BAB 3

JARINGAN HEWAN
Standar Kompetensi:
• memahami keterkaitan antara struktur dan
fungsi jaringan hewan, serta penerapannya
dalam konteks salingtemas

Kompetensi Dasar:
• mendeskripsikan struktur jaringan hewan
vertebrata dan mengaitkan dengan
fungsinya
Jaringan Hewan

Jaringan: kumpulan sel yang mempunyai bentuk dan

fungsi sama.
Cabang biologi yang mengkaji khusus tentang jaringan
disebut histologi.

Jaringan yang menyusun tubuh hewan dan manusia:

1. jaringan epitel,
2. jaringan otot,
3. jaringan saraf,
4. jaringan penyokong, dan
5. jaringan lemak.
Jaringan Hewan
Jaringan saraf

Jaringan
epitel
Jaringan
ikat

Jaringan
lemak
Jaringan otot
Jaringan Epitel

Jaringan epitel:
• penutup permukaan luar tubuh
• penutup saluran yang berhubungan dengan permukaan
tubuh
• melapisi permukaan dalam organ tubuh ataupun saluran
dalam tubuh (endotelium)

Berdasarkan bentuk selnya, dibedakan menjadi:

1. epitel pipih (squamous)

1. epitel batang (kolumnar)

1. epitel kubus (cuboidal)

Jaringan Epitel
Berdasarkan jumlah lapisan yang menyusun, dibedakan menjadi:
1. Epitel selapis
Macam Struktur Lokasi Fungsi
jaringan
Pipih Pembuluh darah dan 1. Difusi oksigen dan
selapis limfa, kapsul karbon dioksida
glomerulus, alveolus, 2. Filtrasi darah
selaput bagian dalam 3. Pelapisan bagian
telinga, saluran ekskresi dalam dan rongga
kecil dari kebanyakan
kelenjar, peritoneum,
dan pleura.
Kubus Permukaan dalam lensa 1. Sekresi getah
selapis mata, kelenjar tiroid, 2. Penyerapan (absorpsi
saluran nefron ginjal, zat)
permukaan luar ovari
3. Penghasil lendir
atau indung telur,
epitel berpigmen dari
retina mata.
Jaringan Epitel Selapis

Macam Struktur Lokasi Fungsi

jaringan
Silindris Lambung, jonjot usus, Sekresi, absorpsi,
selapis kelenjar pencernaan, proteksi, dan
kantong empedu, rahim melicinkan
dan saluran rahim, serta
saluran pernapasan
bagian atas
Jaringan Epitel Berlapis
Macam Struktur Lokasi Fungsi
jaringan

Pipih Epidermis, vagina, 1.Perlindungan atau

berlapis esofagus, ujung distal proteksi
uretra, rongga mulut 2. Penghasil lendir
dan hidung.

