Biologi Umum

STRUKTUR DAN FUNGSI

ORGAN HEWAN

Meryany Ananda, S.Si, M.Si

 Macam-macam jaringan hewan
Jaringan epitel Jaringan ikat Jaringan otot Jaringan saraf
Epitel pipih Jaringan ikat Jaringan otot Neuron sensorik
selapis longgar polos Neuron motorik
Epitel pipih Jaringan ikat Jaringan otot
berlapis banyak padat rangka
Epitel silindris Jaringan lemak Jaringan otot
selapis Jaringan tulang jantung
Epitel silindris rawan
berlapis banyak Jaringan tulang
Epitel kubus Jaringan darah
selapis Jaringan limfe
Epitel kubus
berlapis banyak
Epitel transisi
Epitel kelenjar
 JARINGAN EPITELIUM

Jaringan epitelium, adalah jaringan pembatas dan

pelapis yang menyelubungi dan melapisi permukaan
organ, rongga dan saluran baik di luar maupun di
dalam tubuh.

 Melapisi lapisan luar tubuh disebut epidermis.

 Membatasi organ dalam disebut endotelium.

 Membatasi rongga disebut mesotelium

 Jenis - Jenis Jaringan Epithelium

 Jaringan epitel diklasifikasikan • Jaringan epitel diklasifikasikan

berdasarkan jumlah lapisan sel berdasarkan bentuk sel yang
yang menyusunnya. menyusunnya.
 Epitel selapis
 Epitel berlapis
– Epitel pipih
– Epitel kubus
– Epitel silindris
1. Jaringan Epithelium

 Tersusun sangat rapat satu dengan lainnya

 Lapisan sel selalu menghadap ke permukaan
 Jaringan epitelium terdiri dari 2 komponen : Lapisan
sel dan lapisan bawah yaitu membran basal, tempat
melekatnya lapisan sel
 Avascular (tanpa pembuluh darah)
 Regenerasi tinggi
 FUNGSI JARINGAN EPITEL

1. Melindungi jaringan dibawahnya dari kerusakan

yang disebabkan oleh gesekan, radiasi ultra violet,
dan serangan bakteri.

2. Membantu pengangkutan zat makanan ke dan dari

jaringan dan organ.

3. Memproduksi enzim pencernaan ke dalam usus,

danmenyerap sari makanan hasil pencernaan.
 lanjutan…

4. Melapisi seluruh kelenjar pencernaan yang

menghasilkan hormon (kelenjar endokrin) dan
menghasilkan ludah atau keringat (kelenjar
eksokrin).

5. Menghasilkan mukus (lendir) untuk menangkap

partikel debu yang terhirup.

6. Menghasilkan sel gamet untuk reproduksi.

B. Jaringan Ikat
 Merupakan jaringan yang ditemukan pada semua organ tubuh.
 Jaringan ikat terdiri dari 2 komponen, yaitu : sel-sel jaringan ikat, dan
matriks ekstraseluler (serat/serabut dan substansi dasar).
 Fungsi umum :
 Mengikat satu organ dengan organ lainnya
 Menopang organ tubuh
 Memberi perlindungan organ tubuh (melakukan fagositosis &
membuat antibodi)
 Membuat sel darah merah & heparin (pencegah pembeku darah
selama dalam larutan)
SEL- SEL PENYUSUN JARINGAN
IKAT
1. Fibroblas : sel yang berbentuk serat dan mensekresi
serat protein

2. Sel lemak : sel khusus untuk menyimpan lemak

3. Sel plasma : sel ini menghasilkan anti bodi untuk

perlindungan tubuh

4. Sel makrofag : sel ini memiliki bentuk yang mudah

berubah-ubah yang berfungsi untuk menelan (fagosit)
benda asing seperti bakteri, virus atau sel-sel yang mati.

5. Sel tiang (mast cell) : sel ini menghasilkan heparin (zat

antikoagulan atau anti pembekuan darah) dan histamin
(zat dihasilkan sebagai reaksi alergi terhadap suatu zat).
 SERAT-SERAT PENYUSUN JARINGAN IKAT

1) Serat kolagen yang berwarna putih, kuat, kelenturan rendah,

namun daya regangnya tinggi, terdapat pada tendon, tulang dan
kulit;

2) Serat elastin yang berwarna kuning dan sangat lentur, terdapat pada
pembuluh darah dan ligamen;

3) Serat retikuler seperti serat kolagen dengan kelenturan rendah, tipis

bercabang-cabang, terdapat pada limpa dan hati.
GAMBAR MACAM- MACAM JARINGAN IKAT
 JENIS- JENIS JARINGAN IKAT
1. Jaringan ikat longgar : adalah jaringan ikat yang didominasi oleh
matriks dengan ketiga jenis serat (kolagen,elastin dan retikuler ).
Semua jenis sel ada pada jaringan ikat ini, misalnya pada
mesenterium (pengikat usus) dan pada pembungkus adalah jaringan
ikat yang didominasi oleh serat kolagen pembuluh darah dan di
bawah epitel saluran pencernaan.

2. Jaringan ikat padat :. Sel dan cairan ekstraselnya sedikit. Misalnya

tendon (penghubung dan pengikat otot dengan tulang), ligamen
(penghubung dan pengikat tulang dengan tulang).
 lanjutan….
3. Jaringan lemak : adalah jaringan ikat yang tersusun dari sel-sel yang
khusus untuk menyimpan lemak sebagai sumber energi saat
dibutuhkan. Sel-sel ini tidak menghasilkan matriks atau serat.
Jaringan lemak juga berfungsi untuk bantalan peredam benturan,
sebagai pengatur kehilangan panas sehingga temperatur tubuh
dapat terjaga.

