SINTESIS ASAM LEMAK PALMINTAT

Untuk produksi asam

Sintesis ASAM LEMAK lemak dari CPO
Dari Ekstraksi kelapa
diawali dengan Ekstraksi dilakukan proses
Sawit didapatkan CPO
Kelapa Sawit Hidrolisis

Asam lemak palmintat Didapatkan asam lemak

dipurifikasi dengan campuran : Asam lemak
Asam lemak palmintat
metode potensiometri palmintat, Oleat dan
Murni diatas diatas 60%
melalui bantuan ATPS Stearat
dan Kitosan
EKSTRAKSI KELAPA SAWIT MENJADI CPO

Kelapa sawit dipilih dan direbus dengan air panas yang

o
sudah mendidih disuhu 100 C. Setelah di rebus lalu
masuk ke Degester untuk dilumatkan, sekiranya
pemanasan dilakukan hingga buah sawit melembek
sesuai dengan standar pabrikan. Lalu dipisahkan
dengan pressing dan masuk kepemurnian berdasarkan
berat jenis. Berat jenis minyak lebih rendah dari pada
air (0,915-0,940)g/L. Sehingga ada diatas. Lalu
didapatkan asam lemak bebas yang berupa campuran
asam palmintat, oleat dan stearate yang kemudian
dilanjutkan dengan pemurnian dari CPO menjadi
campuran asam lemak.
 PEMURNIAN CPO MENJADI CAMPURAN ASAM LEMAK
Dipanaskan
Dijaga
dan di aduk
tekanan 1ATM
450RPM

Reaktor yang memiliki

CPO Terbentuk 2 Fasa
refluks tegak

Ditambahkan katalis
HCL 10,6N sejumlah
1% dari masa

Journal : Setyopratomo,P. 2012. Produksi Asam

Lemak dari Minyak Kelapa Sawit dengan proses
PROSES HIDROLISIS Hidrolisis. Jurnal Teknik 7 : 26-31
 PEMURNIAN ASAM PALMINTAT

• FASA DIAM DIPEROLEH DENGAN MEMANFAATKAN SILIKA YANG TERKANDUNG DALAM ABU
SEKAM PADI. SILIKA YANG DIPEROLEH BERBENTUK SOL YANG KEMUDIAN DIMODIFIKASI
DENGAN AGNO3 MENGGUNAKAN SENYAWA PENDUKUNG YANG DIVARIASIKAN JENISNYA
YAITU AMINO PROPIL TRIMETOKSISILAN (APTS) DAN KITOSAN. KEDUA JENIS SILIKA YANG
DIMODIFIKASI KEMUDIAN DIANALISIS KADAR ION AG YANG TERIKAT SECARA TITRASI
POTENSIOMETRI, SELANJUTNYA SILIKA TERSEBUT DIGUNAKAN SEBAGAI FASA DIAM PADA
KOLOM KROMATOGRAFI PADAT-CAIR, UNTUK MEMISAHKAN CAMPURAN ASAM OLEAT, ASAM
PALMITAT DAN ASAM STEARAT YANG TELAH DIMETILASI.