Anda di halaman 1dari 14

Sel Hewan Dan

Tumbuhan
Indah Raudatul Jannah (19.71.020990)
Nirwana Rahmainie (19.71.020988)
Yussi Rega (19.71.020989)
• Sel kata latin dari cella. Berarti ruangan kecil, yang ditemukan
oleh Robert Hooke, pengamatan terhadap sayatan gabus (terdapat
ruangan-ruangan kecil yang menyusun gabus tsb).Sel merupakan
unit terkecil dari makhluk hidup. Sel merupakan suatu ruangan
kecil yang dibatasi oleh membran, yang didalamnya terdapat
cairan (protoplasma). Protoplasma terdiri dari plasma sel
(sitoplasma) dan inti sel (nukleus)
Struktur sel prokariotik
Mempunyai membran plasma, nukleoid (berupa DNA & RNA), dan
sitoplasma yang mengandung ribosom. Tidak memiliki
endomembran (membran dalam inti sel): tidak memiliki
mitokondria dan kloroplas, tetapi punya struktur yang berfungsi
sama yaitu mesosom dan kromatofor. Contoh: bakteri dan ganggang
biru.
• Bagian-bagian dari sel prokariotik (Escherichia coli)
• a. Dinding sel:
• Struktur: Tersusun atas: polisakarida,lemak, dan protein.
• Fungsi: Sebagai pelindung,pemberi bentuk tetap,terdapat pori-pori sebagai jalan keluar masuknya
molekul-molekul.
• b. Membran plasma:
• Struktur: Tersusun atas molekul lemak dan protein.
• Fungsi: sebagai pelindung molekuler sel thdp lingkungan sekitar dan mengatur lalu intas molekul dan
ion2 dari dan kedalam tubuh.
• c. Sitoplasma:
• Struktur: tersusun atas air, protein, lemak, mineral, dan enzim2
• Fungsi: Enzim-enzim, digunakan untuk mencerna makanan ekstraseluler dan melakukan metabolisme
sel.
• d. Mesosom:
• struktur: terdapat pada membran plasma yang melekuk ke dalam membentuk organel sel
• fungsi: Sebagai penghasil energi. Terdapat enzim2 pernafasan yang berperan dalam reaksi2 oksidasi
untuk menghasilkan energi.
• e. Ribosom
• tempat berlangsungnya sintesis protein.
• f. DNA (Asam deoksiribonukleat)
• strukur: merupakan persenyawaan atas gula deoksiribosa, fosfat dan
basa2 Nitrogen.
• fungsi: sebagai pembawa informasi genetik, merupakan sifat2 yang
akan diwariskan pada keturunannya.
• g. RNA (Asam ribonukleat)
• struktur: merupakan hasil transkripsi (hasil cetakan, hasil kopian)
DNA.
• fungsi: membawa kode2 genetik sesuai dengan pesanan DNA.
• Struktur Sel Eukariotik (memiliki membran inti)
• Memiliki organel-organel bermembran seperti retikulum
endoplasma, kompleks golgi, mikondria, dan lisosom.
• Membran Plasma :
Tersusun dari: molekul lemak (2 lapis; terdapat di bagian tengah membran) dan protein (luar:
protein perifer (protein tepi) menyusun tepi luar & dalam membran; selain itu ada protein yang
menembus ke dalam 2 lapisan lemak (disebut protein integral).
Fungsinya: sangat penting untuk menjaga kehidupan sel.
• Sitoplasma / Plasma Sel :
Merupakan: cairan yang berada dalam sel selain nukleoplasma (plasma inti). Cairannya disebut
sitosol, padatannya berupa organel2. Sitosol tersusun atas: air, protein, asam amino, vitamin,
nukleotida, asam lemak, gula, & ion2
• Nukleus
Organel terbesar yang berada di dalam sel. Terletak di tengah sel & berbentuk bulat/oval.
Disebut juga anak inti, terbentuk pada saat terjadi proses transkripsi (sintesis RNA) di
dalam nukleus. Jadi, nukleolus adalah bukan organel tetap, melainkan suatu tanda bahwa sel
sedang melakukan transkripsi (karena bila proses transkripsi berhenti, maka nukleolus akan
mengecil/menghilang).
Fungsi Nukleus: pengendali seluruh kegiatan sel , pengatur pembelahan sel, pembawa informasi
genetik (DNA) mewariskan sifat2 melalui pembelahan sel.
• Sentriol:
Dapat dilihat ketika sel mengadakan pembelahan; pada fase tertentu dalam hidupnya sentriol
memiliki silia/flagela dan hanya ditemui pada sel hewan.
• Retikulum Endoplasma:
Letaknya: memusat pada bagian dalam sitoplasma (endoplasma); maka disebut Retikulum Endoplasma (RE);
hanya pada sel eukariotik.
