Anda di halaman 1dari 30

DINAS PERTANIAN

KABUPATEN KUBU RAYA

Kewirausahaan Industri Kreatif di Sektor


Pertanian Bagi Generasi Muda di
Kabupaten Kubu Raya
Ir. Gandhi Satyagraha, MT – Kepala Dinas Pertanian Kab. Kubu Raya
Disampaikan pada Seminar Kemandirian Pangan PMII 15 November 2019
Ekonomi Kreatif
Kegiatan Ekonomi yang didasarkan kreativitas, ketrampilan dan bakat individu,
dimana input utamanya adalah gagasan untuk menciptakan inovasi-inovasi,
daya kreasi, dan daya cipta individu yang bernilai ekonomis dan berpengaruh
pada kesejahteraan masyarakat.
Pengembangan Ekonomi Kreatif
Sektor Pertanian dimulai dari :
 Penciptaan berbagai sarana produksi yang lebih
efisien & ramah lingkungan
 Energi Terbarukan
 Pengembangan Produk dan Desain Kemasan
 Rekayasa Tampilan
 Pengelolaan Keunikan Alam Pertanian
 Pemanfaatan Hasil Samping – Limbah Pertanian
Pengembangan Ekonomi Kreatif
Sektor Pertanian

Tumbuh dan berkembangnya kegiatan ekonomi


Sasaran kreatif berbasis pertanian sesuai potensi dan
kearifan lokal di masing-masing wilayah
5 Pola Pikir Untuk Menjadi Kreatif
1 Pola Pikir Disipliner
Ilmu seni yg artistik, bersifat keindahan

Pola Pikir Mensintesa

2 Membuat ide2 baru yg dapat diterima konsumen dan meningkatkan nilai jual
pemasaran

3 Pola Pikir Kreasi


berkreasi menghasilkan desain2 dan tren baru

4 Pola Pikir Penghargaan


menghargai karya orang lain dan menghargai perbedaan

5
Pola Pikir Etis
menunjunjung moralitas, tidak meniru karya orang lain melainkan produktif
melalui terobosan2 baru
Lingkup Ekonomi Kreatif
Sektor Pertanian
1. Desain Produk
2. Desain Kemasan
3. Pengembangan Produk
4. Kerajinan dari hasil pertanian
5. Agrowisata
6. Taman dan olah bentuk tanaman
7. Pengembangan Pupuk Organik
8. Pengembangan Pestisida Hayati
9. Pengembangan Alat Tepat Guna bagi usaha on-off farm
10. Wisata budaya terkait dengan pertanian
11. Pemasaran Produk Pertanian
Your Logo or Name Here 6
Desain Produk
1. Untuk menghasilkan produk yang berkualitas tinggi dan
mempunyai nilai jual yang tinggi.
2. Untuk menghasilkan produk yang trend pada masanya.
3. Untuk membuat produk seekonomis mungkin dalam
penggunaan bahan baku dan biaya – biaya dengan tanpa
mengurangi nilai jual produk tersebut.

Your Logo or Name Here 7


Desain Kemasan
1. Menampilkan atribut unik sebuah produk
2. Memperkuat penampilan estetika dan nilai produk
3. Mempertahankan keseragaman dalam kesatuan
merek produk
4. Memperkuat perbedaan antara ragam produk dan lini
produk
5. Mengembangkan bentuk kemasan berbeda yang
sesuai dengan kategori
6. Menggunakan material baru dan mengembangkan
struktur inovatif untuk mengurangi biaya sehingga
lebih ramah lingkungan dan fungsionalitasnya
meningkat.

Your Logo or Name Here 8


Pengembangan Produk
Adalah upaya perusahaan untuk senantiasa menciptakan produk-
produk baru, serta memperbaiki atau memodifikasi produk-produk
lamanya, agar dapat selalu memenuhi tuntutan pasar dan selera
konsumen

Your Logo or Name Here 9


Kerajinan dari Hasil Pertanian

Your Logo or Name Here 10


Agrowisata
Adalah aktivitas wisata yang melibatkan penggunaan
lahan pertanian atau fasilitas terkait (misal silo dan
kandang) yang menjadi daya tarik bagi
wisatawan. Agrowisata memiliki beragam variasi,
seperti labirin jagung, wisata petik buah, dan
memberi makan hewan ternak.

Your Logo or Name Here 11


Taman dan Olah Bentuk Tanaman

Your Logo or Name Here 12


Pengembangan Pupuk Organik

Your Logo or Name Here 13


Pengembangan Pestisida Hayati
Biopestisida atau pestisida hayati adalah pestisida yang bahan utamanya
bersumber atau diambil dari bahan hayati atau mahluk hidup seperti
mikroorganisme, bakteri, cendawan, nematoda, atau virus.

Your Logo or Name Here 14


Pengembangan Alat Tepat Guna
On Farm – Off Farm

Your Logo or Name Here 15


Wisata Budaya Terkait Pertanian

Your Logo or Name Here 16


Pemasaran Produk Pertanian

Your Logo or Name Here 17


1. Pengadaan Bibit/Anak Ayam 2. Pemilihan Jenis Kandang Ayam

3. Perawatan/Pembesaran 4. Pemasaran

Ternak Ayam
Wisata Budaya Buras
Terkait Pertanian Your Logo or Name Here 18
Ternak Bebek
Wisata Budaya Terkait Pertanian
Your Logo or Name Here 19
Your Logo or Name Here
Sukses Ternak Ayam golden pheasant adalah harapan bagi semua peternak ayam hias. Salah satu jenis
ayam hias yang masih tetap menjadi idola di hati pecinta ayam hias adalah jenis ayam pheasant. Dari Ringneck
pheasant yang mudah diternakkan hingga Lady Amherst dan Golden Pheasant yang terkenal sulit berkembang
menjadi pilihan para peternak ayam hias. Belum banyak penangkar yang sukses ternak ayam pheasant jenis
tertentu seperti Golden pheasant, Yellow Pheasant, Lady Amherst dan silver pheasant menjadi tantangan
sekaligus celah menggiurkan untuk bisnis ternak ayam hias. Bursa ayam pheasant masih didominasi oleh importir
yang memasukkan ayam hias dari surga ini dari negara lain.
Di samping itu masih banyak lagi jenis ayam pheasant yang terkenal keindahannya sama sekali belum dipasarkan
di Indonesia. Dan masih sangat sedikit yang mengoleksi jenis ayam pheasant seperti Reeves pheasant, Tragopan,
Siamese, Eared pheasant dan masih banyak lagi jenis ayam pheasant exotic lainnya.

Ternak Ayam Hias


Wisata Budaya Terkait Pertanian Your Logo or Name Here 21
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pangan olahan
telur asin menjadi komoditas ekspor baru bagi
Indonesia. Sebanyak 17 ribu butir telur asin
Potensi Usaha Telur Asin
atau sekitar 2 ton dikirim ke Singapura. Ke depan permintaan telur asin akan terus meningkat
Selain Singapura, Kementan juga akan menjajaki seiring dengan berkembangnya kuliner dengan inovasi
pasar telur asin di Hong Kong dan Brunei rasa telur asin. Potensi produksi telur itik saat ini
Darussalam. Saat ini, sudah ada komunikasi berdasarkan angka statistik peternakan pada 2017
antara pihak UD Surya Abadi selaku peternak dan sebanyak 308.550 ribu ton.
pemasok telur asin asal Indonesia dengan calon UD Surya Abadi telah mengantongi sertifikat NKV atau
pembeli dari kedua negara tadi. Nomor kontrol Veteriner level dua sejak 2010. Nomor
Kementan meyakini, dua negara tersebut akan tersebut menandakan produk peternakannya layak ekspor.
terlebih dahulu mencoba dan menguji kualitas Sertifikat itu juga sebagai jaminan keamanan pangan
telur asin Indonesia sebelum berpotensi kepada pembeli di negara tujuan.
membelinya. Produk ini telah mengantongi sertifikat Balai Pengujian
Mutu dan Sertifikasi Produk Hewan (BPMSPH) yang
merupakan salah satu Unit Pelaksana Teknis milik Ditjen
PKH Kementan. Produk dinyatakan bebas cemaran
mikroba, residu antibiotik, dan logam berat yang dapat
membahayakan kesehatan manusia.

Your Logo or Name Here 22


UD Surya Abadi menerapkan cara-cara
Potensi Usaha Telur Asin
produksi yang baik dimulai dengan Tahapan pembuatan telur asin
menyusun prosedur operasional standar, 1. - Pilih telur yang bermutu baik (tidak retak atau busuk).
antara lain, yaitu dengan menetapkan bahwa 2. Bersihkan telur dengan jalan mencuci atau dilap dengan
telur disimpan maksimal tiga hari di air hangat, kemudian keringkan.
penampungan dan harus sudah masuk 3. Amplas seluruh permukaan telur agar pori-porinya
proses pengasinan. terbuka.
4. Buat adonan pengasin yang terdiri dari campuran abu
“Dalam melakukan pengasinan, pihaknya tidak gosok dan garam, dengan perbandingan sama (1:1).
lagi menggunakan tanah, melainkan abu Dapat pula digunakan adonan yang terdiri dari
sekam. Cara tersebut menekan potensi campuran bubuk bata merah dengan garam.
kerusakan produk.?” 5. Tambahkan sedikit air ke dalam adonan kemudian aduk
sampai adonan berbentuk pasta.
6. Bungkus telur dengan adonan satu persatu secara
merata sekeliling permukaan telur, kira-kira setebal 1~2
mm
7. Simpan telur dalam kuali atanah atau ember plastik
selama 15 ~ 20 hari. Usahakan agar telur tidak pecah,
simpan di tempat yang bersih dan terbuka.
8. Setelah selesai bersihkan telur dariYour
adonan kemudian
Logo or Name Here 23
rendam dalam larutan teh selama 8 hari (bila perlu).
Mau Mengikuti Jejak
Bagas Suratman
Usaha Sayur Mayur ?

Mantan preman
yang sukses jadi
petani panutan di
pinggiran Bandara
Soeta
Your Logo or Name Here 24
Dikutip dari laman tabloidsinartani.com 8 November 2018

Bagas Suratman, sang petani muda yang


Prospek Usaha
mengelola lahan pertanian perkotaan seluas 26 ha
di Kampung Rawa Lini, Teluk Naga, Tangerang, Budidaya Sayur Mayur
Banten. Lahan yang letaknya 2 kilometer dengan
Bandara Soekarno Hatta (Soetta) ini ditanami “Sekarang pendapatan per harinya mencapai Rp
dengan 30 jenis komoditas sayuran dan melon. 100 juta. Pendapatan ini diperoleh dari empat
supermarket seperti superindo, Alfamidi, Carrefour
Bagas mengungkapkan dirinya mulai bertani sejak sebagai mitra usahanya. Sayuran juga dipasok ke
2004, di mana sebelumnya bekerja sebagai supir berbagai pasat tradisional di Jabodetabek,”
angkutan umum tidak tetap bahkan dikenal ungkapnya.
preman.
Sayuran yang dibudidayakan di antaranya terdapat
Awalnya, terjun menjadi petani hanya coba- daun pepaya, singkong, kangkung, bayam, caisim,
coba tetap lambat laun usahanya menanam katuk. Lahan tersebut milik perusahaan kemudian
sayuran menghasilkan pendapatan yang cukup disewa Rp 10 juta per tahun.
besar.
"Di sini kami bermitra dengan 40 orang petani yang
mengolah lahan 26 hektare. Kami panen setiap
harinya untuk menyuplai empat supermarket,” jelas
Bagas. Your Logo or Name Here 25
Dikutip dari laman tabloidsinartani.com
8 November 2018 Prospek Usaha
"Untuk memenuhi pasokan, saya satu tahun libur
hanya sehari, pas malam takbiran,” sebut Bagas.
Budidaya Sayur Mayur
Bagas menuturkan awal usaha budidaya miliknya
adalah melalui otodidak. Ia bergabung dengan Bagas merasakan betul dampak bertani. Sejak
komunitas petani lain di nusantara untuk bertani, kehidupan ekonominya kian meningkat.
mempelajari hal-hal seputar budidaya. Bahkan 7 orang teman supirnya kini sudah mampu
memiliki mobil sendiri.
"Saya positive thinking di pertanian ini. Berawal Lebih lanjut Bagas jelaskan, setiap harinya
dari kecil tapi bertahan. Sekarang meningkat mempekerjakan 15 orang dan kalau bulan puasa
lebih eksklusif di melon. Cabai dan aneka sayur mencapai 30 orang.
lainnya sudah dicoba," terangnya. Prinsipnya yaitu menggerakkan lapisan masyarakat
lain, sehingga pegawai dari lingkungan setempat.

Your Logo or Name Here 26


Usaha Tanaman Hias

Your Logo or Name Here 27


A rah pengembangan ekonomi
kreatif menuju pola industri
ramah lingkungan dan
penciptaan nilai tambah produk
dan jasa yang berasal dari
keahlian, bakat dan kreativitas
intelektualitas sumber daya
Arah Pengembangan Ekonomi Kreatif insani, kekayaan budaya bangsa,
Sektor Pertanian bahan baku berbasis SDA,
teknologi, dan tatanan institusi.
Your Logo or Name Here 28
Tantangan & Peluang
Sektor Pertanian di Kabupaten Kubu Raya

1. Menciptakan mesin pertanian yang cocok dengan


lahan gambut
2. Teknologi mengatasi kemasaman-pirit lahan gambut
3. Teknologi pertanian spesifik lahan gambut yang
efisien dan produktif.
4. Mendekatkan konsumen dengan petani sebagai
produsen
5. Pengolahan Komoditas unggulan Kab. Kubu Raya :
Beras, Jagung, Nanas, Lidah Buaya, Jahe, Langsat,
Durian
Your Logo or Name Here 29
Terima Kasih DINAS PERTANIAN
KABUPATEN KUBU RAYA

+1 23 987 6554
kalle@email.com
www.fabrikam.com