Disampaikan pada :

RAPAT KOORDINASI PENINGKATAN EFEKTIVITAS PENGAWASAN TERHADAP OBAT DAN

MAKANAN TINGKAT PROVINSI SULAWESI UTARA TAHUN 2018
Manado, 31 Agustus 2018

Oleh :

dr. KARTIKA DEVI TANOS, MARS

(Kepala Biro Kesejahteraan Rakyat Setda Prov. Sulut)
 Undang –undang Nomor 36 Tahun 2009
tentang Kesehatan
 Undang –undang Nomor 12 Tahun 2011
tentang Pembentukan Peraturan
Perundang-undangan
 Peraturan Perundang- Undangan Dalam
Negeri RI dan Kepala Badan Pengawas
Obat dan Makanan RI No. 43 Tahun 2013
dan No. 2 Tahun 2013 tentang Pengawasan
Bahan Berbahaya yang Disalahgunakan
dalam pangan
 Peraturan Pemerintah Nomor 69 Tahun
1999 tentang Label dan Iklan Pangan
 Peraturan Pemerintah Nomor 28 Tahun
2004 tentang Keamanan, Mutu dan Gizi
Pangan,
 Instruksi Presiden Nomor 3 Tahun 2017
tentang Peningkatan Efektivitas Pengawasan
Terhadap Obat dan Makanan
 Keputusan Presiden Nomor 69 Tahun
1994 tentang Pengadaan Garam
Beryodium
 Permendagri No.41 Tahun 2018 tentang
Peningkatan Koordinasi Pembinaan dan
Pengawasan Obat dan Makanan di
Daerah
 Peraturan Gubernur 50 Tahun 2016
tentang Kedudukan, Susunan
Organisasi, Tugas dan Fungsi Serta
Tata Kerja Sekretariat Daerah Provinsi
Tipe A Provinsi Sulawesi Utara
 Instruksi Gubernur Nomor :
440/2643/Sekr/Ro.Hukum Tahun 2017
tentang Pembinaan dan Pengawasan
Obat dan Makanan di Provinsi Sulawesi
Utara.
Kepala Biro Kesra Setda Prov. Sulut
 BAPPEDA

PEMERINTAH
PROVINSI DINAS
SKPD TERKAIT SULAWESI UTARA KESEHATAN

BIRO KESRA BALAI

SETDA PROV. BESAR
SULUT POM

LINTAS SEKTOR
KABUPATEN/KOTA &
PIHAK TERKAIT
MONEV
 Struktur Organisasi Biro Kesra
(Pergub Nomor 50 Tahun 2016)

Kepala Sub Bagian Kepala Sub Kepala Sub Bagian

Kerawanan Sosial Bagian Kesehatan,
dan Dampak Agama
Bencana
Kepala Sub Bagian
Kepala Sub Bagian Kepala Sub Perlindungan
Kemiskinan dan Pendidikan Perempuan dan Anak
Perlindungan Sosial
Kepala Sub Bagian Kepala Sub Bagian
Kebudayaan Pemberdayaan
Kepala Sub Bagian
Berencana Masyarakat Desa dan
Tata Usaha Biro
Kawasan
 PANGAN

SANDANG
PAPAN

KESEHATAN PENDIDIKAN
 TUPOKSI BIRO KESEJAHTERAAN RAKYAT
SETDA PROV. SULUT

KOORDINASI

FASILITASI SINKRONISASI

BIRO KESRA
SETDA
PROV.
SULUT

RAPAT PEMANTAPAN RAPAT KOORDINASI

PROGRAM PENINGKATAN PENINGKATAN EFEKTIVITAS
KEAMANAN PANGAN JAJAN PENGAWASAN TERHADAP
ANAK SEKOLAH (PJAS) OBAT DAN MAKANAN
RAPAT PEMANTAPAN PROGRAM PENINGKATAN
KEAMANAN PANGAN JAJAN ANAK SEKOLAH
(PJAS)
 SINERGI KERJA BIRO KESEJAHTERAAN RAKYAT
DENGAN SKPD PROV. SULUT

SEKRETARIAT DAERAH

RUANG MITRA KERJA

LINGKUP
PEKERJAAN •DINAS PENDIDIKAN
•DINAS KESEHATAN
•KERAWANAN SOSIAL,
•DINAS SOSIAL
DAMPAK BENCANA,
ADMINISTRATOR •DISNAKERTRANS
PENANGGULANGAN
•DISPORA
KEMISKINAN DAN
•BADAN PP & PA
PERLINDUNGAN
•BADAN KESBANGPOL
SOSIAL FASILITATOR
•AGAMA, PENDIDIKAN,
DAN LINMAS
•BPBD
DAN KEBUDAYAAN,
•KANWIL
•KESEHATAN, KOORDINATOR
PERLINDUNGAN KEMENTERIAN AGAMA
•BNP
PEREMPUAN DAN
•BKKBN
ANAK,
PEMBERDAYAAN BBPOM
•
MASYARAKAT DESA • KPA
DAN KAWASAN •BKSAUA

