Bioenergetika atau termodinamika biokimia

memberikan prinsip dasar untuk

menjelaskan mengapa sebagian reaksi
dapat terjadi sedangkan sebagian yang lain
tidak.

Sejumlah sistem non biologik dapat

menggunakan energi panas untuk
melaksanakan kerjanya, namun sistem
biologi pada hakekatnya bersifat isotermik
dan memakai energi kimia untuk
memberikan tenaga bagi proses kehidupan.
Dalam fotosintesa, energi cahaya
diubah menjadi energi ikatan kimia.
Dalam mitokondria, energi bebas yang
terkandung dalam molekul kecil dari
bahan makanan diubah menjadi suatu
alat tukar energi dalam bentuk adenosin
trifosfat (ATP).

Dalam kontraksi otot, energi ATP diubah

oleh miosin menjadi energi mekanik.
Membran dan organel sel mempunyai
pompa yang menggunakan ATP untuk
transport molekul dan ion. ATP juga
digunakan untuk berbagai aktiviatas sel
lainnya.
Energi bebas adalah bagian energi total yang
dapat digunakan untuk kerja-kerja
bermanfaat, difungsikan berdasar hukum
thermodinamika pertama dan kedua.
Mitokondria, memiliki membran rangkap, membran luar dan
membrane dalam. Di antara kedua membran tersebut terdapat ruang
antar membran. Membran dalam berlekuk-lekuk disebut krista yang
berfungsi untuk memperluas bidang permukaan agar proses
penyerapan oksigen dan pembentukan energi lebih efektif. Pada bagian
membran dalam terdapat enzim ATP sintase yang berfungsi sebagai
tempat sintesis ATP.
oFosforilasi oksidatif menghasilkan 90% ATP pada proses
respirasi
oATP juga sedikit dihasilkan dari fosforilsi oksidatif
tingkat substrat yaitu dengan transfer gugus fosfat dari
substrat ke ADP. (substrat merupakan senyawa
intermediet selama katabolisme glukosa)
oProduk glikolisis per glukosa adalah 2 mol ATP dan 2
moll NADH
oGlikolisis dapat terjadi dengan atau tanpa oksigen
oJika ada oksigen: piruvat akan masuk dalam siklus
as.sitrat dan energi disimpan dalam btk NADH dan dp
dikonversi mjd ATP oleh sistem tranpor elektron dan
fosforilasi oksidatif
Siklus Asam Sitrat
• Disebut juga siklus
trikarboksilat atau siklus
Krebs
• Terdiri dari 8 tahap
• Melalui transpor aktif,
piruvat pertam-tama akan
diubah menjadi asetil KoA
Transpor Elektron
• Pelipatan membran yaitu krista meningkatkan
luas permukaannya sebagai tempat salinan rantai
transpor elektron dalam mitokondria
• Membran dalam mitokondria terdapat banyak
kompleks protein yang disebut ATP sintase (enzim
yang membentuk ATP dari ADP dan fosfat
anorganik)
• ATP sintase merupakan pompa ion dan
menggunakan energi dari dari gradien ion yang
ada untuk memberi tenaga bagi sintesis ATP
• Proses yang menggunakan energi dalam bentuk
gradien ion hidrogen di kedua sisi membran
disebut kemiosmosis
• Dihasilkan 32-34 ATP
RESPIRASI ANAEROB
• Respirasi anaerob
• Tanpa adanya oksigen
• Dimulai dengan glikolisis
• Melalui jalur fermentasi yaitu
fermentasi asam laktat dan fermentasi
alkohol
• Dihasilkan 2 ATP