LATAR BELAKANG

VISI
TRADISIONAL
Menjadikan Nugipri
(Nugget Ikan Patin
PKRI) sebagai
MODERN NUGGET Inovasi Makanan
Sehat dan
Bermanfaat

MISI
Menghasilkan makanan
sehat dan bermanfaat
PROSPEK PASAR
Masyarakat pada Mempromosikan olahan
umumnya dan ikan patin
mahasiswa pada
khususnya Melatih jiwa bisnis
 MANFAAT

ADANYA PELUANG USAHA MAKANAN

CEMILAN INOVASI

TERCIPTANYA PELUANG USAHA MANDIRI

MENINGKATKAN KARYA KREATIVITAS,

INOVATIF MAHASISWA
 ASPEK PRODUKSI

Bahaan yang digunakan : Alat yang digunakan:

1. Ikan Patin (5 kg)
2. Terigu (5 kg) Kompor gas + tabung gas
3. Telur (30 butir) Blender/penggiling daging ikan
4. Penyedap rasa (5 bungkus) Cetakan nugget
5. Garam halus (5 bungkus) Spatula
6.Air es secukupnya Wajan
7. Margarin (5 kg) Pengukus
8. Tepung roti (5 kg) Timbangan analog
9. Bubuk merica (5 bungkus) Baskom
10. Bawang merah (1kg) Kuas untuk mengoles
11. Bawang putih (1kg) Garpu/ lidi
12. Daun seledri (1/2 kg). Sendok
ANALISIS EKONOMI
RENCANA KEUANGAN DAN JADWAL KEGIATAN
 Persiapan alat dan bahan
Fillet

Penggorengan
Penimbangan

Pemaniran
PENGOLAHAN
Penggilingan

Pemotongan

Pencampuran

Pengukusan
Pencetakan
 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

Gambaran Umum Pasar

Nama Produk : Nugipri (Nugget Ikan Patin PKRI)
Jenis Produk : Makanan
Ukuran : Kotak Kecil
Manfaat utama :Sebagai alternatif makanan sehat dan bermanfaat.
Manfaat turunan : Sebagai cemilan atau kudapan ringan.

Segmentasi Pasar
Segmen Geografis
Usaha kami berada di wilayah Pekanbaru yang padat penduduk, mulai dari
masyarakat Pekanbaru, mahasiswa UNRI, mahasiswa STIFAR, mahasiswa
UIN SUSKA, dan mahasiswa lainnya.

Segmen Demografis
Nugipri adalah produk universal.

Segmen Psikografis
Masyarakat Pekanbaru dengan berbagai perilaku, kelas sosial, gaya hidup
serta kepribadian dapat menikmati Nugipri
1.Strategi Distribusi
STRATEGI PEMASARAN

STRATEGI HARGA HARGA PENETRASI

Promotion Mix
Penjualan pribadi (personal selling),
pemasaran langsung (direct marketing),
promosi penjualan (sales promotion)
STRATEGI PROMOSI serta hubungan umum (public relation).

Media cetak berupa pamflet dan melalui

media sosial (facebook, bbm dan
instagram).

STRATEGI DISTRIBUSI . Alternatif distribusi langsung

 MENGAPA NUGIPRI?

1. Nugget ikan patin sebagai makanan ringan yang

enak dan bernutrisi tinggi bermanfaat untuk tubuh.

2. Nugget ikan patin berasal bahan baku ikan patin

segar merupakan penyumbang protein essensial
yang sangat diperlukan tubuh lebih banyak
dibandingkan protein hewani lainnya, yaitu 18%-30%.

3. Ikan patin memilki asam lemak tak jenuh lebih tinggi

dibandingkan ikan lainnya yaitu 50% lebih tinggi,
yang bermanfaat untuk mencegah penyakit
kardiovaskular, cocok untuk dikonsumsi bagi
pengidap penyakit kolesterol, dan mencegah
penyakit jantung koroner.

4. Nugget ikan patin sudah pernah diteliti, hasil

menunjukkan bahwa nugget ikan patin layak untuk di
pasarkan.