KELOMPOK 1

1. Delis Sulastri
2. Ade Agung Nugraha
3. Rena Rustiani
4. Nila Purnamasari
5. Rista Ayu Widyaningsih
 Pengertian Sirup
Sirup adalah sediaan cair berupa larutan yang
mengandung sakarosa, tidak kurang dari 64,0%
dan tidak lebih dari 66,0%. Secara umum, sirup
merupakan larutan pekat dari gula yang
ditambah obat atau zat pewangi dan merupakan
larutan jernih berasa manis.
 Jenis-jenis sirup
• Sirup simpleks, mengandung 65% gula dalam
larutan nipagin 0,25% b/v.
• Sirup obat, mengandung satu atau lebih jenis
obat dengan atau tanpa zat tambahan dan
digunakan untuk pengobatan.
• Sirup pewangi, tidak mengandung obat tetapi
mengandung zat pewangi atau penyedap lain.
 Komponen sirup

1. Pemanis
2. Pengawet Antimikroba
3. Perasa dan pengaroma
 Alasan pembuatan produk

1. mudah dibuat
2. Bahan-bahannya mudah dicari
 Mempunyai keunggulan produk
• Sirup ini masih jarang dipasaran
• Tidak mengandung bahan pengawet yang
berbahaya
• Baik untuk kesehatan
 Proses Pembuatan Produk

1. Kupas melon, potong kasar. Campur melon dengan air,

haluskan dengan blender. Saring dan ambil sari buahnya.
2. Campur sari buah melon, madu dan gula pasir. Rebus di
atas api kecil sambil sesekali diaduk hingga kental.
3. Biarkan uap panasnya hilang, tambahkan pewarna hijau.
Aduk rata.
4. Sirup Melon siap digunakan