BIRO KESRA
• 26 Februari 2017 - Gerakan Nasional Obat dan
Pangan Aman (GN-POPA) diikuti oleh Tim
Penggerak PKK Provinsi Sulawesi Utara, Ikatan
Apoteker Indonesia Sulut, Ikatan Dokter Indonesia,
Dinas Kesehatan Provinsi Sulut, Dinas Kesehatan
Kota Manado, Dinas Kesehatan Kota Bitung, Kota
Tomohon dan Kabupaten Minahasa, Dosen serta
mahasiswa Universitas Sam Ratulangi, Poltekes
Manado serta YLKI, media lokal serta masyarakat
umum
29 Mei 2017 - Intensifikasi Pengawasan
Pangan di Provinsi Sulawesi Utara.
Mengambil sampel di kota Manado, beberapa
instansi pemerintah di Provinsi di Sulawesi
Utara bersama-sama turun ke lapangan
melakukan intensifikasi pengawasan pangan
Kegiatan yang dipimpin langsung oleh Wakil
Gubernur Sulawesi Utara, Bapak Drs. Steven
O.E. Kandouw, melibatkan beberapa instansi
terkait di Sulawesi Utara. Turut dalam kegiatan
tersebut Kepala Balai Besar POM di Manado,
Plt. Kepala Dinas Kesehatan Prov. Sulut, Kepala
Disperindag Prov Sulut, Kepala Dinas Pangan
Daerah Prov Sulut, Kepala Dinas Pertanian dan
Peternakan Prov. Sulut, perwakilan Biro
Ekonomi Prov. Sulut, perwakilan DKP Prov.
Sulut, perwakilan POLDA Sulut, perwakilan
Dinas Pasar dan instansi/stakeholder terkait
lainnya termasuk dari gubernuran.
• 18 November 2017 - BBPOM Manado bersama
dengan Badan Narkotika Nasional (BNN) Provinsi
Sulawesi Utara melaksanakan kegiatan komunikasi
informasi edukasi Kemandirian Pengawasan Obat
dan Makanan kepada komunitas pramuka yaitu
anggota gugus depan pramuka serta Pembina
pramuka se-kota Manado.
• 14 Desember 2017 - Sarasehan Nasional Badan
POM RI dengan Tema :
Efektifitas Implementasi Inpres Nomor 3 Tahun 2017
Atas Tindak Lanjut Hasil Pengawasan Obat dan
Makanan.
Telah dilakukan :
Penandatanganan MoU Ka BPOM dengan Rektor
UNSRAT
Penandatanganan MoU Ka BBPOM di Manado
dengan Bupati/Walikota : Manado, Bitung,
Kotamobagu, Kab. Minut, Kab. Mitra, Kab. Kep.
Sangihe, Kab. Kep. Talaud.
Penyerahan Reward dari Badan POM kepada :
• Walikota Manado
• Walikota Bitung
• Walikota Kotamobagu
• Bupati Minahasa Utara
• Bupati Minahasa Tenggara
• Bupati Kepulauan Sangihe
• Bupati Kepulauan Talaud
• 8 Februari 2018 – Forum Komitmen
Turut disaksikan Pemerintah Provinsi Sulawesi
Utara yang diwakili oleh Asisten II Bidang
Perekonomian dan Pembangunan Bp. M Rudy
Mokoginta, MTP menyaksikan langsung
penandatanganan komitmen dari para
produsen mie basah di Kota Manado,
sebagai salah satu bentuk tindak lanjut Tim
Terpadu Pengawasan BB yaitu Kepala BBPOM
di Manado ,Dinas Perindustrian dan
Perdagangan Provinsi Sulut,Dinas Kesehatan
Prov. Sulut, Dinas Perindag Kota Manado dan
Dinas Kesehatan Kota Manado
• 14 – 16 Mei 2018 – Training of
Trainer Sarana Pelayanan
Kefarmasian Kepada Tenaga
Pengawas Kabupaten/Kota di
Sulawesi Utara. Dalam hal ini petugas
dari Dinas Kesehatan Kab/Kota.
■ 23 Mei 2018 - Rapat
Koordinasi dengan Tim
Terpadu Pengawasan Bahan
Berbahaya Prov. Sulut, Kota
Manado dan YLKI dalam
pembahasan langkah konkrit
pemecahan masalah
penyalahgunaan boraks pada
pangan (Mi Basah)
■ 27 April 2018 – Pertemuan
Sosialisasi Gerakan Obat
dan Makanan Ilegal dan
Mekanisme Labelisasi Halal
Serta Implementasi Aplikasi
SPP-IRT dihadiri oleh lintas
sektor terkait di Provinsi dan
5 Kab/Kota.
■ 19 Juli 2018 – Pencanangan
Gerakan LABEL PANG BARASA
(Labelisasi Pangan Siap Saji
Bebas dari Bahan Berbahaya dan
Sehat) dalam Pembukaan Festival
Bunaken yang diselenggarakan
oleh Dinas Pariwisata Prov. Sulut.
Lintas Sektor yang terlibat yaitu
Tim Terpadu Pengawasan Bahan
Berbahaya Provinsi Sulawesi
Utara, Dinkes Kab/Kota,
Disperindag Kab/Kota termasuk
Dinas Pariwisata Kab/Kota. Pada
Tahun 2018 Kab/Kota yang
diinisiasi yaitu Kota Manado, Kota
Bitung, Kota Tomohon. Kota
Kotamobagu.
  KEGIATAN PENGAWASAN ALAT KESEHATAN
DAN PANGAN
Dilakukan Pengawasan terhadap:
1. Higiene dan Sanitasi
2. Kesesuaian Penandaan dengan Produk yang
PENGAWASAN diproduksi
MAKANAN 3. Pembinaan jika ditemukan terdapat ketidaksesuaian
dengan ketentuan yang berlaku
 PENGADAAN RAPID TEST KIT Borax dan
Formalin
• Pengadaan Rapid Test dengan tujuan untuk
membekali Petugas Pengawas Pangan di
Provinsi/Kabupaten/Kota dalam melakukan
PENGAWASAN pengawasan produk pangan yang terindikasi ada
MAKANAN kandungan Borax dan Formalin.
• Dengan Rapid test ini bisa dilakukan pemeriksaan
cepat di lokasi pengawasan.
 SOSIALISASI MAKANAN JAJANAN ANAK
SEKOLAH
• Dilaksanakan dalam bentuk kegiatan
sosialisasi dengan target peserta
PENGAWASAN sebanyak 150 orang.
MAKANAN • Direncanakan terdiri dari PKK Provinsi
dan Kota Manado dan Perwakilan Guru
dan Siswa.
 Peningkatan Kapasitas SDM Dinas
Kesehatan Kab/Kota dalam pembinaan
dan pengawasan PIRT, UKOT dan UMOT
Merupakan kegiatan pertemuan dengan
PENGAWASAN sasaran petugas PIRT di Dinas Kesehatan
MAKANAN Kab/Kota dengan tujuan Meningkatkan
kompetensi Petugas dalam melaksanakan
pembinaan dan pengawasan PIRT.
Pembekalan Tenaga Kesehatan di Kab/Kota tentang
perizinan Apotek dan toko obat serta pelayanan
kefarmasian di Apotek

