HIPERTENSI

01 Muhammad Fahrezi 02 Meri Rahmi

Al- Ghifari

03 Devia Sri Wahyuni

01
Apa itu Hipertensi?
Hipertensi adalah suatu kondisi ketika tekanan
darah terhadap dinding arteri terlalu tinggi.
Biasanya hipertensi didefinisikan sebagai
tekanan darah diatas 140/90, dan dianggap
parah jika tekanan di atas 180/120
Angka kejadian hipertensi
• Data World Health Organization (WHO) tahun 2015 menunjukkan sekitar
1,13 miliar orang di dunia menyandang hipertensi, artinya 1 dari 3 orang
didunia terdiagnosis hipertensi. Jumlah penyandang hipertensi terus
meningkat setiap tahunnya, diperkirakan pada tahun 2025 akan ada 1,5
miliar orsng yang terkena hipertensi, dan diperkiraka setiap tahunnya
10,4 juta orang meninggal akibat hipertensi dan komplikasinya

hipertensi
Enter title
SUMATERA BARAT
Hipertensi menduduki peringkat ketujuh
dari sepuluh penyakit terbanyak dengan
10.783 kasus
(dinas kesehatan sumbar 2014)

INDONESIA KOTA PADANG

23,7 % dari 1,7 juta kematian di Kasus hipertensi tertinggi di kota padang
indonesia tahun 2016 tersebab terdapat di puskesmas andalas dengan
hipertensi jumlah 1029 kasus
(dinas kesehatan kota padang, 2016)
02
DAFTAR DIET HIPERTENSI
Diberikan kepada pasien dengan tekanan darah diatas normal.
 Tujuan Diet

1. Membantu menurunkan
tekanan darah

2. Membantu
menghilangkan
penimbunan cairan dalam
tubuh
Prinsip Diet

• Makanan beraneka ragam mengikuti pola gizi

seimbang

• Jenis dan komposisi makanan disesuaikan dengan

kondisi penderita

• Jumlah garam disesuaikan denga berat ringannya

penyakit dan obat yang diberikan
Makanan yang dianjurkan
Makanan yang segar

Sumber karbohidrat,
protein nabati & hewani,
sayuran dan buah-buahab
Susu segar 200 ml hari
yang mengandung serat

MEDICAL
INFOGRAPHICS Makanan yang diolah tanpa
atau sedikit menggunakan
garam. Makanan/minuman
dari sari buah dalam
kemasan
Sumber protein hewani

Daging, ayam, ikan paling

banyak 100 gr/hari. Telur ayam
atau bebek 1 butir/hari.
 Makanan yang dibatasi

• Pemakaian garam • Penggunaan

dapur bahan makanan
yang mengandung
natrium seperti
soda kue
 Makanan yang dihindari

• Otak, ginjal, paru, • Makanan yang diawetkan :

jantung, daging kambing dendeng, abon, ikan asin,
ikan pindang, udang kering,
telur asin, telur pindang,
• Makan yang diolah
selai kacang, manisan buah,
menggunakan natrium.

• Mentega dan keju

• Makanan dan minuman

• Bumbu-bumbu : kecap,
kaleng : sarden, sosis, • Makanan yang
terasi, petis, garam, saus
kornet, sayuran dan mengandung alkohol,
tomat, saus sambel, tauco,
buahan dalam kaleng. misal durian dan tape.
dan penyedap lainnya
Cara mengatur diet
• Rasa tawar dapat diperbaiki dengan menambah gula
merah/pasir, bawang (merah/putih), jahe, kencur, salam dan
bumbu lain yang tidak/sedikit mengandung garam Natrium
• makanan lebih enak ditumis, digoreng, dipanggang walaupun
tanpa garam
• Bubuhkan garam pada saat diatas meja makan, gunakan garam
beryodium (30-80 ppm), tidak lebih dari ½ sendok teh per hari
• Dapat menggunakan garam rendah natrium
• Bila mengkonsumsi mamkanan/minuman suplemen, konsultasi
dengan dokter terlebih dahulu
THANK YOU