KEBUTUHAN NUTRISI PADA

LANSIA
By
ABD. LATIF
CAPAIAN PEMBELAJARAN (TUJUAN)
• Mahasiswa dapat menjelaskan kebutuhan
nutrisi pada lansia
BAHAN KAJIAN (MATERI AJAR)
1. Masalah gizi pada lansia,
2. Status gizi pada lansia,
3. Pemberian obat pada lansia,
4. Perencanaan makan pada lansia.
Kebutuhan gizi lansia
• Perlu dipenuhi secara adekuat,
• Kebutuhan kalori berkurang karena
berkurangnya kalori dasar dari kegiatan fisik,
• Kalori dasar: kalori yg dibutuhkan utk
melakukan kegiatan tubuh dlm keadaan
istirahat (misal, utk jantung, usus, pernafasan
dan ginjal dll).
Lanjutan…
• Kebutuhan kalori lansia 1700 kalori,
• Kebutuhan protein normal 1 gr/kg BB/hari.
• Kurangi makanan lemak hewani (daging sapi,
kerbau, kuning telur, otak dll),
• Lansia disarankan makanan tambahan yg
mengandung kalsium/zat kapur, kebutuhan
14,1 mg/kg BB/hari,
• Zat besi perlu diberikan utk memperlancar
pembentukan darah,
Lanjutan…
• Pemberian garam (Na) perlu dikurangi,
• Perlu diberikan buah-buahan utk
mendapatkan vitamin,
• Menghindari konstipasi perlu makanan yg
mengandung serat (misal, beras tumbuk, akar-
akar, sayur hijau, kacang2an, buah2an, serta
• Banyak minum ± 1500 – 2000 cc yg membantu
kerja ginjal.
Faktor yang mempengaruhi kebutuhan
gizi pada lansia
• Berkurangnya kemampuan mencerna
makanan (akibat kerusakan gigi/ompong),
• Berkurangnya cita rasa,
• Berkurangnya koordinasi otot-otot syaraf,
• Keadaan fisik yg kurang baik,
• Faktor ekonomi dan sosial,
• Faktor penyerapan makanan (daya absorpsi).
MASALAH GIZI PADA LANSIA
1. Gizi berlebihan
2. Gizi kurang
3. Kekurangan vitamin.
PERENCANAAN MAKAN PADA LANSIA
1. Perhatikan porsi makan, jgn terlalu kenyang,
2. Banyak minum dan kurangi garam,
3. Membatasi penggunaan kalori hingga BB dlm batas
normal,
4. Bagi lansia dg proses penuaan sdh lebih lanjut perlu
diperhatikan:
 Makanlah makanan yg mudah dicerna,
 Hindari makanan yg terlalu manis, gurih, goreng2an,
dsb,
 Bila kesulitan mengunyah, makanan harus
lunak/lembek/dicincang,
 Makan dlm porsi kecil tp sering
 Makanan selingan/snack sebaiknya diberikan.
5. Batasi minum kopi dan teh.
Hal-hal yg perlu diperhatikan dalam
pemberian makanan
1. Makan cukup gizi,
2. Sajikan makanan pd waktunya secara teratur,
serta dlm porsi kecil2,
3. Jgn menunjukkan rasa bosan melayani lansia,
4. Berikan makanan bertahap & bervariasi,
5. Perhatikan makanan apa yg disukai/tidak.
6. Jika ada diet tertentu, perhatikan sesuai
petunjuk dokter,
7. Berikan makanan yg lunak utk hindari konstipasi.
PEMBERIAN OBAT PADA LANSIA
• Melalui mulut (per oral),
• Melalui jaringan tubuh (parenteral),
• Melalui anus (rektal),
• Melalui vagina (pervagina),
• Melalui kulit, dll
Hal yang penting diingat &
diperhatikan :
1. Pastikan utk klien yg dituju,
2. Waktu pemberian harus tepat waktu,
3. Banyaknya serta dosis obat,
4. Baca etiket obat,
5. Obat cair, kocok terlebih dahulu,
6. Sediakan air atau teh sblm obat diberikan,
7. Kalau tdk dpt menelan obat dg air, usahakan dg
cara lain,
8. Perhatikan reaksi yg mungkin timbul.
Obat-obatan yang dapat disediakan di
rumah
1. Tablet parasetamol,
2. Tablet antacida,
3. Sebotol anti septik, misal hidrogen peroxida,
4. Plester,
5. Pembalut.
Gejala-gejala tertentu yg tidak dapat
atau diobati sendiri
• Sakit pada dada,
• Sakit yg terus menerus pada perut/kolik
hebat,
• Terlihat adanya perdarahan pada bagian-
bagian tubuh,
• Sesak nafas, dll yg lebih berat.
TERIMA KASIH