“Muscle dan Fasicle”

LASMARIA SIMBOLON | 187051010

Dosen Pengasuh: Dr. Ir. Hotnida Sinaga, M.Phil
Mata Kuliah : Teknologi Pengolahan Hasil Ternak
Magister Ilmu Pangan , USU
 Contents
• Pendahuluan
• Fasicle Muscle
 ANATOMI SISTEM OTOT
Pendahuluan KLASIFIKASI
Otot membentuk 43% berat 1. Otot Rangka (Skeletal) = striated muscle =
badan; > 1/3-nya merupakan voluntary muscle
protein tubuh & ½-nya 2. Otot Polos (Smooth) = viceral muscle =
tempat terjadinya aktivitas involuntary muscle
metabolik saat tubuh
istirahat. Proses vital di dalam 3. Otot Jantung (Cardiac) = myocardium
tubuh (seperti. Kontraksi
jantung, kontriksi pembuluh
darah, bernapas, peristaltik
usus) terjadi karena adanya
aktivitas otot.
Melekat pada rangka
Bekerja secara sadar atas perintah otak
Ada garis-garis gelap dan terang yang melintang
Multinuklei

• Disebut otot polos karena otot ini tidak memiliki penampakan berlurik,
ditemukan dalam dinding saluran pencernaan, kandung kemih, arteri, dan
organ internal lainnya
• Disebut otot polos karenan otot ini tidak memiliki penampakan berlurik,
ditemukan dalam dinding saluran pencernaan, kandung kemih, arteri, dan
organ internal lainnya

• Otot Jantung (cardiac muscle) membentuk dinding kontraktil jantung

• mempunyai kemampuan khusus untuk mengadakan kontraksi otomatis dan
gerakan tanpa tergantung pada ada tidaknya rangsangan saraf