STRUKTUR TANAMAN

& FUNGSINYA

Dr.Ir. MAKHZIAH, MP
 STRUKTUR TANAMAN
Terdiri atas:
I. SHOOT SYSTEM (bagian tanaman diatas tanah)
a. Batang
b. Daun
II. ROOT SYSTEM (sistem perakaran -> bagian
tanaman di dalam tanah)
III. MERISTEM
Sel yang aktif membelah yang membuat
pertumbuhan bagian tanaman meningkat
STRUKTUR TANAMAN
TIGA TIPE JARINGAN TANAMAN
1. Jaringan Pembuluh (Vascular Tissue), fungsi:
1. Pengangkut (Transport)
2. Penyangga (Support)
2. Jaringan Dasar (Ground Tissue), fungsi:
1. Sintesis gula (Synthesis of Sugars)
2. Penyimpan (Storage)
3. Penyangga (Support)
3. Jaringan Kulit (Dermal Tissue), fungsi:
1. Perlindungan (Protection)
JARINGAN TANAMAN
JARINGAN DASAR (Ground Tissue) terdiri atas:
PARENKIM
Paling banyak ditemukan di tumbuhan. Dinding sel belum mengalami
penebalan & fleksible, biasanya ada rongga antar sel. Fungsi: mengisi
jaringan, melakukan fotosintesis, cadangan makanan, metabolisme,
pertukaran udara, sekresi zat metabolit dan pengganti jaringan rusak.
KOLENKIM
Mengalami penebalan di sudut sel. Sel-selnya masih hidup, mampu
melakukan fungsi metabolisme dasar misalnya fotosintesis. Fungsi:
untuk menopang & memperkuat struktur tumbuhan. Biasa ditemukan
di bagian tumbuhan yang masih muda untuk penopang.
SKLERENKIM
Sel-sel tua yang sudah mengalami penebalan sempurna. Dinding selnya
sangat tebal, biasa mengandung selulosa dan lignin. Karena penebalan ,
sel ini mati dan tidak mampu melakukan fungsi metabolisme lagi. Fungsi
utama jaringan ini adalah untuk menopang dan memperkuat bagian
tumbuhan.
SEL MERISTEM
Pembelahan sel meristem menyebabkan
pertumbuhan tanaman
Terdiri atas:
• Meristem pucuk (Apical Meristem)
– Tunas pucuk dan akar (tips of root and shoot)
– Meningkatkan tinggi/panjang tanaman
• Meristem samping (Lateral Meristem)
– Meningkatkan tebal tanaman / silinder
 DAUN
Terdiri atas:
blade + petiole
Blade
Petiole

Fungsi:
1. Menerima paparan sinar matahari
2. Tempat utama fotosintesis
3. Menyimpan air
4. Tempat pertukaran gas/udara
Stoma =
pertukaran gas &
evaporasi
Menyimpan air

Fotosintesis

Transport air
Struktur daun dan gula ke
batang dan akar
BATANG:
serangkaian buku/ruas (nodes) & antar ruas
(internodes)
Fungsi:
1. Menyangga daun
2. menerima cahaya
3. Mengangkut larutan/senyawa melalui
pembuluh angkut

Xylem membawa air & mineral Phloem membawa gula

Meristem lateral menyebabkan pertumbuhan
kesamping (melebar/menebal)
Kayu dan kulit merupakan hasil
pertumbuhan meristem lateral
AKAR
Fungsi:
Menancapkan tanaman di tanah.
Membawa air dan mineral dari dalam.
 Pertanyaan:

1. Apical Meristem
2. Vascular Tissue
3. Stem
4. Leaf
5. Lateral Meristem

A. Where is the primary site of photosynthesis in a plant?

B. Which one is responsible for an increase in plant height?
C. Which one transports materials throughout the plant?
 Pembungaan untuk ReproduksiTanaman
Flower

• Bunga merupakan daun Mitosis

yang mengalami modifikasi,
untuk proses reproduksi. Meiosis

• Bunga mengadakan Mitosis

pembelahan meosis untuk
Pollen
menghasilkan sel haploid, grains
berupa:
– Serbuk sari (pollen grain)
Ovule
– Sel telur (ovule)
 Bunga lengkap mempunyai bunga jantan & betina
Male part Produces
pollen
StamenAnther
Filament Menarik
serangga
pollinator

Petal
Stigma
Pistil

Sepal
Style
Ovary
Encloses and
Female part Protects Bud
Produces egg
 Sperm Cells

Tube Cell Nucleus

1. pollen grains
2. pollen tubes grow land on stigma 3B: Fusion of 2nd
down stigma to ovary sperm + two
polar nuclei
Stigma

Style
3. double
Sperm fertilization

3A: Fusion of
sperm + egg

Ovule
Penyerbukan
Polar nuclei
&
Ovary Egg Pembuahan
 Pertumbuhan Buah dan Biji pada
Tanaman

 Seed = embryo + stored food + seed coat

 Fruit = ovary wall, mechanism for seed dispersal
PERTANYAAN:
1. Seed
2. Fruit
3. Pistil
4. Anther
5. Pollen

A. Which one develops from the ovary wall?

B. Which one produces pollen?
C. Which one develops from a fertilized ovule?
D. What is the name of the female part of the
flower?