Kubus Saluran kelenjar Sekresi

berlapis Keringat dan minyak di
kulit, serta epitel pada
indung telur dan testis.
Silindris Bagian mata yang Sekresi dan pergerakan
berlapis berwarna putih, dinding
dalam kelopak mata,
laring, langit-langit
mulut yang lunak, hulu
faring, kelenjar susu,
serta kelenjar uretra.
Jaringan Epitel
Macam Struktur Lokasi Fungsi
jaringan
Epitel Saluran urine, saluran Menahan regangan dan
transi-
reproduksi jantan, tekanan
sional
saluran pernapasan, dan
rongga hidung.
Epitel Trakea, saluran Proteksi, sekresi,
berlapis reproduksi jantan, gerakan zat melalui
semu saluran pernafasan, permukaan
rongga hidung
Jaringan Epitel
Berdasarkan struktur dan fungsinya, dibedakan menjadi:
 Epitel Penutup  menutupi permukaan tubuh dan
pembuluh
 Epitel Kelenjar  sel-selnya menghasilkan sekret
yang berbeda dengan darah dan cairan antarsel
(berbentuk granula)
1. Kelenjar eksokrin
Kelenjar yang memiliki saluran keluar
2. Kelenjar endokrin
Kelenjar yang tidak memiliki saluran keluar dan
menghasilkan hormon
3. Kelenjar campuran
Kelenjar yang memiliki saluran keluar tetapi
juga
menghasilkan hormon
 Epitel Kelenjar Eksokrin
No Macam Jaringan
1 Kelenjar tubular
sederhana
2 Kel.Tubular Bercabang
Sederhana
3 Kel. Tubular Bercabang Kelenjar keringat pada kulit
Bergelung
4 Kel. Alveolar
Sederhana
5 Kel. Alveolar
Bercabang Sederhana
6 Kel. Tubular majemuk
7 Kel. Alveolar Majemuk
8 Kel. Tubuloalveolar
Lokasi
Kelenjar Lieberkhun pada usus besar
Kelenjar pada dinding lambung
Kelenjar mucus dan kelenjar racun
pada kulit katak
Kelenjar minyak (sebasea)
Kelenjar Cowper, Kelenjar Brunner
pada usus
Kelenjar Mamae
Kelenjar pada pankreas, kel Ludah
submaksilaris
Epitel Kelenjar Endokrin

Ciri-ciri Lokasi
Tidak memiliki saluran kelenjar tiroid
pelepasan
sekret langsung Fungsi
dicurahkan ke menghasilkan
pembuluh darah hormon
senyawa yang
dihasilkan adalah
hormon
Epitel Kelenjar Campuran

Ciri-ciri Lokasi
 memiliki saluran kelenjar
pelepasan seperti pankreas
eksokrin
 dibangun oleh
Fungsi
kelenjar eksokrin dan
endokrin menghasilkan
enzim dan
hormon
Jaringan Otot

Tersusun atas sel-sel otot yang berfungsi untuk

menggerakkan berbagai organ tubuh.

Bagian terluar selnya berupa membran sel disebut

sarkolema. Membran ini melindungi plasma sel otot yang
disebut sarkoplasma.

Di dalam tubuh, otot berupa serabut otot. Setiap serabut

otot dibentuk oleh serabut-serabut yang lebih halus,
disebut miofbril. Setiap miofbril tersusun atas unit-unit
yang dikenal dengan sarkomer.
Setiap miofbril dibangun dari senyawa protein rangkap:
aktomiosin. Senyawa inilah yang memiliki daya kontraksi.
Otot Polos

Ciri-ciri:
• Tampak polos dan homogen
• Sel berbentuk gelendong
dan sebuah inti pipih yang
terletak di tengah
sarkoplasma
• Persyarafan autonom (tidak
sadar)

• Kontraksi lambat, cukup lama, dan tidak cepat lelah.

• Disebut juga otot visera (karena terletak di organ
dalam).
• Otot polos terdapat pada saluran pencernaan, dinding
pembuluh darah, dan saluran pernapasan.
Otot Lurik

Ciri-ciri:
• Tampak membentuk serabut
dengan garis-garis lurik.
• Sel berbentuk silinder. Setiap
sel berinti banyak yang
terletak di tepi sarkoplasma.
• Bekerja di bawah kesadaran
sehingga disebut otot
volunter.

• Kontraksi cepat, kuat, tetapi cepat lemah.

• Fungsi otot lurik untuk menggerakkan tulang dan
melindungi kerangka dari benturan keras.
Otot Jantung
Ciri-ciri:
• Hanya terdapat pada lapisan
tengah dinding jantung
• Tersusun atas serabut lurik
yang bercabang-cabang dan
saling berhubungan satu
dengan yang lainnya
• Memiliki 12 inti yang
terletak di tengah
sarkoplasma
• Memiliki diskus interkalaris, yaitu pertemuan dua sel yang
tampak gelap jika dilihat di mikroskop
• Persyarafan autonom (tidak sadar)
• Kontraksi bersifat kuat dan berirama
• Fungsinya adalah untuk memompa darah ke luar jantung
Perbedaan Otot Polos, Lurik, dan Jantung
Jaringan Ikat

Fungsi: mengikat atau mempersatukan jaringan-jaringan

menjadi organ dan berbagai organ menjadi sistem organ,
sebagai selubung atau melindungi jaringan atau organ
tubuh.

