MIKROBIOLOGI

Drh. Candra Dwi Atma, M.Si

UNIVERSITAS NUSA TENGGARA BARAT
 Pertama kali yang meneliti adanya mikroorganisme adalah : Anthony Van
Leuwenhoek ( 1683 ) → dalam air hujan, saliva, kerokan gigi yang
ditemukan berbagai jenis bakteri yang dapat dilihat dibawah mikroskop
dengan berbagai bentuk.

 Mikroorganisme dalam kehidupan :

• Menguntungkan :
 Flora normal dalam usus

 Pembuatan : anggur, keju, yoghurt, antibiotika, alkohol.

 Insulin : melalui, proses rekayasa genetik dari strain-strain baru

• Merugikan : bersifat pathogen

 Sejarah Mikrobiologi
1. Penemuan jasad renik
 Mikros = kecil, bios = hidup, logos = ilmu
- Mikrobiologi → pengetahuan tentang organisme
penyebab penyakit infeksi pada hewan.
- Mikrobiologi → mempelajari mikroorganisme atau
jasad renik
 Mikroorganisme terdiri dari :
 Bakteri
 Protozoa
 Algae
 Fungi
* Virus
2. Abiogenesis ( generatio spontanea )

 Pertama kali oleh Aristoteles, makluk hidup

berasal dari benda mati yang secara
spontan dapat muncul akibat adanya gaya
hidup. Teori ini ada yang mendukung dan
ada yang menentang → semua mengadakan
percobaan sampai akhirnya 1954.
 TEORI BIOGENESIS
Teori ini menjelaskan bahwa makhluk hidup berasal dari
makhluk hidup  Francesco Redi
contoh percobaan:.
 TEORI BIOGENESIS
Percobaan Lazzaro Spallanzani :

 Tempat kaldu yang sudah dipanaskan berubah menjadi keruh akibat adanya
mikroorganisme
 Tempat kaldu yang sudah dipanaskan tidak berubah menjadi keruh karena ditutup
plastik dan tidak ada mikroorganisme
 teori ini tidak bisa mematahkan teori abiogenesis
 TEORI BIOGENESIS
Percobaan Louis Pasteur : Membuktikan bahwa mikroorganisme timbul dari
mikroorganisme lain, sehingga teori biogenesis diterima. dijuluki bapak
biogenesis

 Louis Pasteur memakai leher angsa untuk melakukan eksperimenya lalu kaldu
dipanaskan selama 3 menit air tetap jernih walaupun udara bisa masuk karena
mikroorganisme terjebak di lekukan leher angsa.
Fermentasi
 adalah perubahan yang disebabkan mikroorganisme.
- Fermentasi karbohidrat, sering digunakan dilab untuk
dasar klasifikasi kuman. KH difermentasikan → asam
atau asam & gas.

 Pasteur:
- Fermentasi dilakukan oleh mikroorganisme tertentu, misalnya : pada
pembuatan anggur yang baik dan kurang baik digunakan mikroorganisme
yang berbeda, alkohol dihasilkan dari fermentasi buah-buahan oleh
mikroorganisme.
 Mikroorganisme Penyebab Penyakit
Robert Koch ( 1878 )
- Mengisolasi Bacillus anthraxis dari darah hewan sakit.
- Penyebab penyakit cholera ayam, tuberculosis sapi
- Menemukan juga kuman anthrax
- Mengembangkan teknik mikrobiologi antara lain:
* Cara pewarnaan, cara memperoleh bakteri dalam biakan murni.
* Mikroorganisme tertentu selalu ditemukan dalam
penyakit tertentu.
* Mikroorganisme tersebut dapat diisolasi dan
dibiakan dalam bentuk biakan murni.
* Biakan murni tersebut akan menimbulkan penyakit
yang sama bila disuntikan pada hewan yang peka.
* Bila dari makhluk hidup tersebut diisolasi kembali
maka mikroorganisme yang didapat adalah =
mikroorganisme sebelumnya.

 Gambaran hewan sakit/ mati → diisolasi → dibiakan

→ disuntikan Hewan Percobaan → HP mati/sakit →
diisolasi kuman yang = sebelumnya.
Pencegahan dan perlakuhan terhadap penyakit.

- Imunisasi: Edward Jenner (1798 ) → menemukan kekebalan pada

manusia yang terkena cacar (small pox ), dengan menyuntikan
cacar sapi ( cow pox )

 Pasteur : Membuat vaksin terhadap kolera ayam, antrax,rabies.

- Antisepsis:
* Desinfektan
* Antiseptik
 Cara pemberantasn/pencegahan :
- Dahulu Yeseph Lister menggunakan phenol/karbol untuk merendam alat
operasi, menyemprot ruang operasi, menutup luka.

- Saat ini :
• Zat kimia: alkohol, iodium
• Fisis: - saringan filter udara

- Sinar ultra violet

• Kemoterapi dan antibiotika : digunakan untuk
mengobati dan memberantas penyakit.
Klasifikasi dan Penamaan Mikoorganisme
 Nama pertama selalu dimulai dengan huruf besar
yang menunjukan genus dari mikroorganisme, mis :
Staphylococcus.

 Nama kedua ditulis dengan huruf kecil dan

menunjukan spesies mikroorganisme, mis :
Streptococcus pyogenes.

 Klasifikasi = taksonomi
 Penataan sitematik mikroorganisme
kedalam kelompok urutan :
○ Spesies
○ Genus
○ Famili
○ Ordo
○ Kelas
○ Filum/divisio
○ Kingdom/dunia. Misal ;
 Staphylococcus aureus – sp
 Staphylococcus – genus.
Nama ilmiah mikroorganisme terdiri dari dua kata latin.

 Fam : Micrococcaceae-akhiran aceae

 Ordo : Eubacteriales akhiran ales
 Kelas : Schizomycetes-akhiran cetes
 Phylum : Thallophyta akhiran a
 Kingdom : Plant
Metode Dalam Mikrobiologi
1. Klasifikasi bakteri melalui: identifikasi mikoorganisme, melihat ciri-ciri: sifat bakteri
antara lain: morfologi, biakan, susunan antigen dan patogenitas.

2. Dengan tehnik-tehnik tertentu :

a. Pemeriksaan mikroskopik
b. Biakan
c. Penggunaan hewan percobaan (HP).
d. Imunologi

3. Pemeriksaan mikroskopik : cahaya medan terang, cahaya medan

gelap, UV, dan EM.
4. Melihat bentuk dan susunan bakteri dengan membuat preparat.
 Dengan Membuat preparat :

a. Tanpa pewarnaan: Preparat natif, sederhana dan preparat

tetes bergantung.

b. Dengan pewarnaan : Preparat negatif dan positif

- Negatif menggunakan tinta bak
- Positif dengan pewarnaan sederhana,
pewarnaan deferensial.
 Tehnik Penggunaan Hewan Percobaan (HP) dengan uji biologis
untuk melihat patogenitas bakteri, lesi karakteristik, pemurnian
dan membuktikan postulat Koch.
 Tehnik Imunologi dengan uji serologik adanya antigen dan
antibodi.
 Untuk mengisolasi kuman, caranya dengan biakan
murni/primer,biakan isolat/sekunder, biakan identifikasi.
 Biakan identifikasi : Uji kimiawi dan uji gula-gula untuk
mengetahui metabolisme dan apa yang dihasilkan.
Ilmu Mengatur Pengetahuan.
Kearifan Mengatur Kehidupan

--Will Durant--