Anda di halaman 1dari 49

KOENZIM DAN KOFAKTOR

Dra.Yustini Alioes,MSi,Apt
Bagian Biokimia Fakultas Kedokteran
Universitas Andalas
Padang
• Enzim adalah protein yg berfungsi
sebagai katalisator (mempercepat
reaksi kimia).
• Dapat mengalami modifikasi selama
reaksi, tetapi kembali ke bentuk
asal pd akhir reaksi.
• Enzim juga mengatur kecepatan
reaksi dlm jalur metabolisme.
2
• Mempunyai aktifitas enzimatik
bila berbentuk holoenzim.
• Holoenzim = apoenzim + koenzim
- apoenzim; protein enzim
-koenzim;gugus prostetik/kofaktor

3
Reaksi

E = Enzim., S = Substrat.,
P = Produk

4
Enzim Sebagai Katalisator
• Substrat berikatan dgn tempat
pengikatan substrat spesifik yg ada
pada enzim melalui interaksi
dengan residu asam amino enzim.

• Daya katalitik enzim berada dalam


interval 106 sampai 1014 lebih cepat
dibanding reaksi tanpa katalisis.
5
• Suatu enzim hanya bereaksi dgn
1 substrat.
• Enzim memerlukan molekul
sekunder untuk dapat aktif yg
disebut koenzim (non-protein).
• Koenzim bertindak sebagai
substrate shuttles yg
memindahkan berbagai substrat.
6
KOENZIM
• Senyawa organik
• Tahan panas,
• Mudah terdisosiasi
• Dpt dipisahkan dari enzimnya dg cara
dialisis
• Mentranspor ggs kimia/elektron dari 1
enzim ke enzim lainnya
• Contoh : NAD,NADP,FAD,FMN,dll
7
• Dpt memperbesar kemampuan katalitik
sebuah enzim besar dari kemampuannya
sendiri
• Jenis reaksi yg sering memerlukan
koenzim;
- oksidasi reduksi
- reaksi pemindahan ggs
- isomerasi
8
Perbedaan ENZIM dan
KOENZIM
Enzim :
- Mrpkan biokatalisator
- Bersifat termolabil
- Spesifik dlm melaksanakan
fungsinya
- Dpt dirusak oleh logam berat
9
- Aktifitas enzim diukur dg
kecepatan reaksi enzimatik
- Letak enzim tertentu didalam sel
- Hanya mengkatalis 1 macam
reaksi

10
• Suatu enzim hanya bereaksi dgn 1
substrat.
• Enzim memerlukan molekul sekunder
untuk dapat aktif yg disebut koenzim (non-
protein).
• Koenzim bertindak sebagai substrate
shuttles yg memindahkan berbagai
substrat.

11
KOENZIM :
- Senyawa organik yg diperlukan utk
aktifitas suatu enzim ttt
- Bersifat termostabil
- Berat molekul rendah
- Banyak terdapat pd vit,B Komplek
- Bisa dianggap sbg substrat kedua

12
Klassifikasi menurut gugus
pemindahannya;
A.Ggs pemindahannya yg bukan
hidrogen;
1. gula pospat
2. KoA-SH
3. Tiamin piropospat
4. Seny.Folat
5. Biotin
6. Asam lipoat 13
7.Piridosal fosfat
8.Kobamida

B.Untuk pemindahan hidrogen;


1, NAD.NADP
2.FMN,FAD
3. Asam lipoat
4. Koenzim
14
• Koenzim biasanya berikatan secara kovalen
dengan enzim sehingga sering disebut
gugus prostetik.
• Gugus prostetik antara lain ialah;
- metalloenzim (Co,Cu, Mg, Mn, Se, &Zn)
- vitamin B-komplek, seperti;
* B-2 pada FMN (Flavin Mononukleotida)&
FAD (Flavin Dinukleotida)
15
KOFAKTOR

• Kofaktor berfungsi sama dengan gugus


prostetik, tetapi berikatan secara reversible
• Dpt brp zat anorganikion logam
• Dpt brp zat organik .flavin dan heme
• Metal- activated enzymes adalah istilah
untuk kofaktor ion logam.

