Glikolisis Karbohidrat
Glikolisis Karbohidrat
Glucose
Hexokinase
Pentose
Phosphate Glucose-6-P Glc-1- phosphate
Shunt
glycolysis
glycogen
Pyruvate 2
cytosol Pyruvate
mitochondria
(aerobic) Acetyl CoA
FATTY ACIDS
Krebs Reducing
cycle equivalents
AMINO
ACIDS
Oxidative
Phosphorylation
(ATP)
3
1.Glikolisis
• Disebut juga jalur metabolisme Embden-
Meyerhof.
• Adalah jalur oksidasi glukosa menjadi
piruvat + energi (ATP) + NADH.
• Glikolisis berlangsung dalam sitosol.
• Glikolisis merupakan jalur sumber energi
terutama bagi sel darah merah matang
yang tidak lagi punya mitokondria.
4
Glycogen Glucose
Hexokinase or Glucokinase
Glucose-6-Pase
Glucose-1-P Glucose-6-P Glucose + Pi
Glycolysis
Pathway
Pyruvate
Glucose metabolism in liver.
5
Jaras Glikolisis
6
Jaras Glikolisis
7
Nasib Piruvat
• Piruvat dapat mengalami proses:
1. Aerobik (ada oksigen),
piruvat dioksidasi untuk menghasilkan
CO2 dan H2O melalui daur Kreb’s
Pyruvate Alcohol
Decarboxylase Dehydrogenase
O
O + +
CO2 H NADH + H NAD H
C O
C H C OH
C O
CH3 CH3 CH3
pyruvate acetaldehyde ethanol
12
Metabolisme Alkohol pada
Manusia
13
Pengaturan Glikolisis
hexokinase or glucokinase
phosphofructokinase
pyruvate kinase
14
Pengaturan Pertama Glikolisis:
Heksokinase
• Mengkatalisis semua heksosa.
• Terdapat hampir dalam semua sel, kecuali
hepar dan sel-β pankreas.
• Tidak dipengaruhi oleh;
puasa, diet, insulin, diabetes melitus
• Dihambat oleh Glukosa-6-fosfat.
15
Pengaturan Pertama Glikolisis:
Glukokinase
• Mengkatalisis hanya glukosa saja.
• Terdapat dalam sel hepar saja.
• Dipengaruhi oleh;
puasa, diet, insulin, diabetes melitus
• Tidak dihambat oleh Glukosa-6-fosfat.
16
Pengaturan Glikolisis Utama:
Fosfofruktokinase
17
Pengaturan oleh Piruvat Kinase
18
Hasil Bersih Glikolisis Aerob
19
Hasil Bersih Glikolisis Anaerob
Glukosa + 2 ADP + 2 Pi
2 lactate + 2 ATP
20
Transpor Ekuivalen Pereduksi
ke dalam Mitokondria
• Mitokondria tidak permeabel terhadap
NADH & FADH2, hanya elektron/H+ yang
bisa memasuki mitokondria.
• Oleh sebab itu, terdapat sistem transpor
ulak-alik yang terdiri dari:
1. Torak gliserol fosfat yg mengubah NADH
sitoplasma menjadi FADH2 mitokondria.
2. Torak malat aspartat yg mengubah NADH
sitoplasma menjadi NADH mitokondria. 21
Hasil Oksidasi 1 mol Glukosa
Sumber Gliserol-P Malat-asp
Glikolisis; substrat 2 2
Daur Krebs; substrat 2 2
Fosforilasi oks; 2 NADH 4 6
Daur Krebs; 6 NADH 18 18
Daur Krebs; 2 FADH2 4 4
Sintesis Asetil KoA;
2 NADH 6 6
Total 36 38
22
Metabolisme Galaktosa
23
Metabolisme Fruktosa
24
2. Glikogenesis
• Adalah sintesis glikogen dari glukosa.
• Glikogen adalah bentuk utama cadangan
glukosa pada sel-sel manusia.
• Penyimpanan glikogen terutama terjadi dlm
hepar dan otot rangka.
• Glikogen hepar berfungsi sebagai sumber
glukosa darah.