Terdiri atas serabut sebagai substansi dasar, sel-sel, dan

beberapa cairan ekstra-seluler. Cairan ekstraseluler dan
serabut substansi dasar, dikenal dengan matriks.

Jaringan Ikat terdiri atas jaringan ikat longgar dan jaringan

ikat padat.
Jaringan Ikat Longgar
Ciri-Cirinya:
sel-selnya jarang dan sebagian
jaringannya tersusun atas matriks yang
mengandung serabut kolagen elastis.

Contohnya:
fibroblas atau fibrosit, sel plasma,
makrofag, dan berbagai sel darah putih.

Letaknya:
Di sekitar organ-organ, pembungkus pembuluh darah, dan saraf.

Fungsinya: membungkus organ-organ tubuh, pembuluh darah, dan

saraf serta menyokong organ-organ.
Jaringan Ikat Padat
Ciri-Cirinya:
Jaringannya tersusun atas serabut kolagen
yang berwarna putih. Bersifat fleksibel
tetapi tidak elastis. Serabutnya banyak
dan selnya sedikit.

Terdapat pada:
selaput urat, selaput pembungkus otot
atau fasia, ligamen, dan tendon.
• Fasia: berbentuk lembaran yang menyelimuti otot.
• Ligamen: berbentuk seperti tali yang berperan sebagai penghubung
antartulang.
• Tendon: ujung otot yang melekat pada tulang. Fungsinya:
menghubungkan berbagai organ tubuh, serta memberikan
sokongan dan perlindungan terhadap organ tubuh.
Jaringan Kartilago (Tulang Rawan)

Terdiri atas: sel-sel kartilago yang terlindung oleh fibrosa tipis dan
tersimpan pada suatu rongga dalam matriks. Matriksnya banyak
mengandung zat kondrin.

Asalnya:
Pada anak-anak berasal dari jaringan embrional (mesenkim)
Pada orang dewasa berasal dari selaput tulang rawan
(perikondrium) yang banyak mengandung kondroblas atau
pembentuk sel-sel tulang rawan.

Fungsinya untuk menyokong kerangka tubuh.

Jaringan kartilago dibedakan menjadi:

• kartilago hialin
• kartilago fibrosa
• kartilago elastin
Jaringan Kartilago (Tulang Rawan)

Macam Struktur Fungsi Lokasi

Jaringan
Tulang Lakuna besar Membantu Dinding saluran
rawan berdekatan di pergerakan sendi, pernapasan, ujung
hialin bagian tengah, menguatkan ventral rusuk,
Lakuna kecil saluran persendian tulang,
berjauhan semakin pernapasan, laring, dan batang
ke pinggir. Dalam tempat tenggorok.
lakuna terdapat pemanjangan
kondrosit. tulang
Tulang Lakuna memenuhi Memberi daya Daun telinga,
rawan matriks Tidak lentur dan epiglotis, saluran
elastin dapat mengalami menyokong Eustachius, bagian
kalsifikasi. Matriks jaringan telinga luar, laring
berwarna keruh
kekuningan.
Jaringan Kartilago (Tulang Rawan)

Macam Struktur Fungsi Lokasi

Jaringan
Tulang Lakuna letaknya Melindungi dan Perlekatan
rawan sejajar, matriks menyokong jaringan ligamen, tendon,
fibrosa gelap, serabut persendian
kolagen sejajar tulang pinggang,
membentuk berkas simfisis pubis,
cakram
antarruas tulang
belakang
Jaringan Tulang
Terdiri atas sel-sel tulang atau osteon
yang tersimpan di dalam matriks,
matriksnya terdiri atas zat perekat
kolagen dan endapan garam-garam
mineral terutama garam kalsium
Berperan untuk melindungi alat-alat
tubuh dan tempat melekatnya otot
kerangka.

