NCP HIPERTENSI

Oleh
Kelompok 5
Anggita Dwi Lestyani P031813411003
Annisa Anastasia P031813411004
Claudia Nasya Jodi P031813411007
Inneke Sitompul P031813411014
Rini Fadila P031813411029
Taufiq Hidayat ZA P031813411037
Wenny Putri Hizarta P031813411040
Kasus

Ny. Margaretha adalah seorang Ibu Rumah

Tangga berusia 48 tahun, dengan TB 156 cm , BB 75
kg. Ny. Margaretha suka mengkonsumsi gado-gado,
ikan laut, dan makanan yang cenderung asin dan
memiliki status ekonomi sedang, Ny Margaretha
memiliki keluhan sering pusing dan jarang olahraga.
Hasil pengukuran tekanan darah 1 bulan terakhir Ny
Margaretha yaitu 180/110 mg/dl. Hasil recall makan
Ny Margaretha yaitu, energi 974,7 kkal, protein 24,1
kkal, lemak 11,1 kkal, karbohidrat 195,7 kkal.
asessment
DATA TERKAIT GIZI STANDAR PEMBANDING MASALAH/GAP
/NILAI NORMAL
Antropometri IMT Menurut DEPKES RI AD.1.1.5 IMT
IMT menurut DEPKES RI : Obesitas (sangat gemuk)
BB : 75 Kg
o Sangat kurus : <17
TB : 156 cm o Kurus : 17-18,5
IMT : o Normal : 18,5-25
= o Gemuk : 25-27
= 30,86
o Sangat gemuk : >27
(sangat gemuk) BBI = (TB-100 )- 10%
= (156-100) - 10%
= 56 – 5,6
= 50,4 kg
Biokimia: Nilai normal

Klinis/Fisik Menurut Buku NCP PD.1.1.6 Kepala dan

Tanda-tanda vital: TD :120/80 mmHg mata Pusing
Tekanan darah: 170/110 PD.1.1.9 Tanda-tanda
mmHg vital : TD tinggi

Fisik
Sering mengalami pusing
Dietri riwayat gizi
Ny. Margaret sangat menyukai
makanan seperti gado-gado dan
olahan ikan laut
Minum air sebanyak = 1700 ml/hari
Hasil recall 24 jam
Energi : 974,7 kkal
Protein : 24,1 kkal
Lemak : 11,1 kkal
KH : 195,7 kkal
Makan ketika beliau merasa lapar
saja
Lebih menyukai rasa makanan yang
asin
Nilai normal
Perhitungan menurut BEE
= 655 + (9,6 x BB kg) + (1,7 x TB cm) FH.1.1.1.1 estimasi asupan energi
－ (4,7 x umur tahun)
total 52,26% dari total kebutuhan
= 655 + (9,6 x 75 kg) + (1,7 x 156
cm) － (4,7 x 48)
FH.1.5.1.1 estimasi asupan lemak
= 655 + 720+ 265,2 － 225,6
total 21,24% dari total kebutuhan
= 1865
P = 15% x 1865 / 4 FH. 1.5.2.1 estimasi asupan protein
= 69,93 gram total protein 34,46% dari total
kebutuhan
L = 25% x 1865 / 9 FH. 1.5.3.1 estimasi asupan
karbohidrat total 69,95% dari total
= 51,80 gram
kebutuhan
KH = 60% x 1865 / 4
FH. 1.2.2.3 Pola makan = pola
= 279,75 gram makan yang tidak teratur sehingga
Kebutuhan total ny margaretha akan makan jika ia
E= 52,26% ingin makan saja
P = 34,46%
L = 21,42%
KH = 69,95%
Riwayat individu

Nama : Ny. Margaretha

Umur = 48 TH
Status ekonomi =
Menengah keatas
Pekerjaan = IRT
Tidak suka Berolahraga
 DIAGNOSIS GIZI

PROBLEM ETIOLOGI/AKAR MASALAH SIGN / SYMPTOM

NI.1.2 Asupan energi Berkaitan dengan kebiasaan Ditandai dengan asupan

Inadekuat makan pasien yang tidak energi total 52,26% dari
teratur total kebutuhan

NC.3.3 Kelebihan BB Berkaitan dengan pasien Ditandai dengan pasien

tidak suka berolahraga memiliki IMT obesitas yaitu
nilai IMT= 30,86

NB.1.7 Pemilihan makanan Berkaitan dengan kurang Ditandai dengan kebiasaan

yang salah informasi yang akurat makanan yang salah seperti
terkait gizi berlemak, ikan laut dan
sering memakan gado gado
INTERVENSI GIZI
DIAGNOSIS GIZI INTERVENSI

P NI.1.2 Asupan energi Meningkatkan asupan

Inadekuat energi hingga asupan
terpenuhi dan sesuai
dengan kebutuhan pasien
dengan cara memberikan
makanan yang bernilai gizi
tinggi.

