fabricación de la organización
• Establecer la localización óptima para la organización y construir el modelo de distribución de
instalaciones
• Realizar la proyección de ventas para la empresa
• Determinar la capacidad del proceso productivo
 ESTRATEGIA DE
OPERACIONES

OBJETIVO ESTRATEGICO:
Determinar el plan de acción mas optimo que permita la eficiencia operativa, a través de ubicación e instalación
de los recursos y optimización de procesos.
Misión: El área de producción de Baby Sport, es un departamento encargado de la ejecución de procesos
para la transformación de insumos en prendas deportivas para jóvenes, con calidad y compromiso con el
medio ambiente.

Visión: Para el año 2022 Baby Sport será una empresa reconocida localmente por la estructuración de su
área de operaciones, ya que estará orientada a la competitividad, con procesos estandarizados y
tecnología de punta que garantice la calidad de sus prendas deportivas para jóvenes entre 0 y 12 años de
edad.

DOFA
OPORTUNIDADES
O1 recursos de mano de obra eficiente.
O2 diversificación del producto
O3 reconocimiento regional y nacional.
AMENAZAS
A1 competencia con productos de más bajo
costo.
A2 crisis económica actual.
A3 que los costos de producción superen los
pronósticos.
FORTALEZAS
F1 calidad y variedad en sus productos.
F2 experiencia en el manejo del negocio.
F3 precios justos.
F4 excelente servicio al cliente.
ESTRATEGIAS FO
F1-F4-O3: Demostrar y exaltar la calidad
del producto y del servicio.
F2-O2: Aprovechar la experiencia para la
creación de nuevas prendas basándose
en las tendencias del mercado.
ESTRATEGIAS FA
F1-F2-A1: Implementar técnicas de
marketing de fidelización por medio de
la herramienta CRM (Customer
Relationship Management).
F3-A2: Concretar alianzas con
proveedores de materia prima de
calidad para ofrecer el precio justo a los
clientes.
DEBILIDADES
D1 falta de presupuesto para el área
comercial (publicidad).
D2 instalaciones inadecuadas.
D3 falta maquinaria especializada
(tecnología).
ESTRATEGIAS DO
D1-O3: Realizar publicidad por medio de las
plataformas virtuales(gratuita) para lograr
mayor reconocimiento.
D2-O1: Implementación de maquinaria para el
cumplimiento de producción deseada.
ESTRATEGIAS DA
D1-A1: implementar técnicas de publicidad y
mercadeo para dar a conocer y demostrar la
calidad de los productos.
D3-A3: adquirir maquinaria de segunda mano
y de alta calidad por medio de alianzas
financieras para asegurar un ahorro y así una
mayor utilidad.
 FORTALEZAS
-Calidad y variedad en sus productos:
La empresa Baby Sport se asegura de
mantener los mejores estándares de
calidad e innovación teniendo en cuenta
las tendencias de moda actuales.
-Experiencia en el manejo del negocio:
Tienen una amplia trayectoria
produciendo y comercializando prendas
deportivas para niños.
-Precios justos:
Brinda la posibilidad de adquirir
productos a un precio justo teniendo en Lo puede obtener teniendo en cuenta producción.
cuenta la calidad de cada prenda.
-Excelente servicio al cliente:
La empresa Baby Sport se asegura de
que el cliente obtenga el producto en el
momento y lugar adecuado.
OPORTUNIDADES DEBILIDADES
-Recursos de mano de obra eficiente: -Falta de presupuesto para el área
Tiene la posibilidad de adquirir la comercial (publicidad):
maquinaria y equipo suficiente para La publicidad que manejan es
cumplir con los pronósticos de limitada puesto que no cuenta con los
producción. recursos necesarios para darse a
conocer y brindar promociones y/o
-Diversificación del producto: descuentos.
La empresa tiene la posibilidad crear
nuevos estilos con el fin de llegar a
-Instalaciones inadecuadas:
ser tendencia en el mundo de la Una de falencias de la empresa Baby
moda. sport son las instalaciones, puesto
que se requiere mayor orden y
-Reconocimiento regional y nacional: comodidad para el proceso de
el valor agregado y diferenciador,
teniendo como principal factor: la -Falta maquinaria especializada
calidad. (tecnología):
Para lograr el aumento de
productividad se requieren
maquinaria especializada con el fin de
agilizar y darle un mejor acabado a las
prendas.
AMENAZAS
-Competencia con productos de más
bajo costo:
El sector textil tiene una amplia
competencia y uno de sus principales
factores son la variación de precios.
-Crisis económica actual:
Actualmente el país vive crisis
diferentes tipos fiscal, financiera, de
mercadeo lo que afecta directamente
a las organizaciones principalmente
en el margen de ventas.
-Que los costos de producción
superen los pronósticos:
Esto se debe a la volatilidad y la
inestabilidad de los mercados
globales lo cual trae implicaciones
para las organizaciones
específicamente, el aumento de costo
de las materias primas.
 5. SISTEMA DE CONVERSION
DE OPERACIONES
IMPUTS PROCESOS POR
Insumos: Telas, botones, cuellos, LOTES
estampados etc.