Jaringan tulang dibedakan menjadi:

• Tulang keras, bila matriks rapat dan
padat. Memiliki sistem Harversian.
Contoh: tulang pipa.
• Tulang spons, bila matriksnya
berongga. Substansi mineralnya
tersimpan di dalam lamela. Sel-sel
tulang terdapat pada lamela dari
matriks. Contoh: tulang pendek.
Jaringan Darah
Jaringan penyokong khusus, karena berupa cairan.
Terdiri atas:
a. Sel darah
Dibagi menjadi sel darah merah (eritrosit) berfungsi
untuk mengangkut oksigen dan sel darah putih (leukosit)
berfungsi untuk melawan benda-benda asing yang masuk
ke dalam tubuh.
b. Keping-keping darah (trombosit)
Berfungsi dalam proses pembekuan darah.
c. Plasma darah
Komponen terbesar adalah air, berperan mengangkut
sari makanan, hormon, zat sisa hasil metabolisms,
antibodi, dan lain-lain.
 Jaringan Darah
Macam Jaringan Struktur Gambar

Sel darah merah Bikonkaf, tidak berinti pada

manusia, mengandung Hb, Umur
100-120 hari, pada permukaan
terdapat protein khusus antigen
ABO
Sel darah putih Paling banyak jumlahnya (65-75%
granuler dari jumlah seluruh sel darah
(neutrofil) putih), lobus tiga, bergranula

Sel darah putih Lobus dua buah, bergranula, lebih

granuler besar dari neutrofil, umur 15 jam
(eosinofil)

Sel darah putih Lobus dua buah, bergranula besar

granuler (basofil) menutupi lobus, batas lobus tidak
jelas.
Jaringan Darah

Macam Jaringan Struktur Gambar

Sel darah putih Inti Lobus berbentuk tapal kuda,

agranuler tidak bergranula
(monosit)

Sel darah putih Inti bulat hampir memenuhi

agranuler sitoplasma, tidak bergranula
(limfositl)

Trombosit Umur 10 hari,

200.000300.000tiap mm3 darah.
 Jaringan Darah
Macam Jaringan Lokasi dan Fungsi Gambar

Sel darah merah Fungsi: memberi nutrisi pada jaringan

dan organ, melakukan transportasi zat
penting seperti oksigen.
Lokasi: dalam darah
Sel darah putih Fungsi: fagositosis bakteri, karbon ,dan
granuler mikroorganisme lain atau benda asing
(neutrofil) yang masuk ke dalam tubuh
Lokasi: dalam darah
Sel darah putih Fungsi: mengurangi alergi akibat infeksi
granuler parasit
(eosinofil) Lokasi: dalam darah

Sel darah putih Fungsi: mencegah koagulasi darah,

granuler (basofil) reaksi imun
Lokasi: dalam darah
Jaringan Darah
Macam Jaringan Lokasi dan Fungsi Gambar

Sel darah putih Fungsi: fagositosis setelah

agranuler (monosit) neutrofil
Lokasi: dalam darah
Sel darah putih Fungsi: menghasilkan antibodi
agranuler (limfositl) dan mengenali antigen asing
Lokasi: dalam darah
Trombosit Fungsi: endositosis terhadap
partikel-pertikel besar dengan
invaginasi membran plasma,
membantu dalam koagulasi
darah
Lokasi: dalam darah
Jaringan Limfa
Limfa (getah bening):
bagian dari darah yang
keluar dari pembuluh darah.

Komponen utamanya: air,

yang di dalamnya terlarut
glukosa, lemak, dan garam.
Komponen selulernya berupa
limfosit dan granulosit, yang
merupakan bagian dari sel
darah putih.

Fungsi:
mengangkut cairan jaringan, protein, lemak, garam mineral,
dan zat-zat lain dari jaringan ke sistem pembuluh darah.
Jaringan Saraf

Tersusun atas sel-sel saraf atau neuron.

Setiap neuron mempunyai tiga bagian utama, yaitu
1. Dendrit: penjuluran badan sel ke arah luar dengan
ujung yang bercabang-cabang. Fungsi dendrit adalah
untuk menerima dan menghantarkan rangsangan ke
badan sel.
2. Badan sel: bagian neuron yang mengandung nukleus
dan sitoplasma.
Badan sel terdapat di pusat saraf dan simpul-simpul
saraf atau ganglion. Sitoplasma neuron biasanya
bergranula. Granula ini berasal dari retikulum
endoplasma.
Jaringan Saraf

3. Akson: penjuluran badan sel ke arah luar.

Fungsinya untuk membawa rangsangan dari
badan sel ke neuron lain.
Akson terlindung oleh selubung yang terdiri
atas selubung mielin dan neurilema.
a. Selubung mielin berfungsi sebagai isolator
sekaligus pemberi nutrisi kepada akson.
b. Selubung neurilema merupakan selubung
luar dari akson. Selubung ini berperan
penting dalam regenerasi akson dan dendrit
yang rusak.
Jaringan Saraf
Organ Tubuh
Organ: beberapa jaringan yang berbeda bergabung menjadi satu untuk
dapat melaksanakan fungsi hidup yang lebih besar.
Contoh: kulit tubuh
Fungsinya: sebagai pelindung tubuh
dari bahan kimia, panas, dingin,
tekanan cahaya matahari, dan dari
infeksi; mengeluarkan zat-zat sisa
metabolisme yang tidak berguna bagi
tubuh; tempat menyimpan cadangan
zat makanan, tempat indra peraba.
Untuk dapat melaksanakan fungsi
hidup yang banyak dan kompleks
tersebut, kulit tersusun atas berbagai
jaringan yang berbeda dan terkumpul
membentuk organ kulit antara lain
jaringan epitel, jaringan ikat,
jaringan otot, jaringan saraf, jaringan
lemak, dan lain-lain.
Sistem Organ Tubuh

Sistem organ tubuh: beberapa organ tubuh yang berbeda

saling berhubungan untuk bekerja sama melaksanakan
fungsi hidup tertentu.

Organ-organ tersebut saling berinteraksi atau saling

berketergantungan dalam melaksanakan fungsi hidup
tertentu. Apabila salah satu organ penyusun sistem tersebut
mengalami gangguan maka akan menimbulkan gangguan
terhadap sistem tersebut, dalam melaksanakan fungsinya.
Sistem Organ Tubuh
Contohnya: Sistem sirkulasi

Organ penyusunnya:
•Jantung
•Pembuluh darah
•Pembuluh getah bening

Fungsinya: Mengedarkan zat

dan melindungi dari zat
berbahaya atau penyakit.
Evaluasi
1. Perhatikan gambar berikut!

Jaringan nomor 2 ditemukan pada ....

a. kelenjar dan salurannya
b. saluran pencernaan
c. pembuluh darah
d. alveolus paru-paru
e. saluran urine

2. Ciri khas otot jantung yang juga sebagai pembeda dengan otot
rangka adalah ….
a. bergaris-garis d. inti sel terletak di tepi
b. tidak bergaris-garis e. berinti banyak
c. strukturnya bercabang
Evaluasi
1. Jaringan epitel.
a. Sebutkanlah macam dan ciri khas jaringan epitel!
b. Sebutkan fungsi jaringan epitel!

2. Jaringan pengikat.
a. Sebutkanlah macam-macam jaringan pengikat! Bagaimana ciri tiap
jaringan pengikat tersebut?
b. Deskripsikanlah fungsi tiap-tiap jaringan pengikat!

3. Jaringan kartilago.
a. Sebutkanlah macam jaringan kartilago lengkap dengan ciri-cirinya!
b. Deskripsikanlah fungsi jaringan kartilago!
c. Pada bagian mana dari tubuh kita ditemukan jaringan kartilago
tersebut?

4. Buatlah gambar sayatan melintang tulang lengkap dengan

keterangannya!