SATUAN ACARA

PENYULUHAN GIZI
PADA ANAK PRA Kelompok 3
1. M. Zein Alghifari
SEKOLAH YANG 2. Priansyah
3. Sunendi
MEMILIKI BERAT 4. M. Irgi Fahrezi
5. Ane Maulina
BADAN KURANG 6.
7.
Cahyati
Desy Fajriyanti
8. Endah Tarito P
9. Iim Khosyatilah
10. Lussy Pratiwi
11. Nisa Wati F
12. Sri Eni
13. Tian Aprilianty
14. Vivi Hastiyuni
 Pengertian Nutrisi
Nutrisi atau zat makanan adalah merupakan bagian
dari makanan termasuk didalamnya air, protein dan asam
amino yang membentuknya, lemak dan asam lemak,
karbohidrat, mineral dan vitamin (Markum, A.H : 1991).
Anak usia Pra sekolah kebutuhan kecukupan gizinya adalah
sebagai berikut:
 Energi : 1550 kkal
 Protein : 39 gram
 Kalsium : 500 gram
 Zat besi : 9 mg
Panduan pemberian memperhatikan 3J dan
1A yaitu:
1. Jumlah porsi sesuai kebutuhan tubuh anak
2. Jenis : konsumsilah bervariasi makanan (nasi
atau roti, sayur, buah, lauk pauk hewani dan
nabati serta susu)
3. Jadwal : 3 kali makan besar dan 2-5 kali makan
cemilan sehat.
4. Aman : tidak mengkonsumsi pewarna buatan,
tidak basi dan tidak kadaluarsa
Zat gizi yang terkandung dalam makanan

Air
Air merupakan komponen terpenting dari struktur tubuh
dan dalam fungsinya sebagai pelarut. Air mengatur suhu
tubuh dengan mengambil panas yang dihasilkan dan
mendistribusikannya ke seluruh tubuh.
Protein dan Asam Amino
Fungsi protein adalah :
 Penunjang pertumbuhan
 Pengaturan proses tumbuh
 Energi
Lemak dan Asam Lemak
Lemak bertindak sebagai karier dari vitamin A, D, E, K,
yang larut dalam air dan memberikan rasa yang
menyenangkan dan memberikan perasaan kenyang
karena kecepatan pengosongan dari lambung.
Karbohidrat
Gula dan zat tepung merupakan sumber utama energi
manusia.
Fungsi karbohidrat :
 Energi
 Aksi pencadangan protein
 Pengaturan metabolisme lemak
 Peranan dalam fungsi gastrointestinal
 Memberi Makanan yang Baik untuk anak 4-6
tahun yang memiliki berat badan rendah

Anjuran untuk orangtua menurut (Supartini.Y : 2002) dalam

pemenuhan kebutuhan nutrisi pada anak usia pra sekolah adalah:
 Mempertahankan kebiasaan makan yang baik dengan cara
mengajarkan anak mengenal nutrisi
 Apabila makanan yang dikonsumsi cenderung sedikit, berikan
dengan frekwensi lebih sering yaitu: 4-5x sehari.
 Ijinkan anak untuk membantu orang tua menyiapkan makanan
dan jangan berharap terlalu banyak anak dapat melakukannya
dengan baik
 Fasilitasi anak untuk mencoba jenis makanan baru
 Fasilitasi anak untuk dapat mengekspresikan ide, pikiran serta
perasaan saat makan bersama dan fasilitasi anak untuk
berinteraksi secara efektif dengan anggota keluarga yang lain.
Jenis-jeinis makanan yang dapat diberikan untuk
anak pra Sekolah yang memiliki berat badan
kurang
 Nasi dan alternative
Makanan ini memberikan energi yang baik, sedikit vitamin dan mineral.
Pilihan lain yang meliputi : bubur ayam, mie atau bubur kacang ijo
 Buah-buahan
Buah-buahan adalah sumber serat yang baik, khususnya vitamin A, C dan
mineral seperti kalium
 Sayur-sayuran
Merupakan sumber serat dan mineral yang baik seperti kalium, juga
memberikan vitamin A, C dan asam folik
 Daging dan alternative
Kelompok ini meliputi tempe, tahu, ikan, susu, telur yang memberikan
protein penting, lemak, vitamin dan mineral.
 Susu
beberapa bentuk olahan susu seperi keju, yoghurt, dan susu penambah
berat badan anak salah satu nya adalah susu modisco.
 Tips Memberi Makan pada Anak Pra Sekolah yang
memiliki berat badan kurang Menurut Suhardjo (1992)
yaitu:

1. Tetap memberikan susu.

2. Menciptakan makanan yang diinginkan.
3. Menyiapkan makanan yang menarik.
4. Memberi makanan kecil yang sesuai.

Catatan :
 Cucilah tangan sebelum menyuapkan makanan anak.
 Gunakan bahan makanan yang baik dan aman, peralatan
masak yang bersih dan cara memasak yang benar.
Terima Kasih