ANEMIA GIZI

Hamdani Syah Putra Ginting

 Apa itu anemia???
Anemia adalah suatu keadaan dimana kadar hemoglobin
(Hb) dalam darah kurang dari normal, yang berbeda
untuk setiap kelompok umur dan jenis kelamin.
Pengelompokkan anemia untuk remaja putera Hb < 13
g/dl dan remaja puteri < 12 g/dl dikategorikan sebagai
anemia .

Kelompok Umur (tahun) Hemoglobin

(g/dL)
Anak 0,5-6 11
6-14 12
Dewasa
Laki-laki >14 13
Perempuan >14 12
 Jenis-jenis anemia

Defisiensi zat
Gizi besi, protein,
vitamin, dll.

Anemia
Etiologi

Nongizi

Morfologi
Penggolongan etiologi didasarkan pada kurangnya sel darah merah atau
hemoglobin dalam tubuh, sedangkan penggolongan morfologi
digolongkan pada kondisi fisik sel darah merah, yang meliputi bentuk,
warna dan ukuran (Huff, 2008).

Anemia
Non Gizi

Etiologi Morfologi

Kurangnya Kondisi fisik

Kurangnya
sel darah sel darah
Hb
merah merah
 Apa penyebab anemia???
Dibawah ini adalah penyebab anemia gizi besi :
Penyebab tidak Penyebab Langsung Status Besi
langsung
Ketersediaan zat besi Jumlah zat besi dalam Keadaan kurang
makanan kurang
dalam makanan Besi
rendah

Praktek pemberian Jumlah zat besi dalam Keadaan kurang

makanan kurang
makanan kurang baik Besi

Sosial ekonomi rendah Jumlah zat besi dalam Keadaan kurang

makanan kurang
Besi
Komposisi makanan Absorpsi zat besi Keadaan kurang
kurang beragam rendah Besi

Terdapat zat-zat yang Absorpsi zat besi Keadaan kurang

menghambat absorpsi rendah Besi
Pertumbuhan fisik Kebutuhan naik Keadaan kurang Besi

Kehamilan dan Kebutuhan naik Keadaan kurang Besi

menyusui

Parasit, infeksi Kehilangan darah Keadaan kurang Besi

Pendarahan kronis Kehilangan darah Keadaan kurang Besi

Pendarahan kronis Kehilangan darah Keadaan kurang Besi

Gambar 1. Molekul Besi Gambar 2. Molekul B12 Gambar 3. Molekul Folat

Siapa saja yang dapat terkena
anemia??
Anemia khususnya anemia gizi dapat terjadi pada
berbagai kelompok umur.

Hasil Survei Kesehatan Rumah Tangga

(SKRT) 1995 dalam Moeloek (1999)
menunjukkan bahwa prevalensi anemia
pada balita sebesar 50,9%, anak usia
sekolah sebesar 47,3%, ibu hamil sebesar
50,9% dan pada remaja (10-14 tahun)
sebesar 51,5% dimana prevalensi pada
remaja putera 45,8% dan remaja puteri
57,1%.
Lanjutan…

Dari semua kelompok umur tersebut, kejadian

anemia pada masa remaja merupakan
kelompok dengan prevalensi terbesar, karena
pada masa ini terjadi peningkatan kebutuhan
zat gizi akibat pertumbuhan dan adanya
menstruasi pada remaja puteri (Depkes, 1998).
Bagaimana menanggulangi anemia???

Salah satu cara menanggulangi anemia

gizi besi adalah dengan mengkonsumsi
pangan tinggi zat besi.
Bentuk zat besi yang terdapat dalam
makanan juga mempengaruhi penyerapan
zat besi oleh tubuh. Ada dua macam
bentuk zat besi dalam makanan : NEXT
SLIDE
 Bentuk zat besi
dalam makanan

Zat besi heme Zat besi non heme

pangan nabati
Pangan hewani
(sayuran, buahan,
(daging, ayam,
kacangan, biji-
ikan)
bijian)
 Kesimpulan dan Saran…
 Ada tiga faktor penting yang menyebabkan
terjadi anemia, yaitu kehilangan darah
karena pendarahan, kerusakan sel darah
merah, dan produksi sel darah merah tidak
cukup. Gejala yang ditimbulkan dari
penderita anemia diantaranya letih, lesu,
cepat lelah. Akibatnya dapat menurunkan
kebugaran dan prestasi, turunnya daya
tahan tubuh karena mudah terkena penyakit
infeks
 Kita harus menjaga pola makan agar
dapat memenuhi asupan zat besi dalam
tubuh. Khususnya untuk remaja putri, jika
sedang menstruasi hendaknya
mengkonsumsi bahan makanan yang
tinggi zat besi agar dapat mengurangi
resiko terkena anemia.
SEKIAN DAN TERIMA KASIH

JUST ASK US!!