TORSEE

OLAHAN BIJI RAMBUTAN

DISUSUN OLEH :
ABDUL MUIZ ZAINI
AGNES MEILANI MEGA YULI
DIVA MARTINA HINGIS
FERLINDA SARI
LINA E.SETYAWAN
LUTFIYAH ROCHMAWATI
SUKMA DEWITIA
 BIJI RAMBUTAN
 Buah Rambutan (nephelium lappaceum) merupakan
tanaman tropis yang tergolong dalam suku Sapincia
Ceap atau lerak-lerakan.
 Didalam buah Rambutan terdapat Biji yang terbungkus
oleh daging buah. Pada umumnya biji rambutan terasa
pahit namun tidak beracun.
 Biji Rambutan mengandung Polifenol dan
Lemak,Karbohidrat dan Protein.
 Biji Rambutan dapat dijadikan obat Kencing
Manis/Diabetes karna kandungan ekstrak Methanol
pada biji Rambutan mengandung senyawa Falvonoid
dan Fenolik.
 KANDUNGAN DAN KASIAT
 Biji Rambutan mengandung Polifenol dan
Lemak,Karbohidrat dan Protein.
 Biji Rambutan dapat dijadikan obat Kencing
Manis/Diabetes karna kandungan ekstrak Methanol
pada biji Rambutan mengandung senyawa Falvonoid
dan Fenolik.
 Ekstrak Methanol tersebut mengandung senyawa
yang terdiri dari 5 Fenolik (Flavonoid) dan 1 Fenolik
bukan Flavonoid.
 Manfaat ekstrak Methanol tersebut
mempunyai aktivitas Hipoglikemik jadi
berpotensi membantu pasien yang mengidap
Diabetes.
 Selain itu biji Rambutan juga memiliki 3-40%
Lemak murni,Serat,Pati,dan Stearic Acid.
Komposisi kimia ini dapat mengurangi kadar
gula dalam darah.
 MANFAAT LAINNYA
 Selain itu manfaat dari mengkonsumsi biji
Rambutan antara lain sebagai berikut :
A.Anti bakteri
B.Menyehatkan saluran kemih
C.Mencegah penyakit anyang-anyangan
D.Mengatasi sariawan
E.Anti oksidan
F.Mencegah penyakit kanker
G.Meningkatkan kemampuan imun tubuh
H.Kesehatan kulit Dan lain sebagainya.