Maquinaria: Maquina de coser,

Cortadora vertical, Maquina Plana, • ELEGIR TENDENCIA PARA EL
Maquina Recubridora, Maquina DISEÑO
Fileteadora, Resortera, Maquina de • REALIZAR PLANO TECNICO PRODUCTO TERMINADO:
estampado, Tijeras de precisión. • REALIZAR CORTE Y CONFECCION Camisetas deportivas, Sudaderas,
• LAVADO DE PRODUCTO Pantalonetas, licras.
Mano de obra: Personal con • RELIZACION DE ACABADOS Y
estudios técnicos en confección y ESTANPADOS
procesos textiles. • CONTROL DE CALIDAD
• EMPACADO
Instalaciones: Inmueble 20*20 • ENTREGA A ALMACENISTA
Servicios públicos, etc.

ANALISIS Y
RETROALIMENTACION
 6. DISEÑO Y DESARROLLO
DEL PRODUCTO O SERVICIO
1. ELECCION DE TENDENCIA PARA EL DISEÑO: Baby Sport analiza las tendencias deportivas actuales, por ejemplo, para esta
época de copa américa, se diseñan productos para jóvenes con colores de la selección Colombia, teniendo en cuenta
la importancia del certamen sudamericano.
2. REALIZACION PLANO TECNICO DEL DISEÑO: En base a la elección se realizan los ajustes y proyección técnica sobre los
productos a elaborar, teniendo en cuenta factores de corte, estampado, tintorería etc.
3. CONSTRUCCION DEL PROTOTIPO: Se realizan los prototipos planificados, para su respectiva evaluación y análisis de valor.
4. PRUEBAS Y AJUSTES: Se realizan las respectivas pruebas de calidad con maniquís talla promedio al mercado al cual se
Dirige, de esta forma evaluando la flexibilidad, calidad de costura etc.
5. DISTRIBUCION: Se realiza la producción del lote anteriormente planificado, para su posterior venta.
 7. DISEÑO DEL PROCESO
FLUJO ACTUAL
FICHA TECNICA ACTUAL
 ANALISIS DE VALOR

El proceso 1,2,3,4 (Elegir tendencia para el diseño, Realizar plano técnico del diseño, Realizar patrón de
tallas, Elegir tipo de materia prima patrón de tallas) son actividades que están gastando tiempo
innecesario al no requerir un alto grado de conocimiento o técnica por consiguiente se puede hacer la
reducción en un 50% respectivamente. El proceso 28 (Verificar que cada paquete tenga la cantidad de
piezas requeridas) se puede reducir en un 50% ya que es una actividad que no demanda tanto tiempo
y se puede aprovechar en la fase de producción.
Los procesos 5,6,7 que hacen referencia a la fabricación de un prototipo por producción pueden ser
eliminados ya que con la experiencia de los trabajadores y el uso frecuente de las herramientas de
trabajo no es necesario que realicen un prototipo por que ya tienen el conocimiento y capacitación
suficiente, el proceso 11 también puede ser eliminado por que al llevar un registro de inventario
actualizado no se invertirá tiempo en la verificación de existencia de la materia prima.
FLUJO PROPUESTO
FICHA TECNICA PROPUESTA
 8. ENFOQUE TECNOLOGICO
8.1 Estado tecnológico de la organización
EQUIPO MECANICO MANUAL AUTOMATIZADO
Maquina de coser y X
bordado
Cortadora vertical X
Maquina plana X
Maquina X
recubridora
Maquina X
fileteadora
Resortera X
Maquina de X
estampado
Tijeras de precisión X
 9. LOCALIZACION DE
INSTALACIONES
9.1 Localización óptima