16
• Contoh enzim yg mengandung kofaktor;
- karbonat anhidrase dg kofaktor Zn terikat
sbg bgn dari tapak aktifnya katalitik
Pembagian Kofaktor;
a.Aktivator ion anorganik yg biasanya
berikatan lemah dg suatu enzim
Contoh; Cu,Fe,Mn,Zn.Ca,K dan Co

17
B. Ggs Prostetik ikatan kovalen
 dpt brp seny,organik ttt,vit,atau ion
logam
Contoh:
- FAD Vit,B2/Riboflavinmenerima atom
hidrogen
- Ion Logam: Sitokromsbg pembawa
elektron pd Fe
18
• Fungsi :
Membantu proses katalisis oleh enzim
maupun penyusunan struktural yg
penting utk memantapkan ikatan antara
substrat pd enzim atau menstransfer
elektron yg timbul selama katalisa

19
Tempat Aktif (active site)

• Komplek enzim-substrat berada dalam suatu


daerah pada enzim yg disebut tempat aktif.
• Terletak di pecahan, celah, atau rongga
pada enzim.
• Tempat ini juga mengandung koenzim.
• Enzim-substrat yg telah diaktifkan mem-
bentuk komplek stadium transisi.
• Komplek stadium transisi akan terurai
menjadi produk.
• Enzim bebas kemudian mengikat substrat
lain. 20
• Oksidasi = pengurangan elektron / ion H+
• Reduksi = penambahan elektron / ion H+

• Contoh oksidasi:
e
Fe2+ Fe3+

• Tujuan BO: untuk menghasilkan energi


21
Enzim Oksidoreduktase
• Adalah sekelompok enzim yang terlibat
dalam reaksi reduksi-oksidasi
• Terdiri dari :
1. Oksidase
2. Dehidrogenase
3. Hidroperoksidase
4. Oksigenase

22
1. Oksidase

• Mengkatalisis pengeluaran hidrogen dari


substrat dgn menggunakan oksigen sebagai
akseptor hidrogen.

• Enzim-enzim tsb membentuk;


- air (H2O)
- hidrogenperoksida (H2O2)

23
Enzim Oksidase

AH2 ½ O2 AH2 O2

Oksidase

A H 2O A H2O 2

(1) Air (2) Hidrogenperoksida


24
Enzim Oksidase

1. Sitokrom oksidase

2. Oksidase dgn flavoprotein;


- Asam L-amino oksidase
- Xantin oksidase
- Glukosa oksidase

25
Sitokrom Oksidase

• Adalah hemoprotein dengan gugus


prostetik heme.
• Enzim ini dapat dirusak oleh:
- karbonmonoksida
- sianida
- hidrogen sulfida

26
Flavoprotein

• Kelompok enzim ini memiliki gugus


prostetik flavin mononukleotida (FMN) atau
flavin adenin dinukleotida (FAD).

• Gugus prostetik tsb dibentuk dari riboflavin.

27
2. Dehidrogenase
Memiliki 2 fungsi utama:
1. - Memindahkan H dlm reaksi redoks.
- Sering memakai koenzim NAD+/NADP+
yg membutuhkan niasin.
2. - Sebagai komponen rantai respirasi.

28
Rangkaian Reaksi Dehidrogenase
AH2 Pembawa BH2
(red) (oks) (red)

A Pembawa-H2 B
(oks) (red) (oks)

A B
dehidrogenase dehidrogenase
29
3. Hidroperoksidase
• Kelompok enzim ini melindungi tubuh
terhadap peroksida,
• Karena akumulasi peroksida dapat
mencetuskan radikal bebas yg merusak
membran sel.
• Terdiri dari 2 macam enzim:
1. Peroksidase
2. Katalase
30
Peroksidase

• Banyak terdapat dalam susu, leukosit,


platelet, dan jaringan lain yg terlibat dalam
metabolisme eikosanoid.

• Hidrogen peroksida direduksi dengan


mengorbankan substansi seperti; askorbat,
kuinon, & sitokrom C.

31
Peroksidase
H2O2 + AH2 2H2O + A

32
Peroksidase

Glutation peroksidase dgn gugus


prostetik selenium bekerjasama
dengan glutation tereduksi
melindungi membran lipid &
hemoglobin terhadap oksidasi oleh
senyawa peroksida.

33
Katalase

• Enzim ini banyak terdapat dalam;


darah, sumsum tulang, membran mukosa,
ginjal, dan hepar.
• Berfungsi menghancurkan H2O2 yang
terbentuk oleh kerja oksidase.
• Katalase & oksidase ini terdapat di dalam
peroksisom.