Untuk menjamin bahwa perbaikan mutu, peningkatan

kinerja dan penerapan pelayan kefarmasian di Apotek,
Puskesmas dan Rumah sakit yang dilakukan oleh Dinas
Kesehatan dengan menggunakan acuan yaitu standar yang
ditetapkan oleh pemerintah dan dalam rangka PENGAWASAN
meningkatkan pelayanan , dilaksanakan pembekalan tenaga OBAT
kesehatan di Kab/Kota tentang perizinan Apotek dan Toko
Obat serta pelayanan kefarmasian di Apotek.
Edukasi Gerakan Masyarakat Cerdas Menggunakan Obat
(Gema Cermat) di Kab/Kota

Kegiatan ini dimaksudkan untuk meningkatkan pemahaman

masyarakat dan stakeholder tentang GeMa CerMat dan
penggunaan obat secara benar dan rasional serta
terbentuknya jejaring lintas sektor dalam melakukan edukasi
masyarakat dalam peningkatan POR. PENGAWASAN
Telah dilaksanakan di 5 wilayah: OBAT
1. Kota Manado
2. Kota Tomohon dan Kabupaten Minahasa
3. Kab. Minahasa utara dan Kota Bitung
4. Kab. Minahasa Selatan dan Kab. Minahasa
Tenggara
5. Bolmong raya
• Permendagri No.41 Tahun 2018 tentang Peningkatan Koordinasi Pembinaan dan
Pengawasan Obat dan Makanan di Daerah Instruksi Gubernur tahun 2017 tentang
Pembinaan dan Pengawasan Obat dan Makanan di Provinsi Sulawesi Utara dapat di
tindak lanjuti dengan penerbitan Instruksi Bupati/Walikota di seluruh Kab/Kota yang ada
di Provinsi Sulawesi Utara,
• Implementasi amanah Inpres, Permendagri dan Ingub terkait pengawasan Obat dan
Makanan dimaksud melalui penganggaran koordinasi pembinaan dan pengawasan obat
dan makanan,
• Menindaklanjuti Penyampaian Standar Minimal Penganggaran Pengawasan Obat dan
Makanan serta contoh RAB TERKAIT Pengawasan Obat dan Makanan yang telah
dikirimkan ke Pemerintah Daearah Provinsi maupun Kab/Kota yang ditembuskan ke
Bapelitbangda dan Dinas Terkait Kab/Kota.
• Atas kegiatan inisiasi oleh Badan POM RI (Balai Besar POM di Manado) di Kab/Kota
untuk dapat direplikasi dan turut melakukan monitoring oleh Pemerintah Kab/Kota
maupun Provinsi.
Kepala Biro Kesra Setda Prov. Sulut