Menu Untuk Anak

Flu
For My Lophly
Nafis Fadhil Izzuddin
 SATE BUAH PELANGI
Bahan:
100 gr semangka tanpa biji, cetak jadi bola-bola
kecil1 buah/100 gr belimbing, iris tipis100 gr nanas,
potong-potong100 gr melon, potong dadu 2 cm12
buah tusukan sateSaus:3 sdm madu2 buah jeruk
medan, diperas airnya1/2 sdm daun mint, iris tipis

Cara membuat:
1. Tusuk potongan buah-buahan secara selang-
seling dengan tusuk sate.
2. Campurkan semua Bahan untuk sausnya.
3. Sebelum dihidangkan, siram sate buah dengan
sausnya.
Untuk: 12 tusuk
 SUP LABU KUNING
Bahan:
1 sdm margarin, 2 sdm minyak goreng, 2 siung bawang putih cincang, 50
gr bawang bombai cincang, 550 gr labu kuning potong-potong, 750 ml
kaldu sapi/ayam, 250 ml susu segar/krim, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt merica
bubuk, 2 sdm keju cheddar parut
Pelengkap:4 lembar roti tawar dioles sedikit margarin. Potong ukuran dadu
1 cm danpanggang sebentar.

Cara membuat:
 Panaskan margarin dan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang
bombaihingga layu.
 Masukkan labu kuning dan aduk sebentar. Masukkan air kaldu dan
masakdengan api kecil sampai labu kuning lunak. Setelah itu, angkat dan
biarkanagak dingin. Blender sampai lembut.
 Panaskan kembali dan masukkan susu/krim. Tambahkan garam, merica,
dankeju. Angkat setelah mendidih.
 Sajikan hangat-hangat dengan taburan roti panggang.
Untuk: 6 porsi
 OMELET LIPAT SAYURAN
Bahan:
1 sdm margarin
2 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih
cincang50 gr bawang bombai
cincang550 gr labu kuning
potong-potong750 ml kaldu sapi/ayam250 ml susu segar/krim1/2 sdt
garam1/2 sdt merica bubuk2 sdm keju cheddar parutPelengkap:4 lembar
roti tawar dioles sedikit margarin. Potong ukuran dadu 1 cm danpanggang
sebentar.

Cara membuat:
1. Panaskan margarin dan minyak goreng. Tumis bawang putih dan
bawang bombaihingga layu.
2. Masukkan labu kuning dan aduk sebentar. Masukkan air kaldu dan
masakdengan api kecil sampai labu kuning lunak. Setelah itu, angkat dan
biarkanagak dingin. Blender sampai lembut.
3. Panaskan kembali dan masukkan susu/krim. Tambahkan garam,
merica, dankeju. Angkat setelah mendidih.
4. Sajikan hangat-hangat dengan taburan roti panggang.
Untuk: 6 porsi