34
Katalase & Oksidase
A’H2 A’
AH2 A

O2 H2O2 Katalase 2H2O


Oksidase

H2O2 O2

35
4. Oksigenase

• Enzim dalam kelompok ini mengkatalisis


pemindahan & inkorporasi (penyatuan)
oksigen ke dalam molekul substrat.
• Terdiri dari:
- Dioksigenase
- Monooksigenase

36
Dioksigenase

• Penyatuan molekul O2 ke substrat.


• Terdiri dari:
1. Enzim yg mengandung Fe, seperti;
- homogentisat dioksigenase
2. Enzim yg menggunakan heme, seperti;
L-triptofan dioksigenase (triptofan
pirolase) dalam hepar

37
Monooksigenase

• Penyatuan hanya satu atom molekul O ke


dalam substrat.

• Atom O lainnya direduksi menjadi air.

38
Monooksigenase Sitokrom P450

• Enzim ini terdapat dalam mikrosom sel


hepar.
• Membutuhkan NADH & NADPH untuk
dioksidasi dalam reaksi yang disebut siklus
hidroksilase.
• Penting untuk hidroksilasi obat-obatan

39
Adenosin Trifosfat (ATP)

• Adalah nukleotida trifosfat yg mengandung


adenin, ribosa, & 3 gugus fosfat.
• Agar dapat bekerja, ATP membentuk
komplek Mg2+.
• ATP mengandung 2 gugus fosfat-
berenergi tinggi & sebuah fosfat berenergi-
rendah (ikatan ester biasa).
• Gugus fosfat berenergi-tinggi dilambang-
kan sebagai P
40
Adenosin Trifosfat (ATP)
NH2
N N

N
Mg2+ N

O- O- O-

-O P O P O P O CH O

O O O

41
OH OH
Metabolisme

• Reaksi katabolisme (eksergonik) ialah;


Pemecahan atau oksidasi molekul bahan
bakar.

• Reaksi anabolisme (endergonik) ialah;


Reaksi sintesis berbagai substansi.

• Jadi, Metabolisme ialah;


Kombinasi proses katabolik dan anabolik.
42
Metabolisme

Suatu proses endergonik tidak dapat berjalan


sendiri,

tetapi harus menjadi komponen suatu sistem


eksergonik-endergonik yg berpasangan,

sehingga keseluruhan perubahan bersih


(netto) bersifat eksergonik.
43
Siklus ATP/ADP

• Berperan untuk menghubungkan proses-


proses yg menghasilkan P-berenergi-tinggi
dgn proses yg menggunakan P-berenergi-
tinggi.
• ATP dikonsumsi & dibentuk kembali
secara kontinu.
• Depot ATP/ADP sangat kecil, sehingga
hanya cukup untuk mempertahankan
jaringan aktif dlm waktu beberapa detik
saja. 44
Siklus ATP/ADP

ATP
CO2

Pernapasan: Penggunaan energi:


pembentukan energi - biosintesis makro-
dari; - karbohidrat molekul
- lemak - kontraksi otot
- protein - transpor ion aktif
- termogenesis

O2
ADP + Pi
45
Sumber Utama P-berenergi-tinggi

1. Fosforilasi oksidasi;
-Sumber P terbesar dlm organisme aerobik.
-Energi bebasnya berasal dari oksidasi
rantai respirasi.
2. Glikolisis;
-Pembentukan dua P dari hasil katalisis
fosfogliserat kinase & piruvat kinase.
3. Daur Krebs;
-Satu P-berenergi-tinggi dibentuk pada
tahap suksinil tiokinase.
46
Produk ATP pada Fosforilasi Oksidatif

• Diperkirakan satu ATP disintesis setiap


dua proton melewati tonjolan .
• Hasilnya ialah;
- 3 mol. ATP utk oksidasi 1 mol. NADH
- 2 mol. ATP utk oksidasi 1 mol. FADH2
• Laju fosforilasi oksidatif dikendalikan oleh;
NADH, oksigen, ADP

47
ATP Sintase

48
Kepustakaan

• Marks, DB., Marks, AD., Smith CM. Basic medical


biochemistry: a clinical approach. 1996. Dalam: B.U.
Pendit, penerjemah. Biokimia Kedokteran Dasar:
Sebuah Pendekatan Klinis. Eds. J. Suyono., V. Sadikin.,
L.I. Mandera. Jakarta: EGC, 2000

• R.K. Murray, D.K. Granner, P.A. Mayes, V.W. Rodwell


Harper’s Biochemistry. 27th ed. McGraw-Hill
Companies, New York. 2006.

49

Anda mungkin juga menyukai