CENTRO SALADO AMBALA

FACTOR PESO CALIFICACIÓ CALIFICACIÓ CALIFICACIÓ
PONDERADO N TOTAL N TOTAL N TOTAL
Servicios publicos 0.23 6 1.38 8 1.84 4 0.92
Vias de acceso 0.24 8 1.92 7 1.68 7 1.68
Actitud de la comunidad 0.14 9 1.26 6 0.84 8 1.12
Mano de Obra
Calificada 0.16 7 1.12 8 1.28 6 0.96
Cercania con el cliente 0.08 9 0.72 5 0.4 4 0.32
Cercania proveedores 0.09 8 0.72 4 0.36 6 0.54
Competencia 0.06 7 0.42 6 0.36 5 0.3
TOTAL 1 7.54 6.76 5.84
Según los puntajes ponderados de la tabla anterior, la localización en el centro representa la opción más adecuada para la
instalación de la planta de la empresa BABY SPORT, debido a que sus clientes más fuertes se encuentran en esta zona y es el
lugar en donde más tiene reconocimiento y posicionamiento en el mercado, cabe destacar que en esta zona de la región se
encuentran todos sus proveedores y debido a sus ventas directas en la fábrica, tienen más contacto y comunicación con el
cliente a la hora de realizar la compra de sus productos.
10. DISTRIBUCION DE PLANTA
 ACTIVIDAD TIEMPO EN MINUTOS (1 PROCEDENCIA
prenda)
Elección de materias 1 -
primas (A)
Corte (B) 3 A
Estampado (C) 4,8 B
Secado de estampado (D) 2,4 C
Costura de prendas (E) 4,8 D
Arreglo manual de hebras 1,2 E
sobrantes (F)
Empaque (G) 1 F
 A B C D E F G

TIEMPO DE CICLO
8 horas * 60 minutos: 480 minutos
Capacidad: Tiempo requerido/ tarea de mayor tiempo:
480/4,8: 100
Tiempo de ciclo: 480/100: 4,8 TAREA ESTACION TIEMPO OCIO
A, B 1 3 1,8
NUMERO DE ESTACIONES C 2 4,8 0

N:18,2/4,8: 3,79: 4 D 3 2,4 2,4

E 4 4,8 0
F,G 5 2,2 2,6
EFECTIVIDAD
E: 18,2 / 5. (4.8) : 0,75 : 75%
 11. ESTRUCTURA DE COSTOS OPERATIVOS
• 11.1 Costos fijos y variables

PRODUCTO UNIDADES PRECIO DE COSTO DE M/CONTRIBUCIÓN PARTICIPACIÓN

VENTA/U VENTA/U
Camisetas 500 25.000 19.000 6.000 27,27
Sudaderas 200 30.000 21.000 9.000 22,73
Pantalonetas 350 10.000 4.000 6.000 22,73
 • 11.2 Punto de equilibrio en unidades y valores
Producto genérico “Z”
P.V.U 29.524 Chart Title
C.V.U 14.380 $ 50,000,000
$ 45,000,000

M/C 6.570 $ 40,000,000

$ 35,000,000
$ 30,000,000
Costos fijos $7.550.000 $ 25,000,000

𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑓𝑖𝑗𝑜 7.550.000 $ 20,000,000

Punto de equilibrio= = $ 15,000,000
𝑀/𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑖𝑏𝑢𝑐𝑖ó𝑛 6.570
$ 10,000,000
En unidades = 1.150 $ 5,000,000
$0
PUNTO DE EQUILIBRIO DE PRODUCTOS 0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800

