Defisiensi Vitamin A

Akibat kekurangan vitamin A

Bisa menyebabkan kebutaan

Vit. A berasal dari jaringan hewani

Di Jaringan Nabati terdapat provitamin A berupa karotin, namun

tidak semuanya dapat diubah menjadi vitamin A
Patologi

Buta Senja
Xeroftalmia
Kelainan Kulit
Metaplasia Jaringan Epitel
Konsentrasi Vit A dan karotin dalam plasma rendah
 Menyebabkan penyakit beri-beri

Sumber terpenting : gandum, sayur-mayur,

Defisiensi buah-buahan, susu, kuning telur, daging dll
Vitamin B1
(Atiaminosis) Mudah hancur oleh panas

Befungsi sebagai ko enzim dalam

metabolisme karbohidrat
Defiensi Vitamin C (Scurvy)

•Vitamin C dibutuhkan pada proses

pematangan eritrosit dan pembentukan
tulang dan dentin
Defisiensi Vitamin D (Rakitis)

•Vitamin D mempertinggi absorbsi

kalsium, jadi konsentrasi kalsium dan
fosfor dalam darah dapat dipertahankan
•Rakitis adalah peristiwa
melunak dan melemahnya
tulang
•Akibat kalsifikasi tulang yang
tidak normal
 Undernutrition 
Marasmus nutrisional
Defisiensi Gizi
Malnutrisi 
Kwashiorkor
Obesitas

•Kelebihan energi oleh tubuh akan diubah

menjadi zat lemak yang kemudian disimpan
sebagai jaringan lemak di bawah kulit dan
juga pada organ lain