Tanaman Pangan
Tanaman Pangan
PANGAN
• Tanaman pangan adalah : segala jenis tanaman
yang dapat menghasilkan karbohidrat dan
protein.
• Tanaman pangan dibedakan menjadi :
a. Tanaman Semusim
b. Tanaman Tahunan
• Tanaman semusim adalah tanaman yang
dipanen antara 3-4 bulan.
• Tanaman tahunan adalah tanaman yang terus
tumbuh setelah reproduksi atau menyelesaikan
siklus hidupnya dalam jangka waktu lebih dari 2
tahun.
TANAMAN SEMUSIM
1.Serelia
2.Biji-bijian
3.Umbi-Umbian
1. SERELIA
• Contoh tanaman pangan tergolong serelia
adalah
a. Padi (Oryza sativa)
b. Gandum (Triticum spp)
c. Jagung (Zea mays)
d. Sorgum (Sorgum bicolor)
2. Biji-Bijian
• Tinggi batang
mencapai 15 – 20 meter
• Diameter batang 40-60
cm
• Berat batang mencapai
1-2 ton bahkan lebih
• Empelur tanaman ini
lunak dan memiliki
warna putih
CIRI-CIRI DAUN SAGU
• Daun sagu serupa daun kelapa
dengan pelepah serupa daun
pinang
• Pelepah daun tersusun berlapis-
lapis, melekat sendiri-sendiri di ruas
batang
• Sagu dewasa memiliki sekitar 18
tangkai daun dengan panjang
mencapai 5-7 m (lanceolatus),
dengan induk tulang daun
ditengah.
• Setiap tangkai terdapat sekitar 50
pasang daun, dengan panjang 60 –
180 cm, dan lebar 5 cm
CIRI-CIRI BUNGA SAGU
• Bunga majemuk keluar dari
ujung atau pucuk batang
sagu, berwarna merah
kecoklatan
• Awal fase berbunga ditandai
dengan keluarnya daun
bendera yang ukurannya lebih
pendek daripada daun-daun
sebelumnya
• Berbunga dan berbuah ketika
berumur 10-15 tahun, setelah
itu tanaman akan mati
CIRI-CIRI BUAH SAGU
• Bilamana sagu tidak segera
ditebang pada saat berbunga
maka bunga akan membentuk
buah.
• Buah bulat kecil, bersisik dan
berwarna coklat kekuningan,
tersusun pada tandan mirip
buah kelapa
• Waktu antara bunga mulai
muncul sampai fase
pembentukan buah diduga
berlangsung sekitar dua tahun
MANFAAT SAGU (Metroxylon sagu)