I L M U G A L E N I K A A D A L A H I L M U YA N G

MEMPELAJARI T E N TA N G P E M B U ATA N
S E D I A A N O B AT D E N G A N S E D E R H A N A
YA N G D I B U AT D A R I A L A M ( T U M B U A N D A N
H E WA N .
DEFENISI
Infus adalah sediaan cair yang dibuat dengan mengekstraksi simplisia nabati dengan air
pada suhu 90 derajat celcius selama 15 menit. Kecuali dinyatakan lain, dan kecuali untuk
simplisia yang tertera dibawah ini, infus yang mengandung bukan bahan berkhasiat keras,
dibuat dengan menggunakan 10% simplisia.
ALASAN MEMBUAT PRODUK
 Sebagai Tugas dari guru mata pelajaran farmakognosi
 Ikut melestarikan jamu tradisional peninggalan leluhur
 jamu tradisional ini mengandung banyak khasiat dan manfaat bagi
kesehatan
 Ramah lingkungan
Cara Pembuatan Jamu Beras Kencur

• Alat • Bahan
Baskom Beras
Kencur
Panci Kunyit
Kompor Asam Jawa
Pisau Jahe
Saringan Daun pandan
Alat untuk Garam dapur
Gula merah
Cara Pembuatan
1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah merendam 200 gram beras yang sudah dipersiapkan dengan air
bersih selama kurang lebih 3 jam.
2. Ambil panci buat rebusan. Masukkan kurang lebih 6 gelas air bersih ke dalamnya dan hidupkan kompor dengan
api sedang.
3. Masukkan jahe, asam jawa, daun pandan, kencur, kunyit dan gula jawa ke dalam pancinya. Aduk aduk supaya
semua bahan tercampur rata dan sempurna.
4. Aduk aduk lagi dan tunggu sampai air rendaman mendidih lalu matikan. Saring air rendaman dengan saringan
supaya ampas daun pandan, kunyit, kencur dan jahenya terpisah dari airnya.
5. Ambil ampas atau rendaman jahe dan kunyitnya. Tumbuk halus bersama kencur dan beras yang tadi sudah
direndam dengan air selama kurang lebih 3 jam. Tumbuk semua bahan tersebut sampai benar benar halus.
6. Letakkan tumbukan bahan bahan di atas diatas saringan. Siram dengan air rebusan rendaman dari panci
pertama supaya rasa dan aroma beras kencurnya lebih terasa.
7. Masukkan air jeruk nipis yang sudah diperas ke dalam air siraman di atas. Tambahkan garam secukupnya
(sedikit saja).
8. Cicipi dulu sebelum dihidangkan. Kalau dirasa kurang manis, teman teman bisa menambahkan gula pasir
secukupnya.
Kemasan
Netto :75ml