• Glikogen otot rangka menghasilkan
glukosa-6-fosfat untuk sintesis ATP dalam
jalur glikolitik. 25
Metode “Carbohydrate Loading”
untuk Olahragawan
• Otot mengandung glikogen lebih sedikit
daripada hepar, tetapi kadarnya akan
menurun hanya sesudah kerja otot yang
lama.
• Bila memakan banyak karbohidrat, maka
glikogen otot akan meningkat melampaui
tingkat biasa (>1%).
• Olahragawan memanfaatkan kemampuan
otot ini untuk ketahanan saat bertanding.
26
3. Glikogenolisis
27
Jalur Glikogenolisis
28
Pengaturan Metabolisme Glikogen
Primary hormones =
-- epinephrine
(adrenaline)
-- glucagon
-- insulin
29
======== HORMONES ==========
Glucagon
-- Terutama bekerja pada hepar.
-- Diproduksi pada α-cells pulau-pulau
Langerhan pankreas.
-- Menstimulasi glikogenolisis.
-- Menginhibisi glikogenesis.
-- Glucagon juga menghambat glikolisi
-- Menstimulasi glukoneogenesis. 30
======== HORMONES ==========
Epinephrine
-- Bekerja terutama pada otot rangka.
-- Menstimulasi glikogenolisis.
-- Menginhibisi glikogenesis.
Insulin
-- Tingginya kadar glukosa darah
akan
menginduksi pelepasan insulin dari
β-cells
pulau-pulau Langerhan pankreas.
-- Meningkatkan glikogenesis di otot.
32
Fungsi Glikogen pada Janin
33
4. Glukoneogenesis
• Adalah jalur untuk membentuk glukosa dari
senyawa bukan karbohidrat, misalnya;
laktat, gliserol, asam amino (tu alanin)
• Sebagian besar jalur glukoneogenesis
menggunakan enzim yang sama dengan
glikolisis.
• Jalur ini terjadi terutama di dalam hepar
dan sebagian kecil di ginjal.
34
Daur Glukoneogenesis
35
Permulaan Glukoneogenesis
36
Sumber Glukoneogenesis
37
Enzim Glukoneogenesis
1. Mitokondria =
- Piruvat karboksilase
2. Sitoplasma =
- Fosfoenolpiruvat karboksikinase
- Fruktosa 1,6-bisfosfatase
- Glukosa 6 fosfatase
38
5. HMP-Shunt
39
Kepentingan lain
40
HMP-shunt terdiri dari fase:
1. Oksidatif (irreversible);
glukosa 6-fosfat ---> ribulosa 5-fosfat
2. Non-oksidatif (reversible);
ribulosa 5-fosfat ---> ribosa 5-fosfat
41
Jalur HMP-Shunt
42
Hasil Bersih
43
Defisiensi glukosa 6-fosfat
dehidrogenase (G6PD)
• Eritrosit matang sudah tidak mengandung
mitokondria,
• Sehingga sangat tergantung pada G6PD.
• NADPH diperlukan untuk mereduksi;
glutation teroksidasi --> glutation tereduksi
(GSH) --> (GS-SG)
• GSH penting untuk meredam H2O2.
44
Defisiensi glukosa 6-fosfat
dehidrogenase (G6PD)
45
Kepustakaan
• Marks, DB., Marks, AD., Smith CM. 1996. Basic medical
biochemistry: a clinical approach. Dalam: B.U. Pendit,
penerjemah. Biokimia Kedokteran Dasar: Sebuah
Pendekatan Klinis. Eds. J. Suyono., V. Sadikin., L.I.
Mandera. Jakarta: EGC, 2000.
• Cohen, RJ. Carbohydrate metabolism.PPT.
www.med.ufl.edu/biochem/rcohen/rcohen.html. 2007.
• Hardjasasmita, P. Ikhtisar: biokimia dasar B. Balai
Penerbit FKUI. Jakarta. 1993.
• Schumm, DE. Essentials of biochemistry. Dalam: Moch.
Sadikin, penerjemah. Intisari Biokimia. Jakarta: Bina
Aksara, 1993.
46