Camisetas 548 Costo total Ingreso Ventas Costos fijos

Sudaderas 219
Pantalonetas 383

𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑓𝑖𝑗𝑜
Punto de equilibrio= 𝐼/𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑖𝑏𝑢𝑐𝑖ó𝑛 = 33.927.884
En valores
 12. MANTENIMIENTO DE PLANTA Y
EQUIPO

BABY SPORT maneja 3 tipos de mantenimiento en

el taller de confección:
1. Mantenimiento diario
2. Mantenimiento preventivo.
3. Mantenimiento correctivo.
MANTENIMIENTO DIARIO: En máquinas coser (plana, remalladora, ojaladora,
recubridora, etc.) Dependiendo del tipo de máquina y la carga de trabajo a que se
halle sometida, ya sea por la fuerte acumulación de pelusas o por la elevada
velocidad de costura, deberá echarse una gota de aceite en la pista del garfio cada
vez que se cambie de bobina, excepto en la máquina de lubricación automática.
Además:
 Limpiar con una brocha o pincel todos los residuos de pelusa en: dientes de
arrastre, garfios y bobina.
 Limpiar con un paño los restos de polvo o pelusa del cabezal y mesa.  Revisar el
flujo de aceite de la máquina en el visor.
 Colocar una tela debajo del prénsatelas dejando la aguja clavada.
 Después de cada jornada colocar a cada máquina su funda correspondiente, así
como desenchufarla.
 En el caso de las planchas revisar el nivel de agua de los calderines antes del
encendido y utilizar plantillas aislantes para no quemar las fundas.
 Avisar de cualquier desperfecto o avería que se produzca durante la jornada de
trabajo.
 Reponer cualquier consumible que se agote durante la jornada de trabajo. Al
finalizar la jornada, el taller debe quedar ordenado y limpio.
MANTENIMIENTO PREVENTIVO:
Se realiza regularmente, semanal o quincenal dependiendo de la carga de trabajo de la máquina. Este
mantenimiento es muy importante porque puede evitar problemas mayores en la máquina en el futuro
causados por acumulación de pelusa o desgaste de piezas entre otros. Generalmente este mantenimiento
se enfoca en las zonas de rozamiento de metales, áreas por donde circula el aceite y áreas donde se
acumula la pelusa o los residuos del hilo. A diferencia del mantenimiento diario en el preventivo se
desmontan las partes protectoras de los mecanismos para acceder a su interior. Suelen estar articuladas,
aunque dependiendo de la máquina pueden estar atornilladas. En las planas son la placa de agujas y los
dientes.
 Este es el momento de hacer un cambio de cuchilla si se ve necesario.
 En las planchas se desmontan las plantillas y se limpian las bases de las planchas. Si es necesario se
reponen las fundas de las mesas y los brazos.
 Se purgan las calderas o calderines para eliminar restos de suciedad o cal.
 Se engrasan, si es necesario, con aceite en los puntos marcados para ello en cada modelo de máquina.
Antes de dar por finalizado el mantenimiento se prueban las máquinas para comprobar que su
funcionamiento queda correcto.
 Se avisa de cualquier irregularidad o rotura para dar aviso al servicio de mantenimiento profesional. En
el caso de reposición frecuente de piezas sencillas se tendrán repuestos para no detener la producción
en ésa máquina
 Las pelusas suelen acumularse debajo de la placa de agujas. Hay que utilizar en cada tornillo su
correspondiente destornillador, lo contrario puede estropearlo e inutilizarlo.
MANTENIMIENTO CORRECTIVO:
Es aquel mantenimiento donde interviene un mecánico especializado, cuando se
presenta un desperfecto que requiere del cambio de una parte o de una pieza de la
máquina, que sin el conocimiento técnico necesario no se puede llevar a cabo. En
el caso de desajustes en la puesta a punto, se deben guardar las muestras de
puntadas o telas en donde aparece el defecto para mostrarlas y facilitar la
localización del error. Y tener a mano retales de tejidos adecuados para afinar los
ajustes.
Las reparaciones las realizará el mecánico o servicio técnico. Una buena formación
y un buen mantenimiento por parte del personal evitan gastos de tiempo y dinero a
la empresa.