E Berkaitan dengan kebiasaan Mengatur waktu makan

makan pasien yang tidak pasien dengan frekuensi 3
kali makanan utama dan 2
teratur kali makanan selingan

S Ditandai dengan asupan Meningkatkan asupan

energi total 52,26% dari energi pasien hingga 80%
dari total kebutuhan selama
total kebutuhan 1 minggu
 DIAGNOSIS GIZI INTERVENSI

P NC.3.3 Kelebihan BB Menurunkan berat

badan

E Berkaitan dengan pasien Memberikan edukasi

tidak suka berolahraga kepada pasien tentang
pentingnya berolahraga
untuk membakar lemak
dan baik bagi kesehatan

S Ditandai dengan pasien Menurunkan berat

memiliki IMT obesitas badan pasien pasien 2 kg
yaitu nilai IMT= 30,86 dalam satu bulan atau
0,5 kg dalam satu
minggu
 DIAGNOSIS GIZI INTERVENSI

P NB.1.7 Pemilihan makanan Memberikan informasi

yang salah mengenai makanan yang
bergizi

E Berkaitan dengan kurang Memberikan informasi

informasi yang akurat terkait mengenai makanan yang
gizi
bergizi, aman dan sehat

S Ditandai dengan kebiasaan Memberikan informasi

makanan yang salah seperti pentingnya mengkonsumsi
berlemak, dan sering memakan
gado gado sayur dan buah, dan dampak
mengkonsumsi makanan secara
berlebihan
 PRESKRIPSI DIET

• Jenis Diet : Diet Rendah Garam II

• Bentuk Makanan : Makanan Biasa
• Frekuensi Pemberian : 3x Makanan utama dan 2x makanan selingan
• Jalur Pemberian : Oral
• Prinsip/Syarat Diet :
1. Cukup energi, protein, mineral dan vitamin
2. Jumlah natrium disesuaikan dengan berat tidaknya retensi
garam atau air dan atau hipertensi
3. Pemberian bentuk makanan disesuaikan dengan keadaan
penyakit
4. Membatasi makanan yang mengandung bahan tambahan
pangan
5. Memberikan makanan yang mengandung serat tinggi
6. Memberikan makanan yang tinggi mineral seperti kalsium,
kalium, dan magnesium.
7. Memberikan asupan buah dan sayuran yang cukup
• Tujuan Diet :
1. Membantu menurunkan tekanan darah
2. membantu menurunkan obesitas
3. membantu menghilangkan retensi garam atau air dalam jaringan tubuh

• Perhitungan kebutuhan gizi

Perhitungan menurut BEE = 655 + (9,6 x BB kg) + (1,7 x TB cm) － (4,7 x umur
tahun)
= 655 + (9,6 x 75 kg) + (1,7 x 156 cm) － (4,7 x 48)
= 655 + 720+ 265,2 － 225,6
= 1865
Kebutuhan Protein = 15% x 1865 / 4 = 69,93 gram
Kebutuhan Lemak = 25% x 1865 / 9 = 51,80 gram
Kebutuhan KH = 60% x 1865 / 4 = 279,75 gram
Kebutuhan total
Energi= 52,26%
Protein = 34,46%
Lemak = 21,42%
Karbohidrat = 69,95%
• Makanan yang dihindari
1. Makanan yang diawetkan
2. Keju
3. Kacang kacangan dan hasilnyayang
dimasak dengan garam
4. Ikan asin
 Menu makan
Waktu Menu Bahan P Urt Energi

Pagi Nasi Nasi 1 100 gr 175

Orak-arik
telur Telur 1 55 gr 75

Tumis
Kacang 1 100 gr 25
kacang
panjang
panjang
Tempe 1 100 gr 80
Buah
Minyak 1 1 sdt 50

Apel 1 75 gr 50
Selingan 1 Bubur Kacang hijau 1 25 gr 80
kacang hijau
Santan 1 40 gr 50

Gula 1 1 sdm 37

Siang Nasi Nasi 2 200 gr 350

Sup Ayam Ayam 1 40 gr 150

spesial
Tahu 1 100 gr 80
Jus jeruk

Jagung muda 1/2 50 gr 12,5

Wortel 1/2 50 gr 12,5

Minyak 1 1 sdt 50

Jeruk manis 1 100 gr 50

Gula 1 1 sdm 37
Selingan 2 Puding Mangga 1 90 gr 50
mangga
Gula 1 1 sdm 37

Susu 1 200 gr 125

Malam Bihun goreng Bihun 1 50 gr 175

Buah
Bakso 1 170 gr 75

Sawi 1/2 50 gr 12,5

Wortel 1/2 50 gr 12,5

Pisang 1 40 gr 50

Total 1.901
Monitoring evaluasi
Parameter Target/tujuan Capaian/hasil monitor Evaluasi

Klinis Menurunkan tekanan 1 minggu sekali Cek tekanan darah

darah mencapai batas
normal
Anthropometri Menurunkan berat 1 minggu sekali 0,5 kg Penimbangan
badan hingga ideal

Asupan Meningkatkan asupan 3 hari sekali Recall 24 jam/hari

hingga mencapai batas (wawancara)
80%
Behavior Pemahaman tentang 2 hari sekali Wawancara
jenis dan pemilihan
makanan yang tepat
sesuai dengan prinsip
gizi seimbang dan diet
yang dijalankan