STRUKTUR TUMBUHAN

Akar
• Sebagai penopang tumbuhan
• Untuk menyerap air dan zat hara dari tanah
• Untuk cadangan makanan (bagi sebagian tumbuhan)
• Untuk alat pernapasan (bagi sebagian tumbuhan)
Apakah fungsi organ akar ini ?
Struktur Akar
1. Morfologi (Bentuk Luar)
- Akar serabut: tumbuhan monokotil (berkeping satu)
- Akar tunggang: timbuhan dikotil (berkeping dua)
- bulu-bulu akar
- Tudung akar (kaliptra)

2. Anatomi (Struktur Dalam)

2. Anatomi (struktur dalam)
- Epidermis
Bagian paling luar
Berfungsi menutupi/melindungi jaringan bagian dalam
- Korteks
Disusun oleh jaringan parenkim: jaringan dasar
Ruang antar sel: utk pertukaran gas antarsel
- Endodermis
Disusun selapis sel
Batas korteks dan silinder pusat (stele)
Berfungsi menyeleksi air dan mineral
- Stele
Bagian terdalam
Luar: perisilikel (perikambium)
Dalam: ikatan pembuluh terdiri dari xylem (pembuluh kayu) dan floem (pembuluh tapis)
Batang
• Alat penapasan (melalui lentisel)
• Menghubungkan daun dengan akar
• Sebagai tempat cadangan makanan (bagi sebagian tumbuhan)
• Alat perkembangbiakan vegetative buatan
• Alat transportasi
Apakah fungsi batang di atas ???
Struktur
1. Morfologi
- Berkayu keras, tebal, berumur panjang
- Pada bagian tertentu terdapat lentisel
- Batang dikotil bercabang
- Batang monokotil tidak bercabang
2. Anatomi
- Epidermis
Bagian terluar
- Korteks
Biji
• Hasil pembuahan/penyerbukan bunga
• Alat perkembangbiakan
• Dimanfaatkan manusia
Buah
• Cadangan makanan
• Alat perkembangbiakan
• Dimanfaatkan manusia
DAUN
• Daun berasal dari bagian embrio yg terdapat di dalam biji, yaitu
kotiledon (daun lembaga)
• Warna hijau karena ada klorofil (zat hijau daun)
a. Struktur Daun

1) Morfologi (Struktur Luar)

- Daun lengkap terdiri dari: pelepah, tangkai, helaian
- Tangkai berlanjut ke tulang daun
- Tulang daun bercabang membentuk jaringan pembuluh angkut
- Daun monokotil: sejajar/melengkung
- Daun dikotil: menyirip/menjari
- Berdasarkan susunan: daun tunggal dan daun majemuk
2) Anatomi (Struktur Dalam)
- Lapisan Kutikula: lapisan paling atas, susah ditembus air karena
mengandung zat kitin & lilin
- Epidermis atas: jaringan terluar utk melindungi bagian daun di lapisan
bawahnya. Terdapat stoma/stomata (mulut daun) sebagai pengatur
transpirasi dan pertukaran gas
- Mesofil (daging daun), terdapat 2 jaringan tempat fotosintesis:
 Jaringan pagar/tiang/parenkim palisade: terdiri dr sel parenkim
mengandung klorofil dan tersusun rapat
 Jaringan bunga karang/parenkim spons: terdiri dr sel parenkim
mengandung sedikit klorofil, ruang antar sel besar, membentuk susunan
seperti spons
- Ikatan pembuluh: terdiri dari xylem dan floem pada tangkai dan tulang
daun
- Epidermis bawah: banyak stomata, lapisan kutikula tipis
BUNGA
• Merupakan alat reproduksi generative pada tumbuhan berbiji tertutup
(angiospremae)
a. Bagian Bunga
- Perhiasan bunga, terdiri dari:
 Kelopak bunga: berbentuk daun kecil berwarna hijau. Berfungsi
melindungi bagian bunga ketika kuncup
 Mahkota bunga: berada di dalam kelopak bunga dan disusun oleh daun
mahkota. Warnanya mencolok, menarik, dan mengeluarkan bau yg
khas. Berfungsi menarik perhatian serangga
- Alat perkembangbiakan
 Alat kelamin jantan: benang sari
 Alat kelamin betina: putik
b. Macam-macam Bunga
- Bunga Lengkap
Memiliki kelopak bunga, mahkota bunga, benang sari, putik
- Bunga Tidak Lengkap
Tidak memiliki salah satunya
Bunga
• Alat perkembang biakan generatif
• Menarik perhatian serangga untuk melakukan penyerbukan
• Menghasilkan biji
• Sebagai wadah menyatunya gamet jantan (makrospora) dan betina
(mikrospora)
• Dinikmati keindahannya
BUAH
• Buah berkembang dari bagian putik yaitu bakal buah yang
mengandung bakal buah
a. Bagian-bagian buah
- Epikarp: keras dan tidak tembus air
- Mesokarp: lapisan tengah yang tebal dan berserabut atau berdaging
- Endokarp: lapisan dalam sel yang sangat keras dan tebal atau selaput
tipis
b. Macam-macam Buah
- Buah sejati: terbentuk dari bakal buah (papaya, manga, durian,
tomat, kacang tanah)
- Buah semu: terbentuk dari bakal buah, tangkai bunga yang
menggembung, kelopak bunga yang menebal dan berdaging, dasar
bunga yang menggembung
- Buah sederhana: terbentuk dr satu bakal buah
- Buah ganda: terbentung dari banyak bakal buah dari 1 bunga
- Buah jamak: terbentuk dr bunga yang bergabung menjadi satu
BIJI
• Terbentuk dr hasil pembuahan (fertilisasi) di dalam buah
a. Bagian-bagian Biji