4. Jaringan tulang : adalah jaringan yang berfungsi sebagai penunjang

dan pelindung tubuh. Jaringan ini dibedakan atas jaringan tulang
rawan (kartilago) dan jaringan tulang sejati (osteon).

5. Darah
 Disusun oleh matriks berupa cairan darah (plasma) dan sel darah
 Plasma darah
 Mengandung Serat yaitu fibrin

 Berfungsi mentransportasikan zat-zat dari dan ke seluruh tubuh

JARINGAN TULANG RAWAN (KARTILAGO)

Jaringan tulang rawan (kartilago) adalah jaringan yang

banyak ditemukan pada bayi dan anak-anak.
Tersusun dari sel-sel tulang rawan (kondrosit) yang
meghasilkan matriks. Berdasarkan matriksnya, tulang
rawan dikelompokkan menjadi :

1) Tulang rawan hialin, berwarna putih kebiru-biruan dan

transparan, matriksnya mengandung banyak serat
kolagen berdaya lentur yang tinggi, merupakan
penunjang utama tubuh saat embrio (bayi),
sedangkan pada saat dewasa hanya ditemukan di
persendian, saluran pernafasan, laring, hidung dan
antara ujung tulang rusuk dan tulang dada.
 lanjutan….

2) Tulang rawan elastis: berwarna kuning dengan serabut

elastin pada matriksnya, agak kaku tapi elastis,
ditemukan pada daun telinga, epiglotis dan tuba
eustachius;

3) Tulang rawan fibrosa, berwana gelap, matriksnya

mengandung lebih banyak serat kolagen dibanding
tulang rawan hialin, ditemukan diantara tulang-tulang
belakang (vertebrae) dan pada simfisis pubis (tulang
kemaluan).
 JARINGAN TULANG SEJATI
(OSTEON )
JARINGAN TULANG SEJATI ( OSTEON ) adalah
jaringan ikat yang tersusun atas sel-sel tulang
(osteosit) yang berkembang dari bakal sel tulang
(osteoblas).
Osteosit terletak di dalam lakuna. Antara satu osteosit
dengan osteosit lainnya di dalam lakuna terhubungkan
oleh saluran halus yang disebut kanalikuli. Lakuna dan
osteositnya tersusun secara konsentris (melingkar)
disebut lamela. Di tengah lamela terdapat saluran
sentral mikroskopis disebut Saluran Havers yang
mengandung pembuluh darah (vena, arteri, kapiler),
saraf, dan pembuluh getah bening (limfe). Antara
saluran havers saling terhubungkan oleh Saluran
Volkman
C. Jaringan Otot
 Berfungsi sebagai alat gerak aktif
 Berdasarkan bentuk sel penyusunnya jaringan otot
dibedakan menjadi 3 jenis, yaitu :
1. Otot Polos
2. Otot Lurik / Otot Rangka
3. Otot Jantung

1 2 3
1. Otot Polos
 Cara kerja
 Bekerja secara tak sadar
 Menyusun organ-organ
yang berongga
 Gerak yang dihasilkan
dinamakan peristaltik
 Bentuk sel
 seperti cakram, dgn inti
di tengah
 1 sel memiliki 1 inti sel
2. Otot Rangka/lurik
 Cara kerja
 Bekerja secara disadari
 Menempel pada rangka
 Bentuk sel
 memanjang berlurik-lurik
 memiliki inti berjumlah banyak
 Letak inti sel di tepi
3. Otot Jantung
 Letak
 Ditemukan hanya pada
jantung
 Cara Kerja
 Bekerja secara tidak
disadari
 Bentuk sel
 Sel berbentuk memanjang
dengan lurik-lurik
 Serabut selnya bercabang-
cabang
 Setiap sel memiliki 1 inti
sel
 Inti sel terletak di tengah
A. ORGAN PADA HEWAN

 Struktur sel hewan sama seperti struktur sel manusia .

 Jaringan tubuh hewan terdiri dari jaringan epitel, jaringan otot, jaringan
saraf, jaringan penyokong dan jaringan ikat.

 Kumpulan beberapa jaringan untuk melakukan fungsi tertentu disebut

dengan organ.
 Organ hewan terdiri atas organ luar misalnya tangan, kaki, hidung, mulut,
dsb dan organ dalam misalnya hati, ginjal, jantung, paru – paru, usus
halus, dsb.

 Organ usus halus disusun oleh empat jaringan yaitu:

1. jaringan epitel,penghasil enzim,penyerapan makanan.
2. jaringan otot, untuk gerak peristaltik.
3. jaringan ikat, lemak, darah, sebagai bantalan, mengangkut sari makanan.
4. jaringan saraf, mengkoordinasikan ketiga jaringan tsb.
Contoh – contoh organ pada Hewan

Isi dengan Judul Halaman Terkait Hal.: 23

Organ hati
Organ jantung
Organ ginjal
Organ otak
Organ usus
B. SISTEM ORGAN

 Kumpulan berbagai organ yang bekerja sama untuk melakukan suatu fungsi
tertentu disebut sistem organ.

 Selanjutnya sistenm organ membentuk organisme / individu.

Sistem organ Hewan
THANK YOU

Isi dengan Judul Halaman Terkait Hal.: 31