PENANGANAN GIZI PADA BALITA

STUNTING
PENANGANAN GIZI BALITA STUNTING
 Persyaratan untuk mencapai pertumbuhan
kesehatan yang baik

Pada anak usia dini, penyimpanan makanan, pola makan, dan

kesehatan secara keseluruhan (misalnya: status infeksi,
kekebalan tubuh) merupakan kunci pengaruh.
Setelah masa kanak-kanak, sebaliknya, hormon pertumbuhan
mengambil peran menonjol, sedangkan selama masa
pubertas, hormon seks adalah pendorong utama.
Ulasan ini berfokus pada data yang tersedia pada kebutuhan
untuk mencapai pertumbuhan kesehatan dalam periode ini.

Nurition An International Review Journal 2012

 Kecukupan gizi (termasuk zat gizi mikro).

Asupan gizi termasuk zat gizi mikro berperan penting untuk

tulang, tulang rawan, pembentukan jaringan ikat dan
pertumbuhan yang sehat.
Nurition An International Review Journal 2012
Beberapa kemungkinan menunjukkan bahwa anak2
di negara berkembang memiliki kebutuhan gizi yang
lebih tinggi (60-100%) dibandingkan anak2 di
negara maju akibat infeksi, rendahnya
bioavailabilitas dan penyerapan gizi, dan stres.

Penelitian menunjukkan bahwa stimulasi psikososial

dapat memiliki efek independen pada pertumbuhan
di 3 tahun pertama kehidupan.

Nurition An International Review Journal 2012

 Status kekebalan tubuh dan infeksi

Kebebasan nyata dari infeksi akut dan kronis selama

anak usia dini merupakan hal yang penting untuk
mencapai pertumbuhan yang sehat.

Mencapai pertumbuhan yang sehat ditandai

dengan tidak adanya faktor negatif
(misalnya: immunotoxins) dan diperlukan
adanya komponen seperti organ kekebalan
tubuh yang sehat (bergantung pada
makanan).

Nurition An International Review Journal 2012

 Pemilihan Waktu

Waktu memiliki peran penting namun sering diabaikan.

Faktor-faktor yang mempengaruhi proses pertumbuhan
linier dimulai dalam kehidupan janin dan terus
memainkan peranan penting, terutama di 24 bulan
pertama setelah lahir.

Masalah waktu juga mempengaruhi pertumbuhan,

terdapat konsekuensi dari pertumbuhan yang tidak
sehat pada lintas generasi. Wanita dewasa pendek
cenderung lebih sulit melakukan proses persalinan,
kemungkinan besar untuk melahirkan bayi yang BBLR,
dan berisiko tinggi pada kematian ibu.

Nurition An International Review Journal 2012

Intervensi untuk mencegah stunting

Sulit melakukan perbaikan pertumbuhan linear dan

intervensi untuk mencegah stunting , mengingat
kompleksitas faktor-faktor yang berkontribusi.

Dalam mempertimbangkan intervensi untuk

pencegahan stunting tersedia dampak potensial,
ditemukan satu kemungkinan yang bermanfaat
dalam hal intervensi gizi spesifik atau gizi yang
sensitif.

Nurition An International Review Journal 2012

 Intervensi Gizi Spesifik
Dalam ulasan ini, intervensi gizi spesifik bersifat
langsung mempengaruhi asupan gizi.

Bhutta dkk. memberikan bukti kuat dari dampak

intervensi ini: promosi dan dukungan untuk
menyusui optimal dan praktek pemberian makanan
pelengkap yang tepat (kualitas, frekuensi,kuantitas)
dan penyediaan makanan pendamping, suplemen zat
gizi mikro, fortifikasi, atau kombinasi.

Nurition An International Review Journal 2012

 Intervensi Gizi Sensitif

Intervensi gizi sensitif bertujuan untuk meningkatkan status

gizi melalui faktor lain (non makanan) yaitu perbaikan di
bidang kesehatan, lingkungan, atau sosial dankondisi ekonomi.

Intervensi gizi yang sensitif rentang terhadap berbagai sektor

termasuk ekonomi, pertanian, perlindungan sosial, kebersihan
air dan program sanitasi. Meskipun intervensi gizi yang sensitif
memiliki dampak yang terukur pada pertumbuhan linear,
namun efeknya kurang mudah diamati.

Nurition An International Review Journal 2012

 Waktu Intervensi
Intervensi yang berpengaruh pada pertumbuhan
linear disampaikan selama periode 9-24 bulan.
Untuk saat ini, intervensi gizi hingga 3 tahun telah
terbukti memberikan efek produktivitas jangka
panjang.

Data saat ini menunjukkan bahwa intervensi gizi

spesifik dan intervensi gizi sensitif mungkin
diperlukan untuk mempromosikan pertumbuhan
yang sehat di negara berkembang.

Nurition An International Review Journal 2012

PANGAN LOKAL
MAKANAN POKOK LOKAL
BUBUR MAKANAN POKOK MP ASI TEPAT USIA 6
BULAN
SAYUR MAYUR LOKAL
BUBUR SAYUR MP-ASI TEPAT 7 BULAN
BUAH LOKAL
BUAH MP- ASI TEPAT 8 BULAN
PANGAN HEWANI LOKAL
BUBUR HEWANI MP-ASI TEPAT 9 BULAN
PANGAN NABATI LOKAL
NABATI MP-ASI TEPAT 10 BULAN
DAIRY PRODUK MP-ASI TEPAT 11
BULAN
MAKANAN KELUARGA TEPAT 12 BULAN
PORSI PIRING SEHAT TIAP KALI MAKAN
KE 3 KOTAK DALAM PIRING HARUS ADA SETIAP KALI MAKAN
TIDAK BOLEH ADA YANG TERTINGGAL UNTUK MENJAGA
KESEHATAN DAN PERTUMBUHAN
PORSI SEHAT DALAM PIRING
OVERVIEW MINERAL MIX DAN
FORMULA WHO