Macam2 Retikulum Endoplasma:
RE kasar: berhadapan dengan sitoplasma & ditempeli ribosom (maka tampak berbintil2)
RE harus: tidak mengandung ribosom
Fungsi RE: menampung protein dihasilkan oleh ribosom (masuk ke dalam rongga RE) untuk disalurkan pada
kompleks golgi dan berakhir pada sel (RE KASAR), mensintesis lemak dan kolesterol (RE KASAR &
HALUS), Menetralkan racun (detoksifikasi), RE dalam sel2 hati.
• Ribosom:
tersusun atas: RNA-ribosom & protein; tdk punya membran; ribosom tidak punya membran.
Menurut bentuknya: maka ada ribosom terdiri dari unit besar & unit kecil. Ribosom disintesis oleh nukleolus.
• Kompleks Golgi:
pada sel tumbuhan disebut diktiosom. Kompleks Golgi merupakan organel polimorfik, tersusun atas
membran berbentuk kantong pipih, berupa pembuluh, gelembung kecil, atau bentukan seperti mangkok.
• Lisosom:
(lyso = pencernaan; soma = tubuh) merupakan membran yg berbentuk kantong kecil yg berisi enzim
hidrolitik (hidrolase) disebut lisozim yang berfungsi untuk pencernaan intra sel (mencerna zat2 yang masuk
ke dalam sel).
• Badan Mikro:
Terdiri atas :
Peroksisom (dikandung banyak pada sel2 yang banyak melakukan respirasi; Contoh: Sel hati, ginjal, otot
mengandung enzim katalase, menguraikan hidrogen peroksida. [bersifat racun] (H2O2) menjadi oksigen &
air. Dan berperan dalam metabolisme lemak & fotorespirasi.
Glioksisom: hanya pada sel tumbuhan; terutama pada jaringan yg mengandung lemak, spt biji2an berlemak,
menghasilkan enzim katalase dan oksidase yg berperan dalam proses metabolisme lemak, mengubah lemak
menjadi gula. Dihasilkan energi yg diperlukan untuk perkecambahan biji.
• Mitokondria:
Penghasil energi (ATP) –The power house --karena berfungsi untuk respirasi. Secara umum mitokondria
berbentuk butiran/benang dan bersifat plastis (mudah berubah).
• Mikortubulus & Mikrofilamen:
Mikrotubulus: pada gelendong sel; berupa benang2 spindel yg menghubungkan 2 kutub sel pada waktu
pembelahan (gerakan kromosom dari daerah equator ke kutub masing2 dikendalikan oleh mikrotubulus.)
Sel tumbuhan berisi bagian yang bersifat hidup (protoplasmik), dan bagian yang
bersifat mati (non-protoplasmik)
• Bagian – Bagian Sel yang Bersifat Hidup
1. Dinding Sel/ Membran Sel
Membran sel adalah lapisan pembatas bagian dalam sel dengan lingkungan luarnya. Membran sel
eukariotik terdiri dari lapisan lipid rangkap dua yang lebih dikenal sebagai lipid bilayer
2. Sitoplasma
Sitoplasma merupakan komponen yang bersifat cair. Secara kimia struktur sitoplasma sangat
kompleks, dan mempunyai bahan dasar air, 85 - 90% tersusun oleh air. Meskipun demikian
sitoplasma merupakan substansi yang kental, tembus cahaya.
3. Inti Sel (Nukleus)
Inti dalam keadaan tidak membelah bentuknya bulat atau jorong, kadang-kadang berlekuk.
Inti dikelilingi selaput inti, dan di dalamnya terdapat suatu matriks yang disebut
nukleoplasma, di dalam matriks tersebut terdapat satu anak inti (nukleolus) atau lebih, dan
rangka inti yang tersusun dan kromatin
4. Plastida
Plastida adalah organel yang karakteristik pada sel tumbuhan, mempunyai struktur dan
fungsi yang khusus, berasal dan proplastida
5. Mitokondria
Mitokondria adalah organel yang dapat dilihat dengan mikroskop cahaya pada sel hidup
yang diwarnai dengan Janus Green B
6. Retikulum Endoplasma
Retikulum endoplasma adalah bagian yang berbentuk seperti jala yang berpusat pada endoplasma
(sitoplasma bagian dalam).
7. Ribosom
Ribosom merupakan bagian terkecil dari sel yang bertugas dalam melakukan proses sintesis
protein. Ribosom terletak bebas di dalam sitoplasma dan ada juga yang menempel pada bagian
sisi luar retikulum endoplasma kasar. Penyusun utama ribosom adalah protein dan RNA.
8. Kompleks Golgi (Aparatus Golgi/Badan Golgi)
Kompleks golgi yang juga disebut badan golgi atau aparatus golgi, adalah salah satu komponen
sel yang berukuran besar dan terletak di dekat retikulum endoplasma.
9. Lisosom
Lisosom adalah organel berbentuk gelembung bulat berdiameter antara 0,1-1,2 mikro meter yang
didalamnya tersimpan enzim-enzim hidrolitik seperti protease, lipase, nuklease, fosfatase, dan
enzim pencerna yang lain.
10. Badan Mikro
Badan mikro memiliki struktur yang hampir sama dengan lisosom, berbentuk bulat dan dilapisi
sebuah membran, bedanya ada pada enzim pengisi. Badan mikro berisi enzim katalase dan
oksidase.
11. Kloroplas
Kloroplas adalah plastida yang mengandung banyak klorofil yang berperan dalam proses
fotosintesis. Klorofil (zat hijau daun) berperan dalam menangkap cahaya matahari yang akan
diubah menjadi energi kimia. Di dalam membran dalam kloroplas terkandung cairan kaya protein
yang disebut stroma.
12. Plastida:
Yaitu organel yg mengandung pigmen. Macam2 plastisida:
Kromoplas: Yaitu plastisida mengandung pigmen merah, jingga / kuning Contohny: pada tomat, apel.
Leukoplas: Yaitu plastisida yg tidak mengandung warna. Biasanya ada pada jaringan tumbuhan yg tidak
terkena cahaya, sel embrional, empelur batang, bagian tumbuhan di dalam tanah yg berwarna putih.
Amiloplas: Yaitu plastisida yg mengandung amilum.
Kloroplas: Yaitu plastisida mengandung klorofil. Terdapat di autotrof yg eukariotik & sel yg
berklorofil(ganggang, lumut, tumbuhan paku).
Memiliki membran rangkap:
membran luar: permukaan rata
fungsi: mengatur keluar masuk zat.
13. Vakuola:
• Pada sel tumbuhan bersifat menetap. Biasanya ada pada sel2 parenkima, kolenkima.
• Fungsi:
• 1. Tempat cadangan makanan Amilum & gula disimpan di vakuola, jka diperlukan dapa digunakan
kembali. Contoh: akar ketela pohon(tepung) & di batang tebu(gula).
• 2. Menyimpan pigmen Dalam vakuola pada sel2 mahkota bunga ada pigmen merah, biru, kuning,dll. Itu
sebabnya mahkota bunga berwarna warni.
• 3. Menyimpan minyak asiri Minyak asiri tergolong minyak eteris. Sampai sekarang, belum diketahui guna
minyak ini untuk tumbuhan. Contoh: minyak kayu puith, peppermint,aroma harum pada bunga.
• 4. Menyimpan sisa metabolisme Sisa metabolisme tidak bisa dikeluarkan tumbuhan, oleh karena itu
disimpan di vakuola. Misal:Asam oksalat, alkaloid, getah karet.
14. Peroksisom
Fungsi utamanya ialah menyederhanakan asam lemak yang panjang melalui betaoksidasi.
Sebagai penghasil enzim katalase dan oksidase, yaitu berfungsi untuk memindahkan hidrogen
dari substrat agar bisa bereaksi dengan oksigen dan dapat menghasilkan hidrogen peroksida atau
H2O2 sebagai penghasil lainnya
• SEL HEWAN
Sel hewan merupakan nama umum dari sel eukariotik yang menyusun jaringan hewan. Sel hewan
berbeda dengan sel eukariotik lainnya, seperti sel tumbuhan karena tidak mempunyai dinding sel
dan kloroplas.
• Struktur dan Fungsi Sel Hewan
Secara umum, struktur dan fungsi sel hewan terbagi menjadi 3 bagian utama yaitu
membran sel, inti sel (nukleus), dan sitoplasma
A. Membran Sel / Cell Membrane
Membran sel adalah suatu struktur lapisan elastis yang sangat tipis melapisi seluruh bagian sel. Membran sel
disebut juga membran plasma atau plasmalemma.
B. Inti Sel (Nukleus) / Cell Nucleus
Nukleus adalah inti sel. Nukleus merupakan struktur yang besar dalam sel, dimana hampir di semua sel
hanya ada satu nukleus, yang merupakan campuran granula yang kaya DNA dan protein DNA yang lebih
dikenal sebagai gen.
C. Sitoplasma / Cytoplasm
Sitoplasma berasal dari kata cyto,yang berarti sel, dan plasma yang berarti bentuk. Jadi sitoplasma adalah hal
yang hidup di dalam membran plasma dan di luar nukleus yang menentukan bentuk sel. Sitoplasma
merupakan cairan yang terdapat dalam sel, kecuali di dalam inti dan organel sel. Sitoplasma yang dekat
nucleus disebut endoplasma, sedangkan yang didekat membran plasma disebut ektoplasma