ASPEK PRODUKSI /

TEKNOLOGI
Anshori Anwar // Moh. Rizki Aulia // Nathia Widya
Agustin // Rizal Arif Muhidin // Sonyalinda Josephine
A. PRODUK

■ Bentuk : Ayam krispi, makanan

cepat saji
■ Warna : coklat keemas an
■ Ukuran : potong 10
■ Berasal : tukang ayam atau supplier
ayam
B. PROSES PRODUKSI
Penerimaan bahan Pengecekan bahan Preparasi bahan Bumbu ayam
baku (ayam potong) baku baku disiapkan

Ayam yang sudah

Ayam dibalut kedua Bumbu ayam
ditepungi dicelupkan Ayam dibalut dengan
kalinya dengan dicampurkan dengan
ke dalam kocokan tepung
tepung ayam
telur

Ayam digoreng Ayam disajikan

dengan metode dalam etalase kedap
deep frying udara
C.
D. TANAH (UNTUK USAHA)

Detail tanah usaha:

■ Status : Dibeli
■ Ukuran : 10 m x 6 m
■ Harga per meter tanah : Rp 6,000,000
■ Harga total yang dibayarkan untuk tanah usaha : Rp 360,000,000