Angelo Pino

Gonzalo Carpio
 Radicales libres son moléculas muy reactivas e inestables
Produce:

oxidación de sus partes Característica Presenta uno a más

principal electrones desapareados
alteraciones en el ADN

OXIDAN

Lípidos Proteínas
 Disfunción de la Fiebre
cadena respiratoria elevada

RADICAL
LIBRE DE O2

Contaminación

Humo de tabaco

Oxidación de ciertos fármaco Radiaciones ionizantes

Sistema enzimático y no enzimatico
Los antioxidantes son sustancias que liberan electrones en nuestra sangre, los cuales son captados por los
radicales libres, volviéndose con ello en moléculas estables.
Precisamente para evitar que los radicales libres roben electrones a nuestras células, y se conviertan por tanto en
un auténtico peligro para nuestra salud, es importantísimo seguir una dieta rica en alimentos antioxidantes.
Existen tambien, antioxidantes artificiales que ya se
han comenzado a emplear en medicina; entre ellos
cabe destacar la N-acetilcisteína, el
dimetilsulfóxido (DMSO), la etildimetiltiourea y el
etanol. Los tres últimos poseen actividad
antirradicales libres y pueden neutralizar el efecto
del pernicioso radical hidroxilo (-OH).
 Sistema enzimático
• Constituye la primera y mejor línea de defensa contra los radicales libres.
Está integrado por tres enzimas principales que trabajan en cadena para
desactivar selectivamente radicales libres:

 Superóxido  Glutatión peroxidasa

 Catalasa (CAT)
dismutasa, (SOD) (GPx)

• Otras tres enzimas, glutatión reductasa (GR), glutatión-S-transferasa (GST) y Γ-glutamil cisteinil sintetasa
(GCS), sin ser estrictamente enzimas antioxidantes, colaboran indirectamente con la GPx ya que
contribuyen a regular el pool intracelular de glutatión reducido (GSH), uno de los principales
antioxidantes celulares no enzimáticos.
 Sistema no enzimático
Integrado por una serie de sustancias que, aun estando presentes a bajas concentraciones, en presencia de compuestos
oxidables se oxidan antes que éstos, y retrasan, inhiben, amortiguan o previenen su oxidación, la producción de radicales
libres o los efectos deletéreos de éstos.

El sistema antioxidante no enzimático incluye una larga serie de compuestos de bajo peso
molecular, siendo los más importantes

• El glutatión reducido
• El manganeso, selenio, cobre, hierro y otros minerales, al • La vitamina E (α-
ser parte del sitio activo de las enzimas antioxidantes, tocoferol)
• La vitamina C (ácido
juegan un papel importante en la defensa mediada por ascórbico
enzimas, sin ser verdaderos antioxidantes. • La vitamina A (trans-
retinol/ß-caroteno).
Los radicales libres atacan los enlaces
insaturados del colesterol y de los ácidos
grasos mediante un proceso denominado
peroxidación, en el cual se origina un
radical lipídico que propaga y perpetúa el
proceso oxidativo.
los radicales libres están implicados
en los mecanismos etiopatogénicos
de más de 100 enfermedades
degenerativas
Además se produce la oxidación de las proteínas, con merma
o pérdida de su función, y daño oxidativo del ADN, que
puede dar lugar a alteraciones en la replicación y en la
transcripción génica, las cuales se han relacionado con
fenómenos de carcinogénesis
El ADN mitocondrial es también especialmente sensible
al daño oxidativo pues, a diferencia del ADN nuclear, no
está asociado a histonas, que ejercen una función
protectora
 Estrés Oxidativo
El “estrés oxidativo”, se define como el desequilibrio entre la La oxidación es el proceso que se caracteriza por la
producción de especies reactivas (radicales libres y perdida de electrones asociado también a la captación
peróxidos) y la capacidad del sistema biológico de denominado “reducción”. Dicha oxidación es
decodificar rápidamente los reactivos intermedios o reparar fundamental en la vida debido a que participa en
el daño resultante. proceso de obtención de energía celular.
Niveles graves de estrés oxidativo causa “necrosis”,
produciendo además agotamiento de ATP impidiendo la
muerte celular por apoptosis controlada.

Se produce durante:
• Reacciones metabólicas (transformación de
alimentos en energía “hiporexia”)
• Ejercicio intenso
• Isquemia
• Radiaciones ionizantes/ luz UV
 Enfermedades relacionadas al Estrés Oxidativo

Enfermedad de Alzheimer: Cáncer:

La presencia de estrés oxidativo es la característica
mas temprana.
La proteína B amiloide induce respuesta inflamatoria
local y activación de microglía (principal línea de
defensa del SNC).
Hay proceso lesivo neuronal por ser gran fuente de
radicales libres de oxigeno, contribuye a aumento de
estrés oxidativo y efectos neurodegenerativos.
el desarrollo tumoral es un proceso altamente complejo
caracterizado por la presencia de necrosis celular del tejido
sano, crecimiento incontrolado de las células cancerosas,
neovascularización del área afectada. En casos de cáncer
de pulmón, los RL en abundancia destruyen tejidos y
estimulan crecimiento de céls. musculares lisas producen
estrés oxidativo en la neovascularización

Diabetes mellitus:
los altos niveles de glucosa característicos de la
diabetes inducirían la glicosilación no enzimática de
proteínas. El aumento de estrés oxidativo descrito en
los diabéticos no está únicamente relacionado con la
aceleración en la producción de RLO, sino también por
la disminución de antioxidantes