Laporan Usaha Minuman

Coklat dan Tahu Goreng

 Latar Belakang
• Usaha adalah suatu kegiatan yang dilakukan dengan tujuan
memperoleh hasil berupa keuntungan, upah, atau laba usaha dan
juga pengalaman dalam berwirausaha. Dan keuntungan dari usaha
tersebut dapat menghasilkan uang yang dapat meningkatkan taraf
hidup seseorang. Banyak cara yang dilakukan oleh seseorang dalam
memulai atau menjalankan kegiatan usaha seperti membuat sendiri
produk yang akan dijual. Kegiatan ini lebih banyak kelebihannya
dibandingkan dengan sistem atau kegiatan usaha lainnya.
• Selain karena produk yang dijual lebih bervariatif, cara ini juga lebih
mudah dalam menargetkan laba dengan total produk yang akan dijual
ke konsumen. Dari penjelasan latar belakang di atas maka saya
tertarik untuk melakukan kegiatan usaha dengan menggunakan cara
membuat sendiri produk yang akan dijual. Dalam hal ini, produk yang
akan kami tawarkan adalah jajanan pasar yaitu berupa “Minuman
Coklat dan Tahu Goreng”.
• Pilihan usaha ini kami ambil karena target pasar kami adalah
mahasiswa dan banyak peminat untuk minuman coklat dan tahu
goreng.
Tujuan Usaha

• Menyelesaikan tugas mata kuliah

kewirausahaan
• Mendapatkan pengalaman dalam
90% bidang kewirausahaan
80%
• Meningkatkan kemampuan
60% mahasiswa dalam berwirausaha
50%
• Mendapatkan laba
Potensi Usaha
Pembuatan yang
Harga yang relative mudah
Banyak peminat relative Produk mudah
tahu dan murah untuk divariasi
minuman coklat
Bahan baku dingin
mudah
didapatkan
Cara Pembuatan
Tahu
1. Tuangkan air ke dalam tepung beras yang sudah diberi garam
dan penyedap rasa
2. Aduk hingga merata
3. Masukan tahu yang sudah dipotong ke dalam adonan kemudian
diamkan 30 menit
4. Tiriskan tahu dari adonan
5. Masukan ke minyak panas

penggorengan S W
6. Saat setengah matang masukan sedikit adonan ke dalam

7. Setelah perkiraan tahu sudah matang kemudian angkat dan

tiriskan
8. Tahu siap dihidangkan

Minuman
T O
1. Masukan 2 sendok bubuk coklat dan 3 sendok gula ke dalam
blender
2. Masukan air matang setengah gelas beserta es batu
3. Blender hingga tercampur
4. Minuman siap dituangkan ke dalam cup
Waktu Pelaksanaan
Dalam menjalankan kegiatan ini kami melaksanakan pada :

 Hari / Tanggal : Jumat dan Senin, 16 & 18 November 2019

 Waktu : Pukul 10.00 WIB – Selesai
 Tempat : Untidar dan Sekitarnya

S W
T O
Segmentasi pasar
Geografi
Wilayah yang kita jadikan target yaitu wilayah Untidar dan
sekitarnya
Demografi
Berdasarkan demografi, secara pasar yang bertuju pada kalangan
mahasiswa Untidar dan masyarakat yang bertempat tinggal sekitar
Untidar
Metode pemasaran S W
Menggunakan cara jualan tradisional yaitu memasarkan lewat mulut
dan mengunakan promosi lewat media sosial
T O
Laporan
 Bubuk Coklat 1 kg Rp 62.000
 Cup 200 buah Rp 22.000
 Minyak 2 liter Rp 22.000
 Tahu Rp 26.000
 Bumbu Rp 39.500
 Misis Rp 12.000
 Gula Rp 8.000
Total Rp 191.500

 Pendapatan Rp 196.000
Kendala Usaha
 Kendala yang kami alami selama mengadakan kegiatan
wirausaha adalah kurangnya pengetahuan dan informasi kami
dalam memilih bahan baku yang lebih murah
 Kemampuan kelompok kami dalam memasak sehingga kami
mengalami kekurangan dalam kemampuan mengolah bahan
baku secara efektif
 Pembelian bahan baku yang harus dibeli secara 1 paket
 Kesimpulan
• 1. Sebelum memulai sebuah usaha makanan ringan diperlukan
informasi yang matang. Antara lain : informasi ketersediaan bahan
baku, informasi harga dari berbagai pemasok, informasi minat
konsumen, informasi pangsa pasar, informasi jumlah pesaing
• 2. Tidak semua bisnis dapat memberi keuntungan besar pada awal
pendirianya.
• 3. Tidak ada bisnis sukses yang tidak mengalami kegagalan. Karena
dengan kegagalan itu kita dapat belajar bagaimana membangun